Ці праўда, што ў плову нізкая каларыйнасць? Плоў з курыцай - смачныя рэцэпты
Плоў - усімі любімая страва. Запазычаны рэцэпт з узбекскай кухні - рыхтуецца ён з рысу, мяса і гародніны. Сапраўдны традыцыйны плоў - рассыпісты, тоўсты і ўтрымлівае шмат мяса. Каб крупы не разварацца ў працэсе варэння, неабходна строга прытрымлівацца рэцэптуры і ні ў якім разе не змяняць яе. Для людзей, якія будуць сачыць за вагой, можна замест мяса дадаваць толькі гародніна і сухафрукты. Тады ў стравы будзе нізкая каларыйнасць.
Съдържание
Плоў з курыцай не адрозніваецца высокай тлустасцю, паколькі белае мяса нішчымнае і вельмі карыснае для арганізма. А рысавая крупы багатая мінеральнымі рэчывамі і вітамінамі - утрыманне тлушчу ў ёй нязначнае. Гэтая культура адрозніваецца таксама пажыўнасцю і прыемнымі смакавымі якасцямі. Яе рэкамендуюць лекары для харчавання маленькіх дзяцей, паколькі ў гэтай крупах адсутнічае глютен.
Карычневы мал ўключаюць у рацыён дыябетыкаў - ён вельмі карысны і ў яго зусім невялікая каларыйнасць. Плоў з курыцай, прыгатаваны ў чыгунным сподзе, асабліва смачны. Проціпаказана страва з баранінай, свінінай і ялавічынай людзям з захворваннямі дванаццаціперснай кішкі, язвавай хваробай страўніка і функцыянальнымі заваламі, а вось з курацінай лекары ім дазваляюць. Такім чынам, калі вы не пакутуеце вышэйпералічанымі паталогіямі, не сядзіце на жорсткай дыеце і не з'яўляецеся вегетарыянцам, то скарыстайцеся нашымі наивкуснейшими рэцэптамі. каларыйнасць плову з курыцай невялікая, таму не бойцеся паправіцца.
Відэа: Мяса для Азербайджанскага плову. Кухня народаў Каўказа
інгрэдыенты:
- 1 кг курынага філе;
- 2 морквы;
- рыс (700 г);
- часнык (галоўка);
- дзве галоўкі лука;
- разынкі (100 г);
- спецыі: зирра, соль, чорны перац.
Філе нарэзаць кубікамі разам з лукам. У казан наліць алей, разагрэць і выкласці лук - пассеровать. Затым дадаць кураціну і добранька прасмажыць. Усе выкладаем у казан і усыпаць цёртую моркву - знемагаючы на невялікім агні. Праз 10 хвілін заліваем гарачай вадой, каб яна пакрывала мяса, дадаем разынкі, часнык і спецыі. Даем закіпець і закладваем прамыты рыс, зверху наліваем вады (прыкладна на 5 гл вышэй узроўня крупы). Змешваем усе інгрэдыенты, закрываем вечкам і тушым, пакуль вада не выкіпіць. Падрыхтоўка займае 15-20 хвілін. Вас здзівіць пікантны густ стравы, яго вытанчаны водар і нізкая каларыйнасць!
Плоў з курыцай, грыбамі і чарнаслівам
Відэа: Салата з гранатам (Навагодняя кулінарная кніга ад блогераў Youtube)
прадукты:
- рысавая крупы (500 г);
- філе (300 г);
- шампіньёны (200 г);
- чарнасліў (10 шт.);
- часнык (некалькі зубчыкаў);
- моркву;
- спецыі па меркаванні.
Відэа: Yoga Basics Workout by BeFit in 90 Which muscles should be trained to a long time is on his feet
Асобна абсмажваем грыбы, мяса, лук і морква. На дно казана выкладваем пластамі мяса, пассерованный рэпчаты лук, абсмаленую моркву і грыбы - усё заліваем кіпенем і тушым 10 хвілін. Па заканчэнні часу усыпаць крупы, злёгку прымінаюць лыжкай, дадаем спецыі і ўсю сумесь пакрываем вадой.
Знемагаючы да поўнага ўбірання вады. Затым дадаваны чарнасліў з часнаком, накрываем вечкам і вытрымліваем яшчэ 5 хвілін. Даем стравы настаяцца. Такі арыгінальны пластовы плоў будзе вельмі сакавітым і смачным! Замест чарнасліву можаце дадаваць іншыя сухафрукты. А калі мяса выключыць, то атрымаецца нішчымнае страва, якое мае нізкую каларыйнасць. Плоў з курыцай ў такой інтэрпрэтацыі выдатна спалучаецца са свежымі гароднінай, саленнямі і рознымі соусамі.
І напрыканцы прыгатуем дыетычны плоў з курыцай і баклажанамі
набор прадуктаў:
- кураня;
- тры баклажана;
- рыс (2 шклянкі);
- сушеная алыча (20 г);
- лук;
- чатыры яйкі;
- прыправы (чорны перац, шафран, карыца, сок цытрыны).
Тушку насекчы на парцыённыя кавалачкі, прысыпаць соллю і выкласці на распаленую патэльню. Да мяса дадаць нарэзаны лук, алычу і сок цытрыны (па гусце). Асобна абсмажваем баклажаны і злучаем іх з прадуктамі на патэльні.
Сумесь трохі протушить, заліць узбітымі яйкамі і адправіць у духавую шафу запякаць. Пакуль прадукты рыхтуюцца, адварыць мал. У глыбокае страва выкласці ½- частка крупы, па-над ёй мясную запеканку, а завяршае пласты пакінуты мал. Дзіўны рэцэпт з ноткамі цытрыны, ён адрозніваецца ад стандартнага плову смакавымі якасцямі.
- Як рыхтаваць узбекскі плоў з бараніны дома?
- Як смачна прыгатаваць плоў на вогнішчы
- Смачны рэцэпт хуткага прыгатавання: курыца з рысам ў мультиварке
- Плоў на сподзе. Рэцэпт ўзбекскага стравы
- Як прыгатаваць плоў у рондалі, выкарыстоўваючы свініну і длиннозерный рыс?
- Самы просты рэцэпт плову ў мультиварке
- Просты пакрокавы рэцэпт рысу ў мультиварке
- Як зрабіць смачны і рассыпісты плоў ў мультиварке redmond
- Як прыгатаваць узбекскі плоў з качкі
- Ўрокі практычнай кулінарыі: як варыць плоў ў мультиварке
- Плоў з айвой: рэцэпт прыгатавання
- Смачны і духмяны плоў ў мультиварке "Рэдманд": рэцэпт прыгатавання
- Плоў ў хуткаварка: этапы падрыхтоўкі
- Рыхтуем смачны рассыпісты плоў ў мультиварке "філіпс"
- Плоў з баранінай і сухафруктамі. рэцэпт прыгатавання
- Плоў з чарнаслівам
- Плоў з ялавічыны
- Плоў ў мультиварке "Рэдманд" з курыцай. рэцэпты
- Як прыгатаваць плоў ў збанках
- Як прыгатаваць плоў з бараніны
- Як гатаваць плоў ў мультиварке, калі няма рэжыму "плоў"