Салодкія пірагі. рэцэпты прыгатавання

Шмат у каго з нас з дзяцінства засталося ўспамін пра тое, якія выдатныя і смачныя пірагі

салодкія пірагі. рэцэпты на любы густ

«Бабулін пірог»

Для тэсту вам спатрэбіцца:

• дзвесце грам цукру;
• два яйкі;
• 500 мл малака;
• мука (сем шклянак);
• падлогу чайнай лыжкі солі;
• 50 грам дрожджаў;
• 200 грам масла сметанковага.

Для начыння спатрэбіцца:

• шклянку сочыва;
• 200 грам свежых яблыкаў ці сто грам сушаных.

Для змазвання пірага спатрэбіцца:

• адно яйка.

Спосаб падрыхтоўкі тэсту

Бярэм вялікі рондаль і ўліваем ў яе летняе малако, затым дадаем дрожджы. Дарэчы, дрожджы лепш загадзя размяшаць у невялікай колькасці цёплага малака. Затым у рондаль дадаем яйкі. Ўсё добранька размешваць. Далей дадаем соль, цукар і невялікімі порцыямі муку. У канцы ўліваем растопленае масла.

Такім спосабам прыгатаванае цеста трэба пакінуць гадзіны на тры-чатыры для закісання. Месца выбіраем цяплей і без скразнякоў.

Падрыхтоўка начыння для пірага

Калі вы бралі сухафрукты, то іх трэба адварыць, затым перакінуць ў друшляк, для таго, каб яны астылі і з іх шкла вада. Пасля гэтага трэба здрабніць іх блендеров. Калі вы бралі свежыя яблыкі, тады можна было б выдаліць з іх асяродак і парэзаць невялікімі кубікамі. Затым змешваем яблыкі і варэнне.

Ад тэсту адлучаецца невялікі кавалачак, каб потым ўпрыгожыць пірог.

Гатовае цеста выкладваем на стол (прысыпаны мукой) і раскочваем пласт неабходнай нам формы.

Выкладваем цеста ў папярэдне змазаную форму і краю тэсту афармляем борцікам і выкладваем начынне.

Відэа: Салодкія піражкі са шчаўем

З таго цеста, якое мы пакідалі трэба зрабіць жгутики. Затым з гэтых жгутиков-над начыння выкладваем сеточку. Канцы жгутиков трэба добра замацаваць па баках.

Даем пірагу крышачку пастаяць, а затым ставім у духоўку прыкладна на паўгадзіны пры тэмпературы дзвесце градусаў.

хуткі салодкі пірог з яблыкамі і з разынкамі

Калі ў вас у запасе ёсць трохі часу для падрыхтоўкі цеста, то можна прыгатаваць яго самастойна, калі ж часу ў абрэз, тады можна выкарыстоўваць гатовае пластовае цеста. А наогул, вельмі лёгка рыхтаваць салодкія пірагі. Рэцэпты такіх пірагоў адрозніваюцца сваёй прастатой і немудрагелістымі прадуктамі.

Для тэсту вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• тры лыжкі сталовых малака (можна замяніць вадой);
• трэцяя частка чайнай лыжкі солі;
• тры яйкі;
• 500 грам алею або маргарыну;
• тры шклянкі мукі.

Для начыння неабходна ўзяць наступныя прадукты:

• паўшклянкі цукру;
• чатырыста грам яблыкаў;
• паўшклянкі разынак.

Відэа: пірага Да ЧАЮ ЗА 35 ХВІЛІН. РЭЦЭПТЫ пірага ХУТКА І ВКУСНО.

Для змазвання пірага спатрэбіцца:

• адно яйка.

Працэс падрыхтоўкі пірага

З дадзеных прадуктаў замешваюць хуткаспелае пластовае цеста. Гатовае цеста трэба раскачаць у даўгаваты пласт шырынёй каля трыццаці сантыметраў і прыкладна ў полсантіметра таўшчынёй. Пакідаем невялікі кавалачак цеста для ўпрыгожвання.

Апырскваюць вадой бляху і выкладваем на яго наша цеста.

На цеста выкладваем лустачкі яблыкаў (вычышчаных). Затым яблыкі пасыпаем прамытым разынкамі і цукрам.

Цеста для ўпрыгожвання наразаем стужачкамі і пераплятаюцца іх па-над начыння сетачкай. Затым промазываем пірог яйкам. Ставім пірог у духоўку і выпякаем пры тэмпературы 230 градусаў прыкладна 40 хвілін.

Папесціце сваіх блізкіх смачнай выпечкай да гарбаты і прыгатуйце салодкі пірог з дражджавога цеста, рэцэпт якога мы падрыхтавалі спецыяльна для вас.

Пірог яблычны са смятанай

Для тэсту спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

• адзін шклянку малака;
• 35 грам дрожджаў;
• 4 лыжкі сталовых цукру;
• 120 грам масла сметанковага;
• чатыры шклянкі мукі;
• адно яйка;
• падлогу чайнай лыжкі солі.

Для начыння спатрэбяцца наступныя прадукты:

• сто грам цукру;
• пяць лыжак сталовых смятаны;
• 400 грам яблыкаў.

Для змазвання пірага:

• адно яйка.

Працэс падрыхтоўкі цеста для пірага

Падаграваем палову малака і разводзім ў ім дрожджы. Затым дадаем два шклянкі мукі, добра размешваць і ставім рошчыну ў цяпло гадзіны на тры.

Калі пройдзе тры гадзіны, падмешваюць у рошчыну астатнія інгрэдыенты, добра вымешваюць цеста і пакідаем яшчэ на паўгадзіны. Калі цеста трохі паднімецца трэба некалькі разоў яго прымяць. Гатовае цеста раскочваем у пласт і выкладаем у падрыхтаваную форму.

Працэс падрыхтоўкі начыння

Яблыкі разразаем напалову і выдаляем асяродак. Затым трэба парэзаць яблыкі на дробныя кавалачкі, якія ўкладваем на цеста.

Ўзбіваем смятану і цукар і заліваем гэтай сумессю яблыкі.

Пасля таго як пірог трохі пастаіць, трэба вышмараваць яго яйкам і паставіць у духоўку пры тэмпературы дзвесце градусаў прыкладна на паўгадзіны.

Аказваецца, не так ужо і складана прыгатаваць смачныя салодкія пірагі. Рэцэпты такіх пірагоў не адрозніваюцца асаблівай складанасцю, а густ атрымліваецца проста чароўны.