Панкреатичен сок: описание, състав, функции и характеристики

Панкреатичен сок - течност, която произведен от панкреаса.

Състав на панкреатичен сок

Съставът на панкреатичен сок включва следните компоненти:

• креатинин;
• пикочна киселина;
• урея;
• различни микроелементи.

А човек на ден произвежда около 1,5-2 литра панкреатичен сок. Секрецията контролира нервната и ендокринната системи. С голям брой панкреатичен сок, който се разпределят желязо разработване остър и хроничен панкреатит етап. При липса на секреция на човек губи тегло бързо, въпреки че има повишен апетит и яде много. Това се дължи на факта, че храната се усвоява лошо в тялото. панкреатичен сок играе важна роля в смилането на храната. Той се състои най-вече включва вода. Така, около 98% са върху него и 2% от останалите органични компоненти.

Панкреатичен сок и ензими

Ензимите на панкреатичен сок са разделени в две групи: органични и неорганични. Organic включват:

Видео: Чай, Tianshi Antilipidny

• химотрипсин;
• трипсин;
• фосфолипаза;
• еластаза;
• карбоксипептидаза и други ензими под формата на зимогени, притежаващи свойството на разцепване протеини, мазнини и въглехидрати в процеса на храносмилане.

Като неорганични ензими включват:

• амилаза;
• мабтаза;
• лактаза;
• липаза.

панкреаса ензими достатъчно агресивни. Следователно жлеза произвежда трипсин инхибитор за предотвратяване самостоятелно разграждане на клетки.

Панкреатичен сок: функция

За човешки панкреас това е от голямо значение и изпълнява много полезни функции. На първо място, тя произвежда течност, която е необходима, за да смели храната. С такива свойства храна въвеждане на стомаха, се рециклира към вещества, които впоследствие разпределени в тялото. Провежда контрол на храносмилателната панкреатичен сок. Че съдържа всички необходими ензими за смилане. Важно е, че киселинността на панкреатичен сок е не по-ниско от 7, рН 5 и рН над 8.5. Панкреатичен сок (панкреатичен сок) се произвежда с всеки прием на храна в стомаха и става важно в процеса на храносмилане.

Особено подходящо смилане

Панкреатичен сок, за да се открояват в достатъчни количества, а процесът на храносмилането е бързо и гладко, че е необходимо да се придържат към правилното и здравословно хранене, опитайте се да се избегне яденето на пикантни, пържени и мазни храни. Тези храни водят до повишено натоварване в червата и стомаха, което ще се отрази неблагоприятно на работата на панкреаса.

Особености сок, който произвежда на панкреаса

Има три основни фази на развитие на панкреатичен сок:

Brain. Тя се основава на условна и безусловните рефлекси. За да приложите условно:

• видимостта на храната;
• неговата миризма;
• готвене процес;
• спомена на вкусната храна.

В този случай, панкреатичен сок е освободен под влияние на нервни импулси, които идват от кора до жлеза. Ето защо, този процес се нарича условен рефлекс.

Чрез безусловни рефлекс реакции включват производството на панкреатичен сок по време на стимулация на фаринкса храна и устната кухина.

Brain фаза краткотрайно и произвежда малко сок, но голям брой ензими.

Стомашна. Тази фаза се основава на стимулиране на рецепторите на храни, които са влезли в стомаха. Чрез този развълнувани неврони и отделителните влакна влиза простатата, където сока се освобождава под влиянието на специален хормон гастрин. Стомашната фаза в сока малко сол и вода и много органични ензими.

Чревна. Тя преминава под влиянието на хормонални и нервни импулси. Под контрола на стомашния състав, пуснати на дванадесетопръстника и продуктите от непълното разграждане на хранителни вещества, импулс предаване възниква в мозъка, и след това жлеза, като по този начин се започне производство на панкреатичен сок.

Видео: Структурата на растителни и животински клетки

Влияние на храната върху производството на панкреатичен сок

По време на почивка панкреаса не произвежда панкреатичен сок. По време на хранене и след подбор става непрекъснат. Панкреатичен сок, сумата, функционира по отношение на смилането на храната, както и продължителността на процеса зависи от стойностите на качеството на храната и нейната структура. Голяма част от панкреатичен сок се произвежда с използването на хляб и хлебни изделия. Малко по-малко месо, и много малко млечни продукти. Панкреаса течност, която се откроява за обработка на месо и месни продукти, по-алкална, отколкото този, който се генерира от други продукти. В използването на мазни храни, сок в състава му има три пъти повече липаза (в сравнение с месни ястия).

Център на храносмилателната система има комплексна структура, неговите компоненти се намират в много части на мозъка. Всички те са свързани помежду си с друг. Храносмилателната център има много функции. Можем да различим сред тях, като например:

• участва в регулирането на двигателя, абсорбиращи и секреторна функция;
• сигнали за чувството за глад и жажда.

Гладът - е наличието на усещания, предизвикани от необходимостта от приема на храна. Тя се основава на безусловната рефлекс се предава на панкреаса на нервната система. По-добре е да се яде малки хранения пет пъти на ден. След това, панкреаса ще функционира правилно и без грешки.

Погрижете се за себе си и да сте здрави!