Пірог (просты рэцэпт) з яблыкамі і пірог з персікамі

Відэа: заліўныя пірог з нектарыны. Просты рэцэпт пірага

Калі ў халодную няветлай надвор'е вам хочацца спячы дома духмяны пірог - просты рэцэпт дапаможа гэта зрабіць. Ад вас не спатрэбіцца нейкіх адмысловых уменняў. Рэцэпт простага хатняга пірага з найпростых інгрэдыентаў дапаможа нават тым, хто ніколі не меў справы з выпечкай. Давайце спачатку зробім яго з яблыкамі і мёдам. А потым яшчэ адзін з ягадамі.

Відэа: Абрыкосавы Пірог, Вельмі Смачны і Просты Рэцэпт | How to Make an Apricot Pie

Бісквітны пірог: просты рэцэпт з яблыкамі і мёдам

Смачная хатняя выпечка вельмі актуальная восенню. Менавіта багацце салодкіх яблыкаў дапаможа зрабіць яе неперасягнена духмянай. Мёд надасць тэсту шчыльнасць і прыемны прысмак. А цытрынавая нотка кампенсуе слодыч яблыкаў і дадасць цытрусавы адценне. Пірог, просты рэцэпт якога мы вам прапануем, вельмі мяккі і цалкам не сухі. Таму што ўвесь прасякнуты мядова-цытрынавым соусам. Лепш за ўсё ёсць яго, пакуль ён яшчэ цёплы. Але і ў халодным выглядзе ён цалкам здольны палепшыць чаяванне. Вам спатрэбіцца каля двух гадзін, каб прыгатаваць гэты пірог - просты рэцэпт дапаможа разлічыць свой час. Вазьміце два яйкі, аддзеліце бялкі ад жаўткоў. Першыя ўзбіце ў шчыльную пену, змесціце яе ў халоднае месца. Пачак масла узбівайце з цукрам міксерам на сярэдняй хуткасці, дадавайце паступова жаўткі і цэдру двух цытрын. Просейте трыста пяцьдзесят грамаў мукі з паўтары лыжкамі разрыхляльніка і пачынайце невялікімі порцыямі дадаваць да желтковую сумесі. Таксама трэба будзе дадаць шклянку малака. Напераменку па некалькі лыжак ўводзіце ў сумесь муку і вадкасць, пасля кожнага разу узбівайце. Пасля таго як уся мука апынецца ў цесцю, парэжце чатыры салодкіх яблыка і, выліўшы цеста ў форму, абкладзеце лустачкі садавіны зверху. Пячыце адну гадзіну. Падцяпліце у сатэйнік дзве сталовых лыжкі вадкага мёду і сок паўтары цытрын. Выліце гэты соус на гатовы выраб і дайце трохі пастаяць для насычэння.

Відэа: Яблычны пірог вельмі смачны і просты рэцэпт

Просты пірог з ягадамі

Рэцэпт дазваляе ўзяць любыя садавіна. Вельмі ўдалым будзе спалучэнне персікаў са парэчкай або малінай. Гэта яскравы прыклад сезоннай выпечкі. У гэтым пірагу вельмі шмат начыння, цеста проста з'яўляецца асновай. Варыянтаў персікавы начыння можа быць некалькі. У некаторых з іх плён трохі вараць у сіропе, здымаюць скурку, выдаляюць костачку. Але вы можаце прапусціць гэты крок - і без яго начынне атрымаецца смачнай. Калі ўсё ж адварыць (персікаў трэба пяць штук, досыць буйных), то астудзіце і нарэжце кубікамі перад выкладванне на аснову. Выбіраючы плён, надасце ўвагу таму, каб яны былі дастаткова сталымі і мяккімі, але не разлезались. Каб начынне не ператварылася ў кашу, трэба дадаць у яе лыжку мукі або крухмалу - яны згуляюць ролю загушчальнікі. Таксама для гэтай мэты падыдуць любыя молатыя арэхі. Ягады можна браць любыя, парэчка і маліна ўдала падкрэслены колер персікаў і будуць глядзецца ў пірагу вельмі эстэтычна. Змяшайце два шклянкі мукі з халодным маслам, цукрам і соллю. Прыгатуйце сечанае цеста і пакіньце яго ў халадзільніку на некаторы час. Зрабіце начынне з персікаў і вымытых і обсушенных ягад (іх спатрэбіцца прыкладна адна кубак). Раскачайце цеста і зрабіце з яго аснову для пірага. Выпякайце пірог з начыннем сорак хвілін, падавайце са сліўкамі.