Рэцэпты з струковай фасолі: смачна і карысна.

Відэа: Тушаная спаржавая фасоля

Рэцэпты з струковай фасолі здольныя не толькі нацешыць ваш густ, але і палепшыць фігуру. Бо гэта бабовае мае дыетычныя ўласцівасці, якімі выдатна карыстаюцца тыя, хто хоча схуднець. Акрамя таго, дзякуючы ўтрыманню ў ёй вітаміна А, фасолю можа зрабіць вашу скуру прыгожай і гладкай.

Відэа: Qickly Tasty Healthy # 1 Cooking the lunch for the whole family!

Перш чым зразумець, як рыхтаваць стручковую фасолю, цікава будзе даведацца адкуль яна з'явілася. Паходзіць яна з Паўднёвай Амерыкі. Наогул фасолю мае самыя розныя колеры і формы. стручковую фасолю яшчэ называюць спаржавай і ў нашых шыротах людзі сталі шырока ўжываць яе яшчэ ў 17 стагоддзі. А прыкладна, пачынаючы з 19 стагоддзя, стручковую фасолю сталі вырошчваць практычна ўсюды і ў яе з'явілася шмат прыхільнікаў.

Кулінары паспяхова выкарыстоўваюць гэта бабовае расліна, як у святочных, так і ў паўсядзённых стравах. Рэцэпты з струковай фасолі дапамагаюць вашаму арганізму назапашваць энергію, бо ў ёй утрымліваецца шмат бялку і вугляводаў, а таксама кальцыя, вітамінаў, фосфару і баластных рэчываў. Дадзены гародніна дапамагае страваванню і умацоўвае нервы.

Відэа: Салата з фасолі і яйкі

Для таго каб паспяхова рэалізаваць рэцэпты з струковай фасолі, яе трэба правільна захоўваць і ўмець купляць. Пры куплі свежай струковай фасолі надлому адну з іх і паглядзіце, каб месца разлому было гладкім і мела вылучыўся сок. Свежая фасолю заўсёды мае свежы пах. Гэта хутка псуецца прадукт, таму вам лепш захоўваць яе ў замарожаным выглядзе. Для таго каб нейтралізаваць шкоднае ўздзеянне на арганізм чалавека рэчывы феазина, які ў ёй утрымліваецца, фасолю трэба абавязкова зварыць, пасмажыць ці протушить, то ёсць падвергнуць цеплавой апрацоўцы.

Рэцэптаў назбіралася вялікае мноства: спаржавая фасоля з мясам, з сырам, з тушеные памідорамі. Яе выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі супаў, салат, другіх страў, у выглядзе гарніраў і гэтак далей.

Вось прыклад смачнага супу з а струковай фасоллю і бульбай. Для четырехлитровой рондалі вам спатрэбіцца падлогу кілаграма ялавічыны, столькі ж бульбы, па 300 грам памідораў і струковай фасолі, па 150 грам лука і морквы, 2 зубчыка часныку, перац і соль. Такім чынам, мяса вам неабходна нарэзаць невялікімі кубікамі, заліць вадой і варыць на працягу гадзіны. У гэты час дробна нарэзаны лук, а моркву трэцяе на сярэдняй тарцы, памідоры нарэзаць кубікамі. Спачатку трэба абсмажыць лук, потым дадаць да яго моркву, а потым памідоры. Усё гэта абсмажыць прыблізна на працягу сямі хвілін. У булён дадаеце бульбу, нарэзаны брусочкамі або кубікамі. За бульбай адпраўляеце ў рондаль фасолю, а праз сем хвілін дадаеце вашу зажарку, соліце і Перчем па гусце, і варыце ўсё гэта пакуль бульба не будзе гатовы. У самым канцы дадайце часнык, выціснуўшы яго праз чеснокодавку, выключыце газ і зачыніце рондаль вечкам. Праз паўгадзіны суп можна падаваць з зелянінай.

Вось яшчэ адзін варыянт, які папоўніць вашыя рэцэпты з струковай фасолі. Вазьміце падлогу кілаграма свініны або бараніны, столькі ж фасолі, 250 грам грыбоў-лісічак, 2 цыбуліны, 4 памідора, 2 яйкі, чайную лыжку мукі, 3 сталовых лыжкі смятаны, 100 грам цёртага сыру. Мяса трэба нарэзаць невялікімі кубікамі, потым абсмажыць яго з памідорамі і лукам, пасля - дадайце стручковую фасолю і протушите усё гэта каля 15 хвілін на маленькім агні. На другі патэльні протушите 10 хвілін грыбы, нарэзаныя лустачкамі, пакладзеце туды таматавую пасту, смятану, яйкі, спецыі і працягвайце тушыць яшчэ 5-7 хвілін. Цяпер грыбы можна змяшаць мясам і фасоллю, пасыпаць усё гэта цёртым сырам і адправіць у духоўку на 10 хвілін. Гэты рэцэпт называецца спаржавая фасоля па-італьянску.

Такім чынам, вам абавязкова спадабаюцца стравы са струковай фасоллю. Яны дыетычныя і лёгка засвойваюцца арганізмам. Таму дадзенае бабовае расліна мае сваіх прыхільнікаў на ўсіх кантынентах без выключэння.