Храна за стомашна и дуоденална язва. Диета за стомаха: Меню

Всички отдавна знаят, че с тази болест, както е стомашна язва,

принципи диета

• Мощност на стомашна и дуоденална язва трябва да бъде полезен в храната в достатъчни количества за да присъстват протеини, въглехидрати, мазнини, повишени количества от витамини А, В и С.
• Храната, която използва на пациента, в никакъв случай не трябва да дразни стомаха и червата.
• Налице е необходимост на малки порции, но често до 8 пъти на ден.
• Оптималната температура ястия - стая.
• Liquid храна - идеалният начин да се сервира храната.
• Колкото по-малко сол, толкова по-добре.

забранени продукти

Храна за стомашна и дуоденална язва трябва да са грамотни и да се изключат тези продукти, които могат да причинят механично дразнене. Сред тези продукти са:

• Зеленчуци и бобови растения: боб, грах, репички, ряпа, аспержи.
• Плодове, плодове, дебели кожа грозде, цариградско грозде, смокини.
• Месни продукти, съдържащи груби влакна: hryaschiki, обелват ядро ​​риба.
• Първичният супа.
• Пушени колбаси, кисели краставички.
• Пържени ястия.
• Алкохолни и безалкохолни напитки.

На какво се основава диета храна?

режим на пациента се състои от храни, които са:

Видео: Меню за стомашна и дуоденална язва

1. Не да доведе до прекомерно отделяне на стомашен сок.
2. Бързо смила.
3. Не дразни стомаха и червата.

Какво ще кажете за напитки?

Пийте сок от язва на стомаха не може всичко. Следните видове наложено табу:

• Портокалов сок.
• Apple.
• Гроздова.
• Чери.
• Нар.
• Кайсии.
• Праскова.

И това, което можете да пиете, ако почти всички опции не работят с язва на стомаха? Лекарите съветват да се използват такива сокове:

• От калина.
• Касис.
• Ягода.
• Тиква.
• Керът.

Въпреки това, можете да ги използвате в малки количества, и то не е в периода на остро заболяване. Но някои лекари съветват да пият питието без ограничения, както е картоф сок, който може да се подготви никого. Благодарение на него, при пациенти, подложени на парене, оригване, повръщане и киселинност в организма към нормалното.

Какво ще кажете за масло?

В присъствието на гореспоменатия заболяването е забранено приемане на мазни храни. Ето защо, маслото трябва да бъде изтрит от диетата за стомаха. Въпреки това, има и такива, които благосклонно ще окаже влияние върху тялото и стомаха. Те включват:

• облепиха;
• зехтин;
• кедър.

Морски зърнастец масло е необходимо да се използва по 1 чаена лъжичка в продължение на половин час преди хранене, а лечението трябва да е 1 месец. Извлечено от кедър продукт също така трябва да се пие внимателно - 5 грама мляко два пъти дневно в продължение на 21 дни. Но зехтин може да бъде взето в неограничени количества. Когато се използва състоянието на пациента се подобри, нормална киселинност, предотвратява образуването на тумори.

Съвети за меню

Всяка диета, стомах язва меню трябва да бъде такава, че всички ястия, можете да се готви у дома, без никакви проблеми. Наблюдавайки го, имайте предвид, че гладът е причината за болката, така че е необходимо да се редовно.

Видео: язва на стомаха Рецепти за диети

Чрез повтаряне на заболяването лекар предписва специална храна за стомаха и дванадесетопръстника, който се състои от настъргани, задушени или варени храни. Те охраняват лигавицата на стомаха, също така позволяват на раната да се лекува. Дневна порция в този случай може да се състои от обезмаслено мляко, сирене, желе, яйца рохко, течни млечни зърнени култури. Храните трябва да бъдат разделени в 8 приеми.

След 2-3 седмици, когато болестта започва да отслабва, всички други ястия, които са разрешени от това заболяване са включени в менюто. Те трябва да влязат в малки порции, последователно и внимателно. Ежедневно меню по време на поддържането и подобряването на здравето на пациента може да бъде:

Видео: Диета язва 12 меню за дванадесетопръстника седмица

1. Първа закуска: зърнени култури с мляко, слаб зелен чай, изсушената тортата.
2. Втора закуска: варено парче телешко, говеждо или постно риба, елда, мляко пудинг.
3. Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре, сок, десерт от печени ябълки на фурна.
4. Вечеря: задушени зеленчуци, варено яйце, картофи сок.
5. През нощта: мляко или кисело мляко.

Също така по време на деня, което трябва да направите закуска за този костюм печени плодове, бисквити galetnoe, слаб чай, вода, без газ. Този конвенционален диета за язва на стомаха. Меню за даден пациент трябва да изберете лекар. Така че не се отложи посещение на гастроентеролог, защото само опитен специалист може правилно да предпише лечение и диета в същото време - важен елемент от лечението.

Кои храни са препоръчителни?

Кой ще се определи какво да се яде за стомаха позволено. Така че, на следните продукти могат да бъдат прилагани в диетата:

• Супи с мляко, зеленчуков бульон.
• Брашно продукти: хляб вчера, galetnoe бисквити, домашно приготвени сладкиши и конфитюри.
• Постно месо и риба, задушени или варени.
• Зърнените култури могат да бъдат всичко, с изключение на пшеница.
• На зеленчуци се препоръчват тиквички, картофи, моркови, тиква, цвекло.
• Яйца, задушени или варени.
• Млечни продукти: пълномаслено мляко, извара, сметана, сметана.
• Плодове и плодови peretortye задължително печени или варени.
• От сладкиши: натурален пчелен мед, бонбони, бонбони, плодове бонбони.
• Що се отнася до напитки: слаб чай, мляко, зеленчукови сокове, вливане на шипка.

Въз основа на факта, че е възможно за стомаха на пациента, напишете груб меню нездравословно човек.

Вариант 1 - най-лек хранителен режим

1. Първа закуска: варено месо (50-70 грама), елда, булгур (200 грама), чаша топло зелен чай с мляко.
2. Обяд: задушено телешко месо мляко каша ориз, вчера хляб, плодове желе.
3. Обяд: супа arnautki, варена риба (100 грама), картофено пюре (150 грама) стъкло растителен сок.
4. Вечеря: мляко овесена каша, чаша слаб чай със сметана.
5. През нощта: преди лягане може да се пие чаша айрян или мляко.

Вариант 2 - с отслабването на симптомите

Какво да ядем с язва на стомаха в ремисия? За да направите това, подходящо меню за деня:

1. Закуска: бъркани яйца задушени ориз овесена каша, плодово пюре, питие от бедрата.
2. Обяд: плодово желе.
3. Обяд: мляко овесена каша супа, кюфтета, желе плодове.
4. Следобедна закуска: бисквити, напитка, направена от ябълки.
5. вечеря: рибни топки, каша от елда, пудинг.
6. Преди да си легнете: 1 чаша мляко.

Тази диета е подходяща за тези пациенти, които имат болка, гадене, повръщане, киселини в стомаха. Меню може да назначава хора, които са на почивка на легло.

Вариант 3 - след язва

Тази диета не е толкова строг. Тук можете да се яде бял хляб, мляно варено месо, варени зеленчуци и форма на пюре. Можете да използвате и заквасена сметана, nesdobnoe бисквитки, супи с юфка. Примерен меню за случая:

1. Закуска: сладка извара с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, настърган млечен ориз овесена каша, слаб чай.
2. Обяд: печени ябълки, пият от бедрата.
3. Обяд: супа с целина, пържола, картофено пюре, пудинг.
4. Следобедна закуска: бисквити, отвара от шипки.
5. Вечеря: извара пудинг, млечен шейк.
6. Преди да си легнете: 1 чаша мляко.

Рецепти язва на дванадесетопръстника. примери

1. Супа от овесени ядки с мляко. За такива ястия се нуждаят от вода (400 мл), овесени ядки (2 супени лъжици. Лъжици), яйце (1 бр.), Мляко (200 мл), захар (щипка), масло. Хърб да се готви във вода, докато омекне, след което се изсипва в тенджерата горещо мляко. След това добавете захарта и щипка сол. Попълнете всички яйчената смес, млякото и маслото.
2. Цвекло салата с растително масло. Цвеклото трябва да се пекат или готвя. Настържете, след това се определя в купа, добавете сол, поръсва се със зехтин. Преди сервиране, украсете с нарязан магданоз или копър.
3. Месо суфле. Сто грама телешко месо трябва да ври и след това да пропуснете през мелачката на месо. Салникова малко сол, добавя се малко зехтин. Пригответе сос 2 супени лъжици мляко и половин чаена лъжичка брашно. Изсипете марината в каймата и към тях се прибавят 1 жълтък, а след известно време, и бити яйчен белтък. Разбъркайте добре всички и се готви за няколко, в специално намазана форма.

Вече знаете, че силата на стомашна язва и язва на дванадесетопръстника е много важно. Не пушено месо, пържени храни, алкохолни напитки не трябва да бъдат. Само сварени пюре храни, добре подготвени, трябва да са в основата на диетата на пациента. И това, което е по-важно да се помни: само един лекар ще бъде в състояние да изберете диета, която изисква определен човек. Ето защо, екскурзия до специалист - това е почти сигурно по пътя към успеха, както и написани лице и пациентът се спазват диета - това е абсолютно положителни резултати в борбата с този бич.