Чарэшня "Іпуць" - адзін з найбольш папулярных гатункаў

Відэа: Вольга Панюшкін "Вішня-Чарэшня"

З летам звязана шмат асацыяцый. Гэта і пах лугавых траў, і Шчабятанне ластавак, і густ сакавітай і духмянай чарэшні. Калі ў вас ёсць уласны ўчастак зямлі, то абавязкова паспрабуйце яе вырасціць.

Усяго ў свеце існуе каля 4000 гатункаў гэтай расліны. Усе яны дзеляцца на гини і бигарро. Да першых адносяцца ў асноўным раннія гатункі з салодкай, сакавітай і пяшчотнай мякаццю ягад. Сок у іх практычна бескаляровы. Такая чарэшня малотранспортабельна і не схільная доўгаму захоўванню, мае сталовае прызначэнне.

Да бигарро ставіцца чарэшня з пругкай, шчыльнай і хрумсткай мякаццю. Сок у яе можа быць слабоокрашенный або бескаляровы. Дадзеныя гатункі добрыя як у свежым выглядзе, так і ў перапрацоўцы. І ў асноўным яны позняга або сярэдняга тэрміну паспявання.

Відэа: Слівовы варэнне з арэхамі ў каньяку

Яшчэ паўстагоддзя таму такая культура, як чарэшня, лічылася толькі паўднёвым раслінай. Але дзякуючы працы селекцыянераў і пацяплення клімату яна стала расці і ў паўночных раёнах. Цяпер яна часта сустракаецца на участках сярэдняй паласы. Ёю могуць нават пахваліцца прыгарады Санкт-Пецярбурга.

Чарэшня «Іпуць» (фота паказвае, наколькі прыгожыя гэтыя ягады) павінна быць правільна пасаджана. Абавязкова варта ўлічваць, што чарэшня у большасці выпадкаў ставіцца да крыжавана-апыляюць дрэвах. Таму высокія ўраджаі будуць, толькі калі на ўчастку знаходзіцца гатунак-апыляльнік, напрыклад, чарэшня «Іпуць». Дрэва адрозніваецца інтэнсіўным ростам уцёкаў, таму іх штогод абразаюць. Робіцца гэта толькі вясной, пакуль яшчэ не набраклі ныркі. Аднагадовыя ўцёкі кароцяцца на 1/5.

Расійскія гатункі, якія ідэальна падыходзяць для сярэдняй паласы

Відэа: Новыя гатункі яблыні ў Польшчы. Польскі фільм.

Гатунак чарэшні «Іпуць» ставіцца да дэсертных ранняга паспявання. Яна ўстойлівая да хвароб, шкоднікаў. Дрэва з прыпаднятай широкопирамидальной кронай. Пладаносіць будзе на 4-й год пасля пасадкі. Плён у гэтага гатунку цёмна-чырвоныя, буйныя і аднамерныя. У іх сэрцападобная форма і салодкі густ. Выкарыстоўваецца і ў свежым выглядзе, і для узвараў, джэмаў, сокаў, варэння і пладовага віна. У якасці апыляльнікаў падыходзяць «остуженка», «тютчевка» і «Бранскі ружовая».

«Крымская» ставіцца да зімаўстойлівасць гатунку. Дрэва з шаровідной кронай. Плён дробныя, спеюць рана, іх сакавітая мякаць нагадвае густ чаромхі. З яе атрымліваюцца выдатныя ўзвары і варэнне.

Відэа: Popular Videos - Hyacinth & Flowering plant

«Бранская ружовая» - зімаўстойлівы, самобесплодны гатунак, які устойлівы да хвароб, але мае даволі позні тэрмін паспявання. Среднерослых дрэва з широкопирамидальной кронай будзе пладаносіць пасля пасадкі на 5-ы год. Памер ў пладоў сярэдні, колер ружовы. Мякаць ў іх сакавітая, з шчыльнай кансістэнцыяй светла-жоўтага колеру і салодкім густам. Гатунак выкарыстоўваецца і ў свежым, і ў перапрацаваным выглядзе. Лепшымі апыляльнікамі для яе з'яўляюцца чарэшня «Іпуць», «тютчевка» і «раўнуе».

«Черемашная» - гэта высокае дрэва з падоўжана-шаровідной прыпаднятай кронай. Ставіцца да среднезимостойким гатункам. Валодае вельмі смачнымі, буйнымі, кісла-салодкімі пладамі жоўтага колеру. Да гатункаў-апыляльнікаў ставяцца чарэшня «Іпуць», «фатеж» і «крымская».

Відэа: Спатифиллум. перасадка "Вялікі куст адразу"

«Тютчевка» з высокім ураджаем, чарэшня скороплодная і зімаўстойлівая. Среднерослых дрэва валодае салодкімі, буйнымі, шаровідные пладамі цёмна-чырвонага колеру. Да гатункаў-апыляльнікаў ставяцца чарэшня «Іпуць», «раўнуе» і «Бранскі ружовая». «Тютчевка» добрая і ў свежым выглядзе, і ў перапрацоўцы.