Салата з капусты з яблыкамі

Давайце пагаворым пра здароўе. Так-так, пра яго. Фруктова-агародніннай Салацік можа стаць як лёгкай няцяжкай закускай, так і гарнірам да сваёй рыбