Когда убирают тыквы осенью?
Видео: Тыквы на вишне! Удивительное в саду!
Съдържание
Трудно поверить, что этот огромный плод относится к семейству ягодных. Ничего себе ягодка весом от 2 до 70 кг! Тыква – полезнейший пищевой продукт, содержащий множество витаминов и микроэлементов, но особо ценится она за высокое содержание бета-каротина и клетчатки. Известны ее мочегонные и желчегонные свойства. Очень полезна эта ягода при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени. А гастрономические качества – тема отдельного разговора. О том, как выращивают и когда убирают тыквы, в каком виде употребляют в пищу, рассказывается в статье.
Видео: Когда убирать свеклу. Время уборки свеклы.
Что любит тыква
Считается, что эта ягода не привередлива, может расти везде, где только сунешь семечко в почву. Хотя свои требования у нее есть. Тыква предпочитает мягкие, легкие почвы и хорошо освещенные места. Это неудивительно, ведь культура родом из жарких широт Южной Америки. Особенно хорошо она себя чувствует на унавоженных грядках, а если быть точнее, на местах складирования навоза и перегноя. Одним словом, органические удобрения способствуют быстрому росту и созреванию плодов. Мощные стебли тыкв не терпят обрезки и занимают много места, и это надо помнить. Стебли карабкаются даже по деревьям, и часто приходится видеть могучие плоды, свисающие с высоких веток. Конечно, это дополнительная проблема в тот момент, когда убирают тыквы, зато как красиво и оригинально!
Видео: Первый урожай тыкв
Сроки созревания и уборки
Видео: Хранение тыквы
Эта культура хороша тем, что растет практически во всех климатических зонах, разумеется, кроме холодного Севера. Важно лишь правильно подобрать сорт. Существуют три основные разновидности тыкв: пищевые, кормовые и декоративные. Разумеется, высокими вкусовыми качествами славятся только пищевые сорта.
Для северных и средних широт сроки посадки более поздние, и, чтобы успеть получить урожай, приходится прибегать к высадке семян под пленку. Это помогает значительно ускорить выращивание и уложиться в оптимальные сроки, когда убирать тыкву. В южных районах все обстоит проще: семена тыквы сажают в середине - конце апреля в открытый грунт. Прорастают семена довольно быстро, после начала цветения за короткий период образуются маленькие зеленые плоды. К моменту спелости они набирают свой окончательный вес и цвет – от бледно-зеленого до ярко-оранжевого. Время, когда убирают тыквы, достаточно протяженное. Некоторые сорта можно убирать в середине осени недозревшими и хранить в сухом месте до полного созревания. Но в основном плоды собирают самыми последними на огороде. Их можно не трогать до первых заморозков. Когда убирают тыквы, обязательно оставляют плодоножку – так плоды хранятся дольше. Нельзя откладывать на длительное хранение поврежденные, побитые или подмороженные тыквы.
Видео: Простой способ борьбы с сорняками
О самом приятном
Разумеется, это о том, как варить тыкву. Нет ничего проще. Плод нужно помыть, порубить кухонным топориком на ломти, очистить от семян (которые нужно посушить и есть сырыми или обжаренными – очень полезно и вкусно!). Сложить в кастрюлю и залить горячей водой так, чтобы продукт не полностью был покрыт водой, иначе тыква получится водянистой и невкусной. Кто-то добавляет в воду для варки сахар, кто-то посыпает сахаром сваренные ломти, но лучше всего не подслащивать, тыква сама достаточно сладкая. Если куски легко протыкаются вилкой – значит, приготовление окончено. Нужно сразу же достать тыкву, разложить на большом блюде или подносе и дать подсохнуть. Есть такое лакомство лучше всего с холодным молоком.
А вообще-то тыкву необязательно варить. Еще вкуснее и полезнее она в запеченном виде – просто разместить на противне порубленные куски и поставить в духовку. Запекают ее и целиком, срезав верхушку, удалив семена и наполнив начинкой – например, смесью орехов, кураги, чернослива, меда, или просто кашей. Да и тыквенная каша хороша сама по себе, это вкусно и полезно как для взрослых, так и для маленьких детей. Такая вот чудо-ягодка!
- Чем подкормить свеклу для получения хорошего урожая
- Как выращивать бахчевые культуры
- Грамотное выращивание тыквы в открытом грунте
- Когда и как пересадить клубнику?
- Посадка осенью смородины - необходимое мероприятие для богатого урожая летом
- Когда выкапывать свеклу и морковь, чтобы урожай был отменным и овощи сохранились до весны?
- Как сеять горчицу осенью, чтобы удобрить почву?
- Как определить спелость тыквы по внешнему виду?
- Узнаем, когда выкапывают морковь
- Какие культуры после каких можно сажать, чтобы урожаи радовали
- Когда снимать тыкву с грядки, чтобы она прекрасно хранилась
- А вы знаете, когда убирать тыкву на урале?
- Вопрос на засыпку: дыня – это ягода или фрукт?
- Так что же такое дыня? Это фрукт или овощ, а может ягода?
- Сроки уборки свеклы столовой и сахарной
- Что такое вишня - это фрукт или ягода?
- Экзотические фрукты – кладезь витаминов и минералов
- Как и где растет хурма в России? Полезные свойства, особенности ухода и размножения
- Что такое лен белый? Полезные свойства, описание и применение
- Семейство тыквенных. Древние представители семейства тыквенных
- Ежевика сизая: описание, свойства и применение