Смачныя і карысныя стравы з траскі

Папулярная марская рыба трэска з'яўляецца вельмі карыснай для арганізма чалавека. З яе можна прыгатаваць вялікая колькасць разнастайных страў. Нізкакаларыйная рыба карыстаецца велізарнай папулярнасцю сярод людзей, якія сочаць за сваёй фігурай. Стравы з траскі атрымліваюцца вельмі смачнымі, калі ўлічваць некаторыя рэкамендацыі па падрыхтоўцы.

1. Самы лепшы спосаб падрыхтоўкі трэскі - апрацоўка парай. Дзякуючы гэтаму ў ёй захоўваецца максімальную колькасць карысных рэчываў. Мы ў гэтым артыкуле разгледзім іншыя рэцэпты страў з філе трэскі.
2. Каб рыба была сакавітай, вам неабходна для пачатку адварыць у невялікай колькасці вадкасці. Вы можаце выкарыстоўваць не толькі ваду, а напрыклад, віно. Таксама вы можаце дадаць трохі смятаны, маянэзу або тамата.
3. Калі вы вырашылі прыгатаваць страва з траскі ў духавай шафе, загарніце яе ў фальгу: так вы захаваеце яе сакавітасць. У нашым артыкуле мы прапануем рэцэпт, як прыгатаваць страва з траскі, з фота да яго.
4. Для атрымання пяшчотнай рыбы выкарыстоўвайце марынад з гародніны.
5. Памятаеце, пра тое, што рыба гэтая па сутнасці сухая, таму яе нельга доўга рыхтаваць на агні.
6. Так як у трасцэ няма дробных костак, з яе можна прыгатаваць выдатны фарш для катлет або зразаў.

Ёсць разнастайныя стравы з трэскі. Прапаную спыніцца на некаторых з іх. Для пачатку прыгатуем гэтую рыбу ў пароварке. Нам неабходныя наступныя інгрэдыенты:

- трэска - 2 кавалка;

- морква - 1 шт .;

Відэа: Смачныя і карысныя стравы з гарбуза

- каляровая капуста - 400 г.

Зараз разгледзім працэс падрыхтоўкі гэтай стравы. Вазьміце почищенную і вымытую рыбу. Моркву неабходна ачысціць і парэзаць на невялікія кубікі. Капусту падзяліць на невялікія суквецці. Вазьміце формаўу для запякання і вышмаруйце яе алеем. Размесціце на ёй рыбу і змесціце ў брушка прыгатаваныя гародніна. Не забудзьцеся пасаліць. Рыхтуйце ў пароварке на працягу 20 мін.

Стравы з траскі пастаянна прысутнічаюць на сталах у народаў Крайняй Поўначы. Нездарма яго жыхары валодаюць выдатным здароўем. Разгледзім яшчэ адзін варыянт падрыхтоўкі, але толькі ў духоўцы. Для яго нам неабходныя наступныя інгрэдыенты:

- трэска - 1 кг .;

- тамат - 1 шт .;

- лук - 1 шт .;

Відэа: Вытанчаны Салата з печані траскі і чарнаслівам Рецепты NK cooking

- маянэз - 70 мл .;

- соевы соус - 2 кавалка;

- размарын - 1,5 ч.л .;

- перац.

Відэа: Fish Recipes: Delicious salad with fish. Simple recipe for fish dishes

Стравы з траскі рыхтуюцца вельмі проста і хутка, гэты варыянт не выключэнне. Рыбу неабходна памыць, пачысціць і парэзаць на стэйкі. Вазьміце глыбокую талерку і змесціце туды рыбу, дадайце соевы соус, перац і размарын. Марынавацца страва павінна каля 20 мін. Рэпчаты лук і памідоры неабходна нарэзаць кружочкамі. Форму вышмаруйце раслінным алеем і размесціце на ёй рыбу. На кожны кавалачак трэба пакласці лук і маянэз. Зверху змясціць памідор і трохі пасаліць. У разагрэтую духоўку трэба змясціць наша страва і выпякаць пры тэмпературы 200 градусаў на працягу гадзіны. У якасці гарніру вы можаце выкарыстоўваць рыс або бульба.

Ёсць некалькі саветаў для таго, каб стравы з траскі атрымліваліся смачнымі:

Відэа: Стравы з рыбы Хек ў таматным соусе У мультиварке

- Калі вы выкарыстоўваеце кансерваваную рыбу, то для пазбаўлення ад паху змесціце яе ў цытрынавы сок на некалькі хвілін.

- Каб пры жарке не было ніякіх спецыфічных пахаў, вы можаце пакласці рыбу на пару хвілін у халодную ваду, у якой павінна быць трохі воцату. Калі вы будзеце ўлічваць гэтыя парады, рыба атрымаецца вельмі смачнай і сакавітай.