Пудынг з гарбуза: рэцэпт прыгатавання
Відэа: Рэцэпты з гарбуза. Як прыгатаваць смачны і карысны гарбузовы пудынг
Съдържание
- Відэа: Рэцэпты з гарбуза. Як прыгатаваць смачны і карысны гарбузовы пудынг
- Відэа: Як прыгатаваць ГАРБУЗОВЫ пудынг | Міхаіл Вега | выпуск №26
- гарбузовы пудынг
- Пудынг з гарбуза і яблыкаў
- Відэа: Творожный пірог без мукі. Просты і хуткі рэцэпт прыгатавання. Дыетычнае страва.
- Пудынг з проса з гарбузом
- Тварожных-гарбузовы пудынг
- Гарбузовы пудынг з рысам
- Гарбузовы пудынг у мультиварке
Пудынгі не сталі пакуль у нас вельмі папулярным стравай. Большасць людзей ведаюць пра іх хіба што паводле дэтэктываў Агаты Крысці. Прычым пагалоўна ўсе лічаць, што рыхтуецца гэтую страву вельмі складана, займае шмат часу і патрабуе віртуозных кулінарных навыкаў. Не будзем разглядаць чыста ангельскія рэцэпты. Цалкам можа быць, што ў дачыненні да іх усё асцярогі справядлівыя. Аднак, да прыкладу, пудынг з гарбуза мала чым адрозніваецца ад запяканкі, якую любая гаспадыня рыхтуе не задумваючыся і амаль механічна. Так што прэч ўсе прадузятасці і наперад - на заваяванне новых гастранамічных вяршыняў!
Відэа: Як прыгатаваць ГАРБУЗОВЫ пудынг | Міхаіл Вега | выпуск №26
гарбузовы пудынг
Бярэцца паўкіло гэтай гародніны, рэжацца на супамерныя кавалачкі, заліваецца ў рондальчыку паловай шклянкі вады і тушыцца, пакуль не размягчыцца. Вада пры гэтым практычна цалкам выпарыцца. Маса перакладаецца ў блендер і перапрацоўваецца ў пюрэ. Сметанковае масла (каля 70 г), загадзя выцягнутым са халадзільніка, расціраецца з паловай шклянкі цукру. Пры бесперапынным ўзбівання па чарзе дадаюцца тры яйкі, за імі - паўшклянкі малака. Цэлую шклянку мукі змешваецца з двума лыжачкамі разрыхляльніка і дробкай солі і патроху дадаецца ў цеста. Для водару можна дадаць трохі ванілі або карыцы. У змазаную форму для запякання выліваецца гатовае цеста і ставіцца пячыся пры тэмпературы 180 ° С. Праз гадзіну вымаецца ужо гатовы пудынг з гарбуза. Рэцэпт прапануе паліць яго смятанай, ўзбітай з цукровым пяском. Ласунак гатова!
Пудынг з гарбуза і яблыкаў
Для яго абодвух кампанентаў бяруць па 300 грамаў. Спачатку кубікі гарбузы адварваюцца ў няпоўным шклянцы малака, дзе растоплены дзве лыжкі алею. Калі гародніна зварыцца да паловы, да яго дадаюцца кубікі почищенных яблок- калі і садавіна прыгатуюцца, высыпаецца манка - паўтары сталовыя лыжкі. Праз пяць хвілін будучы пудынг з гарбуза здымаецца з огня- пасля астуджэння ў цеста уліваюцца жаўткі 2 яек, узбітыя дабяла з двума лыжкамі цукровага пяску. Маса старанна вымешваюць, пасля да яе дадаюцца ўзбітыя асобна жаўткі і карыца. Духовочный ліст змазваецца алеем, пасыпаецца сухарамі (можна мукой), пудынг з гарбуза і яблыкаў раўнамерна размяркоўваецца па паверхні, змазваецца смятанай і прыбіраецца ў духоўку. Гатоўнасць вызначаецца па прыгожаму румянцу- калі не давяраеце чыста візуальным метадам, можаце праткнуць пудынг з гарбуза і яблыкаў запалкай або калыпком. Цеста не наліпла - значыць, гатова. Можна даставаць, рэзаць на порцыі і паліваць смятанай.
Відэа: Творожный пірог без мукі. Просты і хуткі рэцэпт прыгатавання. Дыетычнае страва.
Пудынг з проса з гарбузом
Для яго ў першую чаргу варыцца каша, паколькі яна рыхтуецца даўжэй, чым гародніна. Да таго ж проса павялічваецца пры варэнні ў аб'ёме, а ў гатовым страве яго і гарбузы павінна быць пароўну. Крупы засынаецца ў малако і варыцца, пакуль не згусне. Далей у яе закладваюцца кубікі гарбузы, кастрюля зачыняецца вечкам і хаваецца ў духоўку хвілін на сорак. Праз паказаны час у масу дадаюцца ўзбітыя з цукрам жаўткі з разліку 2 яйкі плюс тры лыжкі пяску на паўкіло масы. Усе кампаненты змешваюцца, цеста раскладваецца па змазаным формачках, і пудынг з гарбуза ставіцца ў параварку на паўгадзіны. Атрымліваецца пышнае і смачнае ласунак.
