Диета с остър панкреатит

Видео: Остър панкреатит Диета 5

Един от най-честите заболявания на коремната кухина - тя остър панкреатит. Симптоми, лечение, диета - всичко, което трябва да знаете за това заболяване.

Панкреатит е възпалително заболяване на панкреаса, който играе важна роля в храносмилателната система. Жлеза произвежда ензими, които попадат в дванадесетопръстника, където са включени в разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини. при възпаление на панкреаса производство на ензими е сложно, което води до нарушаване на стомашно-чревния тракт.

Разработване на остър панкреатит, в резултат на преяждане, злоупотреба с алкохол, мастни хобита, пържени, пикантни храни. Заболяването може да бъде предизвикано от хроничен холецистит, възпален заболяване, холелитиаза, отравяне, инфекции, ендокринни заболявания, травма.

Видео: Диета за панкреатит

за остър панкреатит характеризира с остра болка в горната част на стомаха, лошо след хранене, се наблюдава повишаване на температурата, повръщане, диария, подуване на корема, покритие език. Болката може да доведе до загуба на съзнание, ускорен пулс, ниско кръвно налягане. Пациентът трябва да приема пълноценна почивка. До възпалената област трябва да бъдат придружени от студ.

Диагнозата се поставя въз основа на ултразвук, което показва увеличение на размера на панкреаса. В допълнение, той е взет на кръв и урина за анализ. Панкреатит повишено ниво на кръвни левкоцити и ESR. Увеличеното ниво на урина амилаза.

Терапевтична диета за остър панкреатит е важно, защото помага за намаляване на болката. През първите три или четири дни е показано глад, който трябва да осигури пълноценна почивка възпаление на панкреаса. През този период не може студени напитки само минерална вода без газ. След три или четири дни, за да премине от шест храна в малки порции. Диета за остър панкреатит трябва да бъде сравнително високо калорични и съдържат пълен набор от необходимите елементи. Препоръчителната калории - около 2500 калории. Ние трябва да се увеличи използването на добре усвоява протеини храни, както и намаляване на количеството на мазнините и въглехидратите.

Панкреатитът не можете да ядете прекалено горещо и твърде студено - храната трябва да е хладка. Диета за остър панкреатит не трябва да включва яхнии и пържени ястия. Препоръчителна варено на пара и храна. само течна, полутечна или пюре храна трябва да бъдат подготвени. През първите няколко дни от заболяването сол от храната трябва да се избягва.

Хранене при остър панкреатит, трябва да бъдат внимателни. Една седмица след началото на заболяването може да включва лигавицата каша, супа, картофено пюре, кисело мляко, желе. Можете да имате парна ястия от постно говеждо месо, пиле, риба. Препоръчително е да се готви на пара чийзкейк, моркови пюре, бъркани протеин syrkovoy маса, пшеница бисквити. Що се отнася до напитките, показва бульон бедрата, слаб чай, отвара от листата на касис. Ако панкреатит е полезно за сирене и млечни продукти. Не се препоръчва горещо масло - това трябва да се добави към готовите ястия. Количеството на маслото не трябва да превишава 15 грама на ден.

В никакъв случай не може да се яде: мазна риба и месо, сметана, майонеза, сметана, пушен бекон, печене, запазва, кафе, какао, газирани напитки, кисели, солени и пикантни храни. От диета за да се изключи пресни билки и зеленчуци: спанак, киселец, репички, ряпа, зеле, ряпа. Противопоказно мастни говеждо, свинско, патица и гъска месо, богат бульон, гъбена супа, палачинки, сладкиши, шоколад. Вредни панкреатит бобови растения, причиняват ферментация и газове. Необходимо е да се откаже напълно алкохола и тютюнопушенето.

Видео: Диета за панкреатит, които са необходими храни в pankreotit, диета е най-добрият в pankreotit

Диета за остър панкреатит назначен лекар. Препоръчително е да се следват през цялата година. Това ще помогне да се спре болестта и да се избегне хроничен стадий.