Гуанаба, або плод дрэва гравиола - што гэта такое?
Гуанаба, або плод дрэва
гравиола, спее ў Мексіцы, на Кубе, у Цэнтральнай Амерыцы, краінах Карыбскага басейна і паўночнай частцы Паўднёвай Амерыкі (у Калумбіі, Бразіліі, Перу, Эквадоры і Венесуэле). Гэта расліна таксама сустракаецца ў некаторых частках Афрыкі, Паўднёва-Усходняй Азіі і ўзбярэжжа Ціхага акіяна. З біялагічнай пункту гледжання, ён паходзіць з таго ж роду, што і папая.Гравиола прыстасаваная для росту ў раёнах з высокай вільготнасцю і адносна цёплай зімой, тэмпературы ніжэй за 5 ° C могуць прывесці да пашкоджання лісця і дробных галін, ніжэй 3 ° C - апынуцца фатальнымі. Пры неналежных кліматычных умовах гуанаба (фрукт) становіцца сухім і цвёрдым.
Што гэта такое?
Водар гэтага плёну часцей за ўсё апісваюць як камбінацыю трускаўкі і ананаса, з кіслымі цытрусавымі нотамі і украпінамі салодкага паху банана або какоса. Часам можна сустрэць такую назву фрукта, як «змятаў яблык», хоць па вонкавым выглядзе ён больш нагадвае дыню. Гуанаба, або плод дрэва гравиола, часта згадваецца як альтэрнатыўны прэпарат для лячэння рака. Тым не менш на сённяшні дзень не існуе ніякіх медыцынскіх доказаў гэтага.
Нутро пладоў складаецца з ядомай белай мякаці, якая змяшчае валакна і асяродак з жорсткіх чорных насення. Мяккая частка гуанаба выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі фруктовых нектараў, кактэйляў, напояў, а таксама ў якасці араматызатара для цукерак, шарбет і марожанага.
Як яе ядуць?
Дзякуючы паўсюднаму вырошчванню фрукта і яго папулярнасці ў краінах Лацінскай Амерыкі, Карыбскага басейна, Афрыкі і Паўднёва-Усходняй Азіі, гуанаба (або плод дрэва гравиола) і яе вытворныя выкарыстоўваюцца ва ўсім свеце, у тым ліку і як інгрэдыенты фірменных прадуктаў і напояў.
У Мексіцы, Калумбіі, Венесуэле і Эфіопіі гэтыя плады часта выкарыстоўваюцца на дэсерт у якасці адзінага інгрэдыента (кавалачкамі або ў выглядзе пюрэ). Акрамя таго, у Калумбіі і Венесуэле гэты фрукт шырока распаўсюджаны для вытворчасці сокаў, змешваецца з малаком. Марозіва і фруктовыя батончыкі з гуанаба таксама вельмі папулярныя.
У Інданэзіі з гэтых пладоў вырабляюцца нацыянальныя прысмакі шляхам кіпячэння мякаці ў вадзе і дадання цукру да таго часу, пакуль сумесь не зацвярдзее.
Якія яе ўласцівасці?
Гуанаба, або плод дрэва гравиола, утрымлівае значную колькасць вітамінаў С, В1 і В2. Лабараторныя даследаванні паказваюць, што актыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў садавіне, могуць аказваць цітотоксіческой, антиноцицептивное, супрацьзапаленчае, антидиабетическое і процівоопухолевое ўздзеянне. Аднак буйнамаштабныя даследаванні на людзях не праводзіліся.
Акрамя таго, устаноўлена, што небяспека для здароўя могуць несці костачкі, якія змяшчаюцца ў плёне дрэва гравиола. Ўласцівасці іх такія, што іх ўжыванне ў вялікай колькасці можа прывесці да нейронавай дысфункцыі і з'яўленню сімптомаў хваробы Паркінсана. Аднак у 2010 годзе французскімі навукоўцамі была зроблена спроба абвергнуць гэтыя здагадкі. Грунтуючыся на ўласных выніках даследавання, яны заявілі аб тым, што якую-небудзь сувязь паміж ужываннем гуанаба з костачкамі і хваробай Паркінсана даказаць немагчыма.
Мангустин - фрукт-антыаксідант
Бананавае дрэва азимина - зрываем бананы, не ўстаючы з канапы
Дзе расце гуанаба? Як вырасціць гуанаба ў хатніх умовах
Экзатычныя садавіна саусеп: што гэта за плён, дзе растуць і як прымяняюцца?
Вырошчваем мандарынавы дрэва дома
Паўсядзённая магія: кветкі ванілі ў нашым жыцці
Што такое бергамот: груша або цытрус?
Чырвонае дрэва: ўласцівасці і прымяненне
Мангостін - фрукт, які дае здароўе і даўгалецце
Личи фрукт. Яркі, смачны і жаданы
Гуава - фрукт экзатычны і вельмі карысны
Экзатычны фрукт Памелла
Гуанаба. Карысць экзатычнага фрукта
Питахайя - фрукт карысны і смачны
Драконаў фрукт - питайя
Садавіна В'етнама. Якія садавіна растуць у В'етнаме
Карысныя ўласцівасці личи - экзатычнага фрукта з тропікаў
Фрукт саусеп: уся праўда пра экзотыкі
Што за фрукт памяло? Ўласцівасці фрукта памяло. Дзе расце памялцо?
Манга (фрукт): апісанне і фота. Дзе расце манга? Карысць і шкоду манга
Як нарэзаць прыгожа ананас. спосабы нарэзкі