Як смачна запекчы бульбу ў фальзе

Відэа: Бульба ў духоўцы - Як Смачна Запекчы Бульбачку відэа

Бульба - універсальны прадукт. Яго можна варыць, тушыць, смажыць. Асабліва смачнай атрымаецца бульбачка, запечаная ў фальзе. Фота і рэцэпты стравы прапануем вывучыць ў гэтай нататцы.

Відэа: Бульба ў духоўцы Як смачна запекчы бульбу Potatoes in the oven

Першы спосаб запякання бульбы

Каб запекчы бульбу ў фальзе, трэба ўзяць:

Відэа: Бульба ў духоўцы (вельмі смачная) Potatoes in the oven (very tasty)

• некалькі пладоў бульбы аднаго памеру (пажадана буйнога);
• алей - некалькі лыжак;
• смятана - каля 150 грамаў;
• маянэз - каля 100 грамаў;
• пару лыжак каперсы або адзін марынаваны агурок сярэдняга памеру;
• некалькі зубцоў часныку;
• кроп, соль, перац.

Падрыхтоўка бульбы ў фальзе

Усе бульбіны вымыйце з выкарыстаннем шчоткі. Яны павінны быць ідэальна чыстымі, так як запякаць іх трэба ў мундзіры. Прасушыце карняплоды. Абмажце алеем кожную бульбіну і загарніце яе ў кавалачкі фальгі. Падрыхтаваныя клубні складзеце ў бляху або гарачатрывалую форму, пастаўце у духавую шафу. Каб запекчы бульбу ў фальзе, спатрэбіцца прыблізна 1,5 гадзіны. Калі ў вас дробныя клубні, то можа спатрэбіцца менш часу. Як толькі пакладзены час выйшла, праткніце карняплод нажом, ацаніце гатоўнасць. Прыгатуйце падліўку. Для гэтага трэба дробна нарэзаць агурочак, да яго дадаць маянэз і смятану. Часнок здрабніць і пакласці ў соус. Туды ж адправіць дробна насечаную зеляніна. Расчыніце фальгу, разрэжце запечаную бульбу на 4 часткі. У сярэдзіну выкладзеце лыжку падліўкі. Прычыніце фальгу і пакіньце страва прахарчавацца на 10 хвілін. Бульба можна падаваць як гарнір ці самастойна страва. Калі соус з маянэзу вам падасца недастаткова салёным, то разрэзаную бульбіну пасыпце соллю, а затым паліце ​​сумессю з смятаны і агурочкаў.

Бульбачка, запечаная з салам

Прапануем яшчэ адзін рэцэпт таго, як смачна запекчы бульбу ў фальзе. Вам трэба:

• некалькі клубняў бульбы (лепш выбіраць дробны ці сярэдні памер);
• салёнае сала;
• некалькі зубчыкаў часныку і соль.

тэхналогія прыгатавання

Старанна вымыйце бульбу і разрэжце кожны клубень уздоўж на дзве палоўкі. З сала счысціце лішнюю соль і нарэжце на кавалкі, памер якіх будзе прыблізна падобны з ​​памерам зрэзу бульбы. Падрыхтуйце соль і здробнены часнык. Кожную палоўку бульбы акуніце ў соль, натрыце часныком і пакладзеце кавалачак сала, накрыйце другі долькай і загарніце ў фальгу. Можна адначасова пакласці ў фальгу 2 ці 3 бульбіны. Запякайце ў духоўцы каля 40 хвілін. Тэмпература - 180 градусаў. Гэта страва можна зрабіць на вуглях. У гэтым выпадку вам спатрэбіцца некалькі слаёў фальгі, каб бульба не згарэла.

Саветы і рэкамендацыі па падрыхтоўцы

Фальгу перад падачай да стала печанай бульбы можна не здымаць. У ёй ён даўжэй застанецца цёплым, а страва выглядае эфектней. Есці бульбу зручней усяго чайнай лыжкай. Яна не пашкодзіць лупіну караняплода і захавае соус ўнутры. прасцей за ўсё запекчы бульбу ў фальзе з маслам і соллю. Але магчымыя розныя варыянты начынкі. Напрыклад, вельмі смачна атрымаецца, калі зрабіць сумесь сметанковага сыру, брынзы, феты ці звычайнага цвёрдага сыру. Прыгатаваць мясную начынне можна з рэшткаў каўбасных вырабаў: вяндліны, сасісак, грудзінкі або бекону. Варанае мяса, абсмаленае з цыбуляй, часнаком, запраўленых смятанай, кетчупам і маянэзам, таксама будзе выдатным варыянтам фаршу для бульбы. Арыгінальнай начыннем стане кансерваваная кукуруза разам з гарошкам, запраўленыя смятанай і чырвонай ікрой. Запекчы бульбу ў фальзе прасцей простага! Страва атрымаецца сытным і смачным.