Тварожных-гарбузовы пудынг
У адрозненне ад большасці рэцэптаў, для гэтага гародніна (паўкілаграма) не адварваць, а пяць хвілін абсмажваецца - або ў тлушчы, або на сланечнікавым алеі. Гатовыя лустачкі вымаюцца, а алей узбіваецца з жаўткамі чатырох яек, карыцай, цытрынавай цэдрай і паловай шклянкі цукру. У яго усыпаць паўкілаграма тварагу (бярыце сухі, крупчасты), дзве лыжкі сухароў (для большай аднастайнасці іх лепш перамалоць у кавамолцы) і ўзбітыя вавёркі двух яек. Пудынг з гарбуза з тварагом закладваецца ў змазаную і засыпаную сухарамі форму пластамі: гарбуз - тварог - гарбуз&hellip- У духоўку ён ставіцца на 20 минут- затым паверхня пакрываецца дзвюма астатнімі вавёркамі, узбітымі з цукрам ў пену - і зноў у печ на некалькі хвілін, каб пена схапілася. Есці такой пудынг з гарбузы рэцэпт дазваляе і гарачым, і халодным.
Гарбузовы пудынг з рысам
Парэзаны на лустачкі гародніна кладзецца ў сатэйнік і заліваецца малаком. На 800 г гарбузы хопіць пары лыжак. Туды ж дадаецца кавалачак алею, цукар (дзве лыжкі з горкай) і прамыты рыс - паўшклянкі. Пасудзіна зачыняецца і адпраўляецца ў духоўку. Гатовая маса вымешваюць, уліваюцца тры ўзбітых яйкі, дзве лыжкі сметанковага масла і цэдра палоўкі апельсіна. Усё добра перемешивается- можна нават скарыстацца міксерам або блендеров. На гэтым жа этапе страва подсаливается- аднак соль, у прынцыпе - кампанент неабавязковы, многія кухары ўвасабляюць гэты рэцэпт без яе. Дасыпаць распараны разынкі, пудынг з гарбуза закладваецца ў форму, пасыпаецца сырам, апырскваецца аліўкавым або топленым маслам і ставіцца ў духоўку да з'яўлення скарыначкі. Адзначым, што гэтая запяканка можа служыць як дэсертам, так і асноўнай стравай. Яе можна зрабіць салодкай, проста дадаўшы цукру, а можна падаць у якасці гарніру да мяса - і апельсіны цэдра, і разынкі добра з ім гармануюць.
Гарбузовы пудынг у мультиварке
Для яго прыгатавання трэба правесці некаторыя папярэднія працы. Для лёгкасці разлікаў колькасць інгрэдыентаў даецца ў мерных шклянках, прыкладаюцца да мультиварке. Гарбуз рэжацца і варится- яе колькасць у выніку складае адзін шклянку. Белы хлеб крышыцца кубиками- яго бярэцца тры шклянкі. Курага (траціну шклянкі) на паўгадзіны замочваецца, потым вада сцэджваць, а абрыкосы наразаюцца. У місцы злучаюцца гарбуз, два шклянкі малака, дзве лыжкі цукру, карыца (на ваша меркаванне) і тры яйкі. У чару апарата кладуцца хлеб з курагой і заліваюцца атрыманай малочна-гарбузінні сумессю. Трэба прасачыць, каб хлеб не выступаў з вадкасці. Пры неабходнасці яго можна нават ледзь-ледзь прыціснуць. Праз чвэрць гадзіны, калі хлеб прахарчуецца і размокнет, вечка зачыняецца, выстаўляецца рэжым выпечкі на паўгадзіны і з адкрытым клапанам (без ціску). Калі таймер празвініць, агрэгат перамыкаецца ў рэжым подогрева- на ім пудынг з гарбузы ў мультиварке прабудзе хвілін дзесяць - для большай пышнасці. Застанецца дастаць, пакрыць узбітымі сліўкамі і клікаць сямейства ласавацца.
Запяканка з гарбуза - вытанчаны дэсерт
Смачная і карысная запяканка ў мультиварке з гарбуза: рэцэпт прыгатавання
Што смачнага прыгатаваць з гарбуза: цікавыя і нескладаныя рэцэпты
Царыца агарода - гарбуз. Нарыхтоўкі на зіму з гэтага карыснага і смачнага гародніны
Стравы з гарбуза на зіму: рэцэпты падрыхтоўкі варэння і кампоту
Прыгатаваць сок з гарбуза ў хатніх умовах досыць лёгка і проста
Якія стравы можна прыгатаваць з гарбуза: нескладаныя рэцэпты
Каша з гарбуза з рысам ў мультиварке - смачнае і карыснае страва!
Гарнір з гарбуза: сусветныя рэцэпты
Пудынг - што гэта такое? рэцэпты
Што трэба зрабіць, каб атрымаўся рысавы пудынг - былі смакатой, за вушы не адцягнеш?
Рысавы пудынг: рэцэпт прыгатавання
Рыхтуем сок з гарбуза з мякаццю на зіму. Гаючыя ўласцівасці і хвацкі густ забяспечаны
Смачна і карысна: як прыгатаваць у хатніх умовах гарбузовы сок
Некаторыя парады аб тым, як зрабіць гарбузовы сок у хатніх умовах
Як прыгатаваць сок з гарбуза ў хатніх умовах
Як прыгатаваць гарбуз для дзіцяці? некалькі спосабаў
Вельмі карысны і пажыўны гарбузовы суп пюрэ
Шакаладны пудынг - лепшы ласунак!
Бліны з гарбузом: смачней, больш пяшчотна, ярчэй
Пудынг тварогавы: рэцэпт смачнага і далікатнага дэсерту