Пакрокавы рэцэпт піражкоў з морквай
Рэцэпт піражкоў з морквай ведае далёка не кожны кулінар. Бо такую страву карыстаецца асаблівай папулярнасцю толькі сярод вегетарыянцаў. Аднак варта адзначыць, што рыхтуецца ён дакладна гэтак жа, як і аналагічныя мучныя вырабы з яйкам і зялёным лукам.
Съдържание
Смачныя і далікатныя піражкі з морквай: рэцэпт прыгатавання на патэльні
Неабходныя інгрэдыенты для тэсту:
- малако тлустае цёплае - 2 поўныя шклянкі;
- дрожджы грануляваныя - 3-5 г;
- пясок цукровы - 1 вялікая лыжка;
- мука пшанічная - ад 700 г (дадаваць да гушчыні);
- соль павараная - вялікая дробка;
- алей сметанковае - 55-65 г.
замешіваніе асновы
Відэа: пластовага піражкі з мясам. Пакрокавы рэцэпт!
Рэцэпт піражкоў з морквай рэкамендуе выкарыстаць для падрыхтоўкі такога стравы толькі дражджавое цеста. Бо калі зрабіць аснову на харчовай содзе або разрыхляльнік, то мучныя вырабы ня атрымаюцца пышнымі і мяккімі. Такім чынам, патрабуецца уліць у рондаль цёплае тлустае малако, а затым цалкам растварыць у ім цукровы пясок. Далей у салодкую вадкасць неабходна ўсыпаць сухія дрожджы і ½- шклянкі пшанічнай мукі. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта змяшаць і пакінуць для взбухания ў цёплым месцы (на 60-100 хвілін).
Калі аснова пакрыецца пышнай і паветранай шапкай, да яе патрабуецца усыпаць павараную соль, а таксама дадаць расталае сметанковае масла і рэшткі пшанічнай мукі. У выніку вы павінны атрымаць крутое цеста, якое неабходна зноў паставіць у цёплае мястэчка на 1-1,7 гадзіны.
Таксама рэцэпт піражкоў з морквай ўключае ў свой склад наступныя інгрэдыенты:
- курынае буйное яйка - 3 шт .;
- Рэпчаты невялікія цыбуліны - 3 шт .;
- моркву вялікая свежая - 2 шт .;
- алей без паху расліннае - для абсмажваньні;
- соль павараная і перац чорны духмяны - дадаваць па меркаванні.
Працэс падрыхтоўкі начыння
Рэцэпт піражкоў з морквай прадугледжвае выкарыстанне толькі адварных прадуктаў. Бо калі ўжыць для начыння волкая гародніна, то ў працэсе абсмажваньні вырабаў яны могуць да канца не прыгатавацца. Для гэтага неабходна адварыць моркву і курыныя яйкі, а затым пачысціць іх і нацерці на буйнай тарцы. Таксама патрабуецца нашаткаваць рэпчаты цыбуліны і злёгку абсмажыць іх на алеі. Пасля таго як усе кампаненты будуць апрацаваны, іх варта злучыць у адной місцы і змяшаць разам з паваранай соллю і чорным духмяным перцам.
Фарміраванне і абсмажваньні стравы
Піражкі з морквай і яйкам фармуюцца ў дакладнасці гэтак жа, як і звычайныя вырабы з іншымі начынкамі. Пасля таго як паўфабрыкаты будуць гатовыя, іх патрабуецца абсмажыць на патэльні з выкарыстаннем расліннага алею. З кожнага боку піражкі рэкамендуецца рыхтаваць не больш за 7-8 хвілін. За гэты час цеста павінна цалкам пропечься, стаць мяккім, пышным і румяным.
Відэа: Піражкі з морквай
Як правільна падаваць да абеду
Піражкі з маркоўнай начыннем пажадана падаваць да абеду ў гарачым стане. Такое смажанае страва абавязкова павінна суправаджацца салодкай гарбатай, а таксама таматавым соусам або кетчупам.
Відэа: Піражкі з морквай і лімонам
Карысны савет хатнім гаспадыням
Калі вы хочаце атрымаць больш духмянае страва, то замест рэпчатай галовак у начынне лепш дадаваць зялёныя стрэлкі цыбулі, а таксама свежую пятрушку або кроп.
Рэцэпт піражкоў з шчаўем на бездрожжевой аснове
Смачныя і пышныя піражкі "бомбачкай" з памідорамі і сырам
Пакрокавы рэцэпт ВАК-беляшоў
Рыхтуем пышныя і смачныя шаньги з бульбай
Татарскія перемячи: рэцэпт прыгатавання
Смачныя піражкі з гарбузом: рэцэпт прыгатавання
Пышная і мяккая булачка для гамбургера: рэцэпт прыгатавання
Як прыгатаваць дражджавое цеста для здобнай выпечкі і несалодкі пірагоў?
Пакрокавы рэцэпт брамак: як зрабіць смачнае карэльскае страва
Смачны піражок з капустай: рэцэпт простага прыгатавання
Як зрабіць смачны пірог: рэцэпт капуснікаў
Пакрокавы рэцэпт "маскоўскіх плюшек", або як зрабіць здобную выпечку?
Смачныя і пышныя аладкі з яблыкамі на малацэ і дражджах
Смачныя пірагі з калінай: рэцэпт прыгатавання
Выпечка ў мультиварке "Рэдманд": розныя варыянты падрыхтоўкі мучных вырабаў
Смачны піражок з мясам: рэцэпт прыгатавання з пластовага і дражджавога тэсту
Мяккія і пышныя піражкі з капустай ў духоўцы: рэцэпт
Цеста для піражкоў смажаных: просты рэцэпт
Робім смачныя смажаныя піражкі на кефіры
Маркоўны начынне для піражкоў. Рэцэпт прыгатавання. Піражкі з маркоўнай начыннем
Цеста для смажаных піражкоў на кефіры: рэцэпт