Смачныя рэцэпты: пудынг з тварагу для дарослых і дзяцей

Слова «пудынг» ужо даўным-даўно на слыху ў кожнага расіяніна, у асноўным дзякуючы англамоўным фільмам. На самай справе пудынг - гэта звычайная запяканка, пры падрыхтоўцы якой можна выкарыстоўваць вабіка, гародніна, тварог і яечныя бялкі для пышнасці. У гэтым артыкуле мы прывядзем некалькі прыкладаў таго, як прыгатаваць пудынг з тварагу з рознымі дадаткамі.

Пудынг з тварагу і сліў

Прадукты для пудынгу: слівы (ужо без костачак) - 400 гр, цэдра цытрыны перетерты - палова ч.л., пластовае цеста - 200 гр, карычневы цукар - 2 лыжкі, 25 гр. масла сметанковага распаленага, алівы. алею 1 лыжка, падлогу кіло тварагу, трохі разынак, пудры і ёгурта.

Для падрыхтоўкі неабходна ўзбіць цытрынавую цэдру з маслам. Слівы парэзаць, змяшаць з цукрам і прыспусціць на павольным агні (прыкладна на працягу 10 мін.), Затым астудзіць.

Гатовае пластовае цеста трэба тоненька раскачаць і парэзаць на 12 частак. На патэльню пакласці столькі кавалачкаў, колькі змесціцца, а зверху на іх выкласці сумесь з сліў з цукрам, разынак і тварагу. Тыя, што засталіся кавалачкі цеста трэба вышмараваць алеем і пакласці зверху (будзе лепш, калі вы іх парэжа на тонкія палосачкі). Запякаць на працягу 25 мін., Пры падачы на ​​стол трэба пасыпаць смачнай цукровай пудрай.

Відэа: тварожных пудынг у духоўцы / паветраны / ХУТЧЭЙ І ПРОСТЫ РЭЦЭПТЫ

Пудынг з тварагу і цукатаў

Каб прыгатаваць пудынг з цукатамі, вам спатрэбіцца на паўкіло тварагу 3 лыжкі масла сметанковага, 4 яйкі, падлогу шклянкі цукру, 100 гр. цукатаў, пару лыжак манкі, 50 гр. разынак і апельсінавая цэдра.

Тварог здрабніце, працёршы праз сіта, дадайце ў яго жаўткі, кропельку солі, цукар, вабіка, цэдру і папярэдне растопленае масла. Старанна ўзбіце атрыманую сумесь пры дапамозе драўлянай лапатачкі. Затым дадайце туды разынкі, парэзаныя дробнымі кубікамі цукаты і старанна узбітыя вавёркі. Гэтую масу трэба пакласці ў форму (якую трэба не забыцца памазаць алеем і прысыпаць толченым сухарыкамі) і запекчы. Пры падачы на ​​стол пудынг павінен быць яшчэ гарачым, а заправіць яго можна любым фруктовым сіропам.

Пудынг з тварагу і шпінату

Відэа: Бананавы пудынг | Banana pudding

гэты рэцэпт пудынгу з тварагу незвычайны тым, што тварог у ім спалучаецца са шпінатам. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца на падлогу кіло тварагу 2 арт. л. алею, столькі ж цукру, 3 яйкі, адзін шклянку смятаны, 2 лыжкі крупы манкі, 250 гр. шпінату і 25 гр. сыру галандскага.

Працэдуру па падрыхтоўцы пудынгу паўтараем такую ​​ж, як у папярэднім рэцэпце: праціраем тварог і дадаем у яго жаўткі, растопленае масла, соль, цукар і манку, ўзбіваем. Шпінат старанна вымыць і вельмі дробна пасячы яго лісце, а затым дадаць у тварогавую масу. Далей дадаем у яе узбітыя вавёркі і ўсё гэта выкладваем на змазаную алеем і засыпаную сухарамі патэльню. Паверхню выраўноўваем, мажам смятанай і засынаем потертым сырам і запекчы. Падаваць гарачым і паліваць алеем або смятанкай.

Відэа: Шакаладны пірог з тварагом (Рэцэпты ад Easy Cook)

тварогавы пудынг для дзяцей з морквай

Каб прыгатаваць пудынг, які падыдзе нават для малых, вам спатрэбіцца 1-2 яйкі, да 100 гр. морквы, столькі ж добрага тварагу, манкі грамаў 15, 30 мл малака, маленькі лустачку сметанковага масла, 10 гр. мёду (можна замяніць на цукар) і цукровыя мука для прысыпкі формы.

Змешваем усе інгрэдыенты, папярэдне добра здрабніўшы іх і узбіваючы вавёркі для атрымання аб'ёму. Формачку мажам алеем і пасыпаем цукровай мукой і запякаць пудынг ці ж варым яго на вадзяной лазні.

Пудынг з тварагу і арэхаў

Для падрыхтоўкі пудынгу з паўкілаграма тварагу вам будуць патрэбныя наступныя прадукты: 3 лыжкі сліў. алею, падлогу Стак. Цукру, 4 лыжкі сухарыкаў, 100 гр. разынак, 5 яек, цэдра цытрыны (Можна памяранца) і грамаў 50 міндаля.

Сухары трэба патаўчы і прапусціць праз сіта для максімальнага драбнення. Міндаль абліць кіпенем, пачысціць, пасекчы мяльчэй і падсмажыць у духоўцы. Потым расцерці іх у ступцы разам з цукрам. Тварог таксама здрабняе шляхам працірання праз сіта і дадаем у яго растопленае масла, жаўткі, цукар, цэдру і палову ч.л. солі. Ўзбіваем атрыманую сумесь. Потым змешваем тварогавую масу з арэхамі, сухарыкамі, разынкамі і ўводзім узбітыя вавёркі. Форму змазваем маслам, пасыпаем цукрам і запаўняем атрыманай тварогавай масай напалову. Рыхтуем на вадзяной лазні каля гадзіны. Пры падачы на ​​стол пудынг трэба паліць фруктовым сіропам.