Цудоўныя святочныя бутэрброды. Як здзівіць гасцей?

Большасць гаспадынь маюць на ўвазе, што святочныя бутэрброды, гэта запечаныя лустачкі хлеба з вараным яйкам і шпротамі. Менавіта такія варыянты часцей за ўсё і робяць. Пара даўно выправіць гэтую сітуацыю і зразумець, што значыць святочныя бутэрброды. рэцэпты

Відэа: Святочныя салаты, якія здзівяць вашых гасцей !!!

грыбныя бутэрброды

Прыгатаваць смачную закуску на свята проста. Трэба толькі трохі пастарацца. Для стварэння бутэрбродаў спатрэбіцца 300г мяса (можна загадзя дробна насекчы), плаўлены сыр з грыбамі, цыбуліна, 3 лыжкі кетчупа, 2 лыжкі алею (абавязкова расліннага), шампіньёны (100г), агурок, 2 багета, сыр (цвёрды, нацёрты), асноўныя спецыі.

Дробна насечаную мяса неабходна абсмажыць разам з цыбулінай, якая таксама павінна быць ужо нарэзаная. Сюды ж дадаецца плаўлены сыр і кетчуп. Крыху пазней на обжарке ідуць і шампіньёны, якія рэжуць на пласціны.

Булачкі разразаюць уздоўж роўна напалову і выкладваюць на бляху так, каб зрэз аказаўся уверсе. На багет ўкладваюцца кружочкі свежага агурка, мясной фарш і дробка цёртага сыру. У такім выглядзе бляху трапляе ў духоўку хвілін на 5-7. Гатовыя святочныя бутэрброды можна ўпрыгожыць галінкамі зеляніны (кропам, пятрушкай).

французскія бутэрброды

Для падрыхтоўкі хуткіх і святочных бутэрбродаў, родам з Францыі, спатрэбіцца ўзяць 300г анчоўсаў (салёнай рыбкі), 6 зубчыкаў часныку, 3 лыжкі алею (аліўкавага), 1 лыжку воцату, перац і, вядома, соль. Для пачатку рыбу неабходна вызваліць ад костак і ператварыць яе ў філе. Да яго дадаюць соль і часнык, які загадзя сячэцца. Павінна атрымацца нейкае падабенства рыбнага фаршу. Сюды ж уліваюць алей, дадаюць перац і воцат. Усё гэта добра змешваецца, а потым гэтая маса нашмароўваецца тоўстым пластом на кавалачкі хлеба, якія трапляюць у духоўку і запякаюцца там 6 хвілін.

Бутэрброды на свята з вустрыцамі

Для асаблівых гурманаў можна прапанаваць арыгінальныя бутэрброды, для якіх неабходна зрабіць грэнкі, абсмажыўшы на алеі круглы батон. Такія кавалачкі змазваюцца спецыяльным соусам з масла, гарчыцы і солі. Зверху кладзецца вустрыца (іх загадзя злёгку прыпускае ў белым віне). Апошні пласт - гэта зноў маянэзны соус. У дадатак можна пасыпаць святочныя бутэрброды цёртым яйкам і сечанай зелянінай.

Відэа: Як прыгожа падаць святочны салата аліўе або любы іншы? | Як надаць форму салаты?

мексіканскія бутэрброды

ўпрыгожыць стол арыгінальнай закускай дапаможа менавіта гэты рэцэпт. Трэба ўзяць вяндліны (100г), сметанковае масла, кансерваваную спаржу, батон, чырвоны лук, зеляніна, марынаваныя агуркі, яйка і 2 маленькія лыжкі гарчыцы.

Спачатку рыхтуецца соус, якім будуць змазваць лустачкі батона. Для гэтага гарчыца узбіваецца з маслам. Вяндліна, у сваю чаргу, наразаецца вельмі тонкімі пластыка і акуратна згортваецца ў выглядзе невялікіх рулецікам-розочек, якія замацоўваюцца лукаў кольцамі. У такім выглядзе мяса і трапляе на бутэрброд. Ўпрыгожыць яго можна яйкамі, агуркамі, спаржай і галінкамі зеляніны.

Святочныя бутэрброды з персікам

Выдатна падыдуць для святочнага стала арыгінальныя курыныя бутэрброды. Для гэтага свежае курынае філе добранька адбіваецца і злёгку падсмажваецца на сметанковым алеі. Затым сюды ж дадаецца парадку 1 шклянкі віна (абавязкова белага і сухога). У гэтай сумесі мяса тушыцца, пакуль не прыгатуецца, пасля чаго яго наразаюць тоненькімі палоскамі.

Свежыя персікі павінны быць ачышчаны ад костачкі і скуркі. Мякаць наразаюць невялікімі дзелькамі. Падрыхтаваны для бутэрбродаў хлеб абавязкова павінен быць мяккім. Кожны лустачку змазваецца сметанковым алеем, па-над якім ўкладваецца ліст салаты, некалькі кавалачкаў курыцы і персіка. На вытанчаная страва наносіцца і лёгкая палоска дыетычнага маянэзу. Такія святочныя бутэрброды валодаюць незвычайным густам.

Відэа: Сырная і мясная нарэзка на святочны навагодні стол 2014

Так, заўсёды святочны стол можна ўпрыгожыць арыгінальнымі закускамі. А заадно, ёсць магчымасць здзівіць гасцей.