Как да изсъхне мента и маточина в дома

мента

Мента и лимон мента (маточина)

Необходимо е добре да се подготвят за прясна храната към старите приятели на човека - храна и лечебни растения - не губи полезните си свойства. Мента, маточина и други маслодайни култури изискват особено внимание на събирането, сушене и съхранение на суровини. Растенията в грешното методи, за да губят прекрасен аромат и ценни своите лечебни свойства.

Разбира се, химичен анализ на всяка част от изсушените листа да прекара у дома не е необходимо. Достатъчно е да се спазват правилата в осигуряването на свеж растения, сушене и съхранение. Времето на всички тези дела също е важна. Когато Съберете и изсушете мента и маточина? Ние ще разберат тънкостите на работата с фаворитите на народната и научната медицина.

Видео: Как да се подготвим за зимата мента

Как да се набави суровини

мента и маточина листа се събират през юни на август (периодът зависи от географското положение на региона). Сигнала в началото на предварителната форма - началото на цъфтежа и пъпкуване. Събиране на мента в сухо време. Заготовката се извършва като правило, преди обяд, след изпаряване на последните капки дъжд или роса. В противен случай, няма да имате време да мисля за това как да изсъхне мента, суровини ще бъдат разграбени, а цялата работа ще отиде в канала. Това се случва, че листата са покрити със слой от прах, след това предварително се напръскват растенията и ги събират след изпаряване на водните капчици.

Видео: Как да изсъхне мента за зимата в сушилнята Izidri?

Ако една плантация е голяма, тя може да бъде рязан издънки на земята или на долните листа. След това, останалите пъпки коренища израстват нови стъбла. Използва се за работа в сърповидно, ножици или градинските ножици специални. Малките растения в "вътрешна градина" изискват внимателно боравене. В този случай, ръчно прекратен само зрели листа непокътнати.

Видео: Как да расте мента у дома за няколко дни! Животът хакване на мармалад Foxes!

Как да изсъхне мента и маточина

Нарежете и сглобени културата прибрана в малки пакети или пакети, останали в сянка, листата увехнат, но не променят цвета си. След това е необходимо да се разшири на суровината с тънък слой под навес, на балкон или тераса.

Важно е да се спазва температурата по време на режима на сушене. Така че, на закрито и открито, не трябва да бъде повече от 35 ° C. По-добре е да се поставят букети от растения в състояние на неопределеност, на открито или в проветриво помещение (нарязани завършва).

Ако листата са набавени отделно от издънки, че те са изложени в един слой върху чиста кърпа или хартия, е оставено на масата, перваза на прозореца. Понякога е необходимо да се обърне на суровината и провери, за да се избегне потъмняване. При благоприятни условия, събиране завод ще бъде готов за по-малко от седмица. Директна слънчева светлина не трябва да е по листата, в противен случай се изпари ценни етерични масла!

Как да изсъхне мента в хладилник и микровълнова печка

Всеки от методите заготовки сушене растение има предимства и недостатъци. Основното нещо е, че последното събиране има естествен цвят и аромат. Такъв резултат може да се получи в сянка, на тавана, в вентилирано помещение или на балкона. По въпроса за това как правилно да сушени мента, маточина, често са разликите между новак и опитни колекционери.

Някои предлагат да се сложи листата за кратко във фурната или микровълновата. Други казват, че с този метод е загубила значителна част от активните съставки. Можете да използвате фурната, но събирането на растение наистина е лишен от естествената си вкус и добра. Съхраняван хранителни вещества по време на съхранение на промиват и сушат малко клонки в хладилник. Разстелете тънко растения постепенно губи вода.

Как да изсъхне мента в микровълновата? Растително заряд се получава по същия начин както при описания по-горе метод. Листата трябва да се тънък слой върху памучен текстил, покриване на горната част на същия плат, поставени на плоча в микровълнова печка. Включи го за около 2 минути, или да се даде на 20-30 секунди. Когато листата са напълно сухи, все още можете да задържите си ден в залата, а след това пуснати в буркана или торбичка от тъкан за съхранение.

Как да се разграничи качеството сушени мента

Признаци по които се установи, че билка маточина и мента на готови за вършитба и употреба:

Видео: Как да се събират мента. съвети на баба.

• естествен зелен цвят;
• стебла са сухи, счупи при лек натиск;
• има определен аромат;
• консервирани остър, пикантен вкус.

Raw, готов за употреба след очукване сухи издънки представлява изцяло или частично смачкани листа. Ако сте ги сложили в стъклен буркан, в близост и се съхранява на хладно и тъмно място, прекрасна билка - мента и маточина - за две години не губят свойствата си.