Телешки черен дроб на калории

Видео: говеждо черния дроб калории

От древни времена е известно, че черният дроб на говеждо месо - килер на витамини и минерали. От всички черния дроб на вътрешни органи е най-ценното. Чрез закупуване на черния дроб, се уверете, че той е чист. Изрязаните тя трябва да е гладка, с еднаква структура. Теглото не трябва да надвишава два килограма. Ако черният дроб е млад животно, то е в насипно състояние, мека, светло кафяво. Ако черният дроб е зрял, теглото може да бъде до пет килограма. То може да бъде горчив привкус, преди да направи такъв продукт е напоена с мляко.

Видео: Вкусна и лесно: говеждо черния дроб със заквасена сметана. Стъпка по стъпка рецепта със снимки и видео.

Собствениците на стройна фигура, независимо от факта, че продуктът е полезен, винаги да се пита: "Колко калории е там." Колко калории в говеждия черен дроб, отговорът е прост: той е много малък (малко повече от 100 калории), така че няма нужда да се притеснявате за този аспект.

Говежди черен дроб, където съдържанието на калории на 100 грама - 127 ккал богати на витамини А, В, С и Е, както и макро- и микроелементи. Той съдържа калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, флуор, хром, желязо, манган, мед, селен и т.н.

Видео: вкусна и лесно: Рецепта кюфтета от черния дроб. Стъпка по стъпка рецепти, видео.

Говежди черен дроб, където калорийното съдържание е по-ниска от свине, се препоръчва за хора с недостиг на желязо анемия на бъбречно заболяване, и нервната система. Също така, поради тиамин, черния дроб, е полезно за пушачи. Тъй като тиамин е известна с антиоксидантни свойства, които защитават тялото от негативните ефекти на алкохол и тютюн. И за хепарин съсирване на кръвта, отговорен и хром, което прави черния дроб е полезна при заболявания на сърдечно-съдовата система и напълно предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Поради съдържанието на С и витамин D в черния дроб, както и калциев силна опорно-двигателния апарат.

Телешки черен дроб, което е ниско калорични, се препоръчва за хора, занимаващи се с тежък физически труд и спортисти. Благодарение на кератин, тя увеличава съпротивителните сили на организма към физически стрес. Полезна вторичен продукт и бременни жени, поради наличието на фолиева киселина, която е необходима за поддържане на имунитета и пълното формиране на бъдещото бебе.

Видео: Чернодробните варено говеждо месо Рецепти

Има дори диета черен дроб: Диетолозите твърдят, че благодарение на 6-8 дни диета, можете да се отървете от няколко излишни килограма.

Що се отнася до подготовката на черния дроб, а след това има място за вашето въображение. Тя може да се пържени, варени, поплавък, подготвят салати, пастети, колбаси. Много култури имат свои собствени маркови рецепти. В зависимост от съставките на готвени ястия от черния дроб и може да увеличи своя съдържание на калории. Телешки черен дроб пържен, например, в калории, поради факта, че се приготвя в масло. Бих искал да споделя най-прост и много вкусно ястие. В лира говежди черен дроб трябва да вземат една глава лук, магданоз, черен и червен пипер, кориандър, растително масло, сол. Нарежете черния дроб не е много големи парчета и се вари в продължение на 20 минути, ако има мазнини в черния дроб, той трябва да бъде премахнат. Варено черен дроб може да се нарязва на малки парченца (размер от 1 до 2 cm), нарязани на колбата и кораб съставките на тенджерата тях пържат в растително масло. Фрай трябва да е около 15 минути, като се разбърква непрекъснато, в черния дроб се запържва от всички страни. За няколко минути преди края на подправки за готвене трябва да се добави. Трябва да добавите сол на вкус.

Видео: Черен дроб говеждо пържени с лук

Въпреки факта, че черният дроб е полезен, има препоръки, в които или използването на това е необходимо да се намали употребата на този продукт е противопоказано. Например, по-възрастните хора не се насърчават да ядат много на черния дроб, тъй като тя съдържа кератин. Въпреки факта, че говеждото на черния дроб, на калории е само 127 калории, е полезно, то не може да яде хора, които имат повишени холестерол.

Яжте черен дроб трябва само здрави животни са правилно се хранят. Ако знаете, че животното се храни и отглежда в екологично необлагодетелствани райони, по-добре е да се откаже от използването на черния дроб.