Бульба з мясам, запечаны ў духоўцы: смачна і арыгінальна

відэа: "мармуровае мяса", Запечанае ў духоўцы - арыгінальны рэцэпт прыгатавання курыцы

Многія гаспадыні любяць і паважаюць такі гародніна, як бульба. Нядзіўна, бо з яго можна прыгатаваць тысячу страў, а можа, нават больш. І нягледзячы на ​​тое, што бульба - гэта не самы, які б прызнаваўся дыетолагамі прадукт, гэта заўсёды выгадны гарнір. А часам гэта і дзівосна смачнае самастойнае страва. Адным з самых нескладаных і смачных страў з'яўляецца бульбу з мясам, запечаныя ў духоўцы. Можна выкарыстоўваць ялавічыну, свініну, трусік, курыцу. Можна купіць цэлы кавалак і парэзаць яго, а можна ўзяць гатовы фарш. На што ў вас хопіць фантазіі. Давайце разгледзім універсальны рэцэпт, які вы заўсёды можаце ўзяць на ўзбраенне.

Відэа: Бульба запечаны ў духоўцы арыгінальны рэцэпт

бульба з мясам, запечаныя ў духоўцы, з сырнай скарыначкай. Неабходныя інгрэдыенты: бульба - каля двух кілаграмаў, мяса або фарш - паўкіло, морква - 3 або 4 штукі, лук-репка - 2 штукі, часнык - 1 галоўка або 5 зубчыкаў, пучок кропу і столькі ж пятрушкі, сыр цвёрдых гатункаў - 250- 350 грамаў, соевы соус. Глыбокі бляху або форму для запякання вышмараваць алеем або тлушчам. Выкласці на яго пласт тонка нарэзанага мяса ці заслаць дно формы фаршам. Апырскаць усё соевым соусам і пакінуць на некаторы час марынавацца. Калі мяса накорміш і набудзе непаўторны водар, зверху абкласці наступны пласт з нарэзаных і нацёртую гародніны: морквы, цыбулі, пятрушкі і кропу. Каб страва не атрымалася занадта сухім, можна злёгку вышмараваць яго маянэзам, а затым пасаліць і паперчыць.

Відэа: Духмяны і смачны Бульба ў духоўцы з размарынам і Творожный соус / Бульба / Backkartoffeln

Калі не любіце маянэз, выкарыстоўвайце для гэтай справы смятану, яна зробіць страву далікатным і сакавітым. Трэці пласт - бульбачка! Чыста вымытая, вычышчаная і нарэзаная акуратнымі кружочкамі-лустачкамі. Выкладваем па-над гародніны. Выціскаецца часнык і змазваем маянэзам або смятанай. Можна бульба пасыпаць прыправай хмель-сунелі, сумессю перцаў або іншай вашай каханай. Бляху змесціце ў духавы шафу. Рыхтуйце каля гадзіны, пакуль бульба не падрумяніцца, а вадкасць не выпарыцца. Перад тым як выняць гатовае страва з духоўкі, шчодра пасыпце яго цёртым сырам і пакіньце яшчэ на 7-10 хвілін да адукацыі апетытнай залацістай скарыначкі.

Ну вось, ваш бульбу з мясам, запечаныя ў духоўцы, цалкам гатовы! Цяпер дайце форме злёгку астыць, разрэжце запяканку на квадрацікі і пры дапамозе лапаткі выкладзеце на талеркі. Падаваць, вядома ж, як самастойна страва, можна паліць смятанай або якім-небудзь соусам. Чым жа добры дадзены рэцэпт? Справа ў тым, што бульба з мясам, запечаныя ў духоўцы, можна рыхтаваць па-рознаму, дадаючы розныя інгрэдыенты. Тут выдатна падыдуць грыбы, напрыклад шампіньёны. Можна імправізаваць з пластамі, змяняючы іх месцамі або зусім змешваючы прадукты, калі рыхтуеце бульба, запечаны ў духоўцы. Мяса пры жаданні замяняецца курыцай ці нават курынай печанню. Разнастайныя гародніна зробяць гэтую ежу заўсёды новай. Так што вам наўрад ці калі-небудзь надакучыць бульбу з мясам. Рэцэпт з фота аблегчыць працэс падрыхтоўкі і дапаможа ўбачыць вынік вашых прац да таго, як ён будзе дасягнуты. Увогуле, надавайце бульбе больш увагі і эксперыментуйце!