Плоў ў хуткаварка: этапы падрыхтоўкі
Плоў ў хуткаварка прыгатаваць зусім нескладана. Што трэба для гэтага?
Выконваць тыя ж самыя фазы і рэжымы прыгатавання, якія прадугледжваюцца тэхналогіяй вырабу гэтай стравы ў звычайным сподзе. Тады плоў ў хуткаварка «Рэдманд-4504» атрымаецца такім жа пяшчотным і духмяным.
Съдържание
Відэа: Плоў смачнымі ў мультиварке
Падбор інгрэдыентаў і агляд фаз падрыхтоўкі
Відэа: Плоў ў хуткаварка
Класічныя рэцэпты гэтай стравы заўсёды ўтрымліваюць бараніну. Лепш, калі гэта будзе карэйка на косткі. Яе трэба ўзяць у колькасці ад паловы кілаграма. Можна рыхтаваць і з іншым, менш тлустым мясам. Калі яшчэ і паменшыць колькасць расліннага алею, то атрымаеце дыетычны плоў ў хуткаварка. Але ў гэтым выпадку ўсё роўна прыйдзецца выконваць паслядоўнасць дзеянняў:
- спярша падрыхтаваць мяса шляхам абсмажваньні;
- затым зрабіць агароднінную запраўку (якая носіць аўтэнтычнае назва «зирвак»);
- вышэйзгаданыя кампаненты заліць вадой, усыпаць рыс і давесці плоў ў хуткаварка да гатоўнасці.
Пастараемся прыгатаваць гэтую страву ў наяўнай у вас кухонным агрэгаце. Калі мы правільна падбяром рэжымы, то плоў ў хуткаварка або мультиварке атрымаецца цудоўным. Варта таксама ўлічыць некаторыя тонкасці. Напрыклад, проста абсмаленае на алеі мяса атрымаецца жорсткім, а калі дадаць яго да рысу полусырым і проста даўжэй варыць, то крупы, хутчэй за ўсё, выйдзе пераваранай. У якасці выхаду з гэтай сітуацыі можна назваць папярэдняе непрацяглы тушэнне бараніны ў булёне або звычайнай вадзе.
Прыступаем да падрыхтоўкі
Відэа: Як прыгатаваць плоў на сподзе
Нарэжце бараніну парцыённа буйнымі кавалкамі, ачысціце яе ад усіх жыў і плёнак. Абкладзеце мяса ў чару хуткаварка, уліце два шклянкі вады з соллю і, зачыніўшы вечка, усталюйце рэжым «Варыць / тушыць». Ціск № 3. Час трэба выставіць 40 хвілін. Калі вы паступіце такім чынам, то атрыманае мяса будзе смачным, мяккім, не да канца правараную.
Зараз варта прыгатаваць так званы «зирвак». Для гэтага ў хуткаварка, усталяваную на рэжым «Выпечка», трэба наліць алей, разагрэць яго. Выкласці на гарачы тлушч тушеную бараніну, папярэдне абсушыўшы яе, абсмажыць да хрумсткай скарыначкі. Нарэзаць лук і морква (па 4 штукі) буйной саломкай. Дадаць да мяса, тушыць. Затым пакласці 2 ч. Л. спецый. Падыдуць адмысловыя сумесі для плову або грылю. Калі гародніна размягчацца і вадкая складнік стравы выпарыцца, прыйдзе пара закладваць рыс (паўтара шклянкі) і часнык (адну галоўку). Дарэчы, крупы трэба браць не пропаренного. Тады плоў ў хуткаварка Unit атрымаецца патрэбнай кансістэнцыі, і зярняткі не будуць занадта мяккімі. Заліце крупы вадой. Улічыце, што яе ўзровень павінен быць на паўтара сантыметра вышэй за ўзровень рысу. У цэнтр чары змесціце галоўку часныку. Паспрабуйце атрыманую вадкасць на смак і, калі ў гэтым ёсць неабходнасць, досолите. Цяпер, зачыніўшы вечка, неабходна ўсталяваць рэжым «Каша», першы ўзровень, час - паўгадзіны. Пасля сігналу пасудзіну адразу не адкрывайце, пачакайце 10 хвілін. Затым добра змяшайце, заадно праверыўшы гатоўнасць рысу, і накладвайце на талеркі, падаўшы да стравы салата з свежай гародніны буйной нарэзкі або квашеной капусты.
- Як рыхтаваць узбекскі плоў з бараніны дома?
- Як смачна прыгатаваць плоў на вогнішчы
- Плоў на сподзе. Рэцэпт ўзбекскага стравы
- Ідэальны плоў ў мультиварке panasonic
- Як прыгатаваць плоў у рондалі, выкарыстоўваючы свініну і длиннозерный рыс?
- Як зрабіць смачны і рассыпісты плоў ў мультиварке redmond
- Як прыгатаваць узбекскі плоў з качкі
- Ўрокі практычнай кулінарыі: як варыць плоў ў мультиварке
- Смачны і духмяны плоў ў мультиварке "Рэдманд": рэцэпт прыгатавання
- Рыхтуем смачны рассыпісты плоў ў мультиварке "філіпс"
- Сапраўдны плоў з гароднінай і чарнаслівам
- Плоў з баранінай і сухафруктамі. рэцэпт прыгатавання
- Плоў з чарнаслівам
- Плоў ў мультиварке "Рэдманд" з курыцай. рэцэпты
- Як прыгатаваць плоў ў збанках
- Як гатаваць плоў з свініны?
- Як прыгатаваць плоў з грыбамі
- Як прыгатаваць плоў з бараніны
- Стравы з бараніны: рэцэпты розных народаў
- Як гатаваць плоў ў мультиварке, калі няма рэжыму "плоў"
- Некалькі простых сакрэтаў таго, як прыгатаваць плоў, каб рыс не закрывацца