Запякаць курыныя крылцы ў гарчычна-мядовым соусе

курыныя крылцы

Відэа: Як марынаваць курыныя крылцы ў мядова-гарчычным марынадзе

Крылцы у гарчычна-мядовым соусе: рэцэпты

Мяса птушкі - гэта ідэальны прадукт для падрыхтоўкі смачнага запечанага стравы. Калі вы не хочаце выкарыстоўваць суцэльную тушку птушкі, то прапануем набыць толькі яе крылцы. З іх атрымаецца выдатнае мясную страву, якое падыходзіць абсалютна да любога гарніру.

Відэа: Крылцы ў гарчычна-мядовым соусе. Смачныя стравы з курыцы. Проста смакатой.

Такім чынам, перш чым замаріновать курыныя крылцы ў гарчычна-мядовым соусе, неабходна набыць:

• мёд незасахаренный - каля 100 г;
• крылцы курыныя свежыя або замарожаныя - не менш за 850 г;
• гарчыцу крупчастую - 100 г;
• сок цытрыны свежы - 50 мл;
• чесночные зубчыкі - 2-3 шт .;
• зеляніна свежую - 40 г;
• спецыі розныя - прымяняць да спадобы (у тым ліку павараную соль).

Маринуем мясны прадукт

Як вынікае марынаваць крылцы ў гарчычна-мядовым соусе? Рэцэпты падобных страў патрабуюць дбайнай апрацоўкі мяса птушкі. Яму даюць цалкам адтаць (калі яно было замарожана), а затым добра мыюць, зрэзаўшы ўсе непатрэбныя элементы. Калі на скуры крылцаў маюцца валасінкі, то іх опаливают над запаленай фаеркай.

Пасля таго як курыныя крылцы будуць апрацаваны, іх выкладваюць у кулінарны рукаў, а затым туды ж дадаюць сок цытрыны (свежевыжатый), крупчастую гарчыцу, незасахаренный мёд, нацёртыя зубчыкі часныку і порубленным зеляніна. Таксама мясной прадукт абмешваюць спецыямі, у тым ліку паваранай соллю.

Пасля таго як усе кампаненты апынуцца ў кулінарным рукаве, яго туга перавязваюць і моцна падтрасаюць, каб крылцы раўнамерна пакрыліся духмяным марынадам. У такім выглядзе мяса адпраўляюць у халадзільнік на ўсю ноч ці ж на некалькі гадзін (па жаданні).

Працэс тэрмічнай апрацоўкі

як вынікае запякаць курыныя крылцы у гарчычна-мядовым соусе? Для гэтага бяруць глыбокую гарачатрывалую посуд і змазваюць яе алеем. Затым у форму выкладваюць усё змесціва кулінарнага рукавы. У такім выглядзе мяса птушкі адпраўляюць у разагрэтую духоўку. Курыныя крылцы запякаюць на працягу гадзіны пры тэмпературы ў 200 градусаў. За гэты час мясной прадукт стане цалкам мяккім і пакрыецца апетытнай глянцавай скарыначкай.

Відэа: Крылцы ў мядова-соевым соусе! Крылцы у духоўцы! 🍗 Пальчыкі абліжаш! (+ Рэцэпт часночнага падліўкі)

Падаем да абеду

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуюцца курыныя крылцы ў гарчычна-мядовым соусе. Пасля таго як мясной прадукт запячэцца, яго раскладваюць па талерках і падаюць гасцям разам з гарнірам і кавалачкам хлеба.

Відэа: Рэцэпт крылцаў. Курыныя крылцы ў духоўцы на мядовым соевым соусе.

Смачныя і далікатныя курыныя крылцы ў мядовым соусе: рэцэпт прыгатавання

Калі вы не хочаце запякаць мяса птушкі ў духоўцы, то прапануем прыгатаваць яго ў мультиварке. Для гэтага нам спатрэбіцца:

• мёд незасахаренный - каля 20 г;
• крылцы курыныя свежыя або замарожаныя - не менш за 650 г;
• гарчыца вільготная - 15 г;
• сок цытрыны свежы - 10 мл;
• алей - 15 мл;
• чесночные зубчыкі - 2 шт .;
• спецыі розныя - прымяняць да спадобы (у тым ліку павараная соль).

падрыхтоўваем інгрэдыенты

Курыныя крылцы ў гарчычна-мядовым марынадзе атрымліваюцца вельмі далікатнымі і смачнымі. Але перш чым змясціць іх у мультиварку, мясны прадукт старанна апрацоўваюць. Яго цалкам размарожваюцца, мыюць, зразаюць ўсе неядомыя часткі, а затым выкладваюць у вялікую міску. Пасля гэтага да крылцы дадаюць вільготную гарчыцу, мёд, нацёртыя зубчыкі часныку, свежы сок цытрыны і розныя спецыі (у тым ліку павараную соль). Усе інгрэдыенты добранька змешваюць рукамі, накрываюць вечкам і пакідаюць у баку на 1-2 гадзіны.

Запякаць страву ў мультиварке

Пасля непрацяглага марынавання курыных крылцаў іх выкладваюць у ёмістасць мультиварки, якую загадзя змазваюць алеем. Затым прылада шчыльна закрываюць і тут жа усталёўваюць рэжым выпечкі. Пры гэтым таймер ставяць на 50-60 хвілін.

Каб у працэсе тэрмічнай апрацоўкі курыныя крылцы не надгарэлі і ня прыліплі да дна чары, іх перыядычна перашкаджаюць вялікай лыжкай. Толькі ў гэтым выпадку вы атрымаеце вельмі смачнае і далікатнае мясную страву, якое будзе раўнамерна абсмажыць і пакрыта прыгожай скарыначкай.

Падаем да стала

Прыгатаваўшы смачны вячэру з курыных крылцаў, іх вымаюць з мультиварки і размяшчаюць на талерцы. Запечанае мяса падаюць да стала разам з хлебам i якой-небудзь гарнірам.