Як варыць грэчку на гарнір з пассерованный гароднінай?

Як варыць грэчку

Відэа: як варыць грэчку І КОЛЬКІ, КАБ БЫЎ Смачны гарнір

Як варыць грэчку на гарнір: рэцэпт прыгатавання з пассерованный гароднінай

Неабходныя інгрэдыенты:

Відэа: Як варыць ГРЕЧКУ.Быстро і просто.Гречка для Пахуданне.

• буйная моркву свежая - 1 шт .;
• грачаныя крупы - 2 шклянкі;
• соль павараная - ½- лыжачкі;
• цыбуліна буйная - 1 шт .;
• чарнасліў без костачкі - 70 гр .;
• алей сметанковае - 85 гр .;
• перац, спецыі і свежая зеляніна - па гусце.

Працэс апрацоўкі крупы

Відэа: рассыпістая грэчка для гарніру

перад тым як варыць грэчку у рондалі, яе варта абавязкова ачысціць ад смецця і добра памыць спачатку ў вельмі гарачай, а затым у прахалоднай вадзе. Рабіць гэта рэкамендуецца не ў звычайнай місцы, а ў друшляку. Так уся пыл і бруд, аселая на крупы, змые ў ракавіну. Пасля гэтага грэчку варта выкласці ў рондаль сярэдняй велічыні, заліць яе звычайнай вадой з-пад крана ці імбрычка і пасаліць. Калі вадкасць закіпіць, агонь варта зменшыць да мінімуму, а будучы гарнір шчыльна зачыніць вечкам.

Для таго каб зразумець, колькі трэба варыць грэчку, варта проста прасачыць за тым, як хутка яна распухалі, і як хутка выпараецца вада. У сярэднім такая крупы становіцца мяккай і прыдатнай для ўжывання пасля 18-24 хвілін знаходжання на агні. Варта таксама адзначыць, што час падрыхтоўкі грачанага гарніру залежыць і ад таго, які кансістэнцыі страва вы хочаце атрымаць. Калі рассыпістай і сухі, то час можа складаць 15-18 хвілін, пры гэтым вады варта заліваць трохі (на 0,7-1 сантыметр над крупамі). Калі ж вы хочаце зрабіць кашеобразную кансістэнцыю, то лепш варыць грэчку не менш 22-24 хвілін (вадкасць павінна пакрываць крупы на 1-2 сантыметра).

Відэа: Колькі часу варыць грэчку

Як варыць грэчку на гарнір смачна і сытна? Гэтае пытанне цікавіць кожнага, хто вырашыў зрабіць такі абед. Бо проста адварная крупы атрымліваецца прэснай і не вельмі апетытнай. Каб гэта змяніць, прапануем зрабіць для яе духмяную запраўку.

Падрыхтоўка пассерованный гародніны

Перад тым як варыць грэчку на гарнір, рэкамендуем абсмажыць для яе рэпчаты лук і буйную моркву. Прадстаўленыя прадукты варта памыць, пачысціць, нашаткаваць або нацерці на тарцы. Пасля гэтага патрабуецца ўзяць патэльню, паставіць яе на агонь, моцна нагрэць, выкласці туды 85 гр. сметанковага масла, а затым адразу ж усыпаць лук і морква. Інгрэдыенты пажадана пассеровать на павольным агні, а калі яны пакрыюцца скарыначкай, іх неабходна пасаліць, паперчыць, дадаць спецыі, сечаную зеляніну і загадзя апрацаваны чарнасліў. Усе кампаненты варта змяшаць з адварной грэчкай, а затым раскласці па талерках.

Правільная падача да стала

Відэа: Грэчка на гарнір ў мультиварке Philips HD3060

Грачаны гарнір варта падаваць да стала ў гарачым выглядзе разам з гуляшом і падліўкай. Варта асабліва адзначыць, што такую ​​кашу можна ўжываць і без мяса (напрыклад, з сасіскамі, каўбасой, грыбамі, птушкай або проста так). Таксама да гэтага абеду пажадана паднесці таматавы соус і пшанічны хлеб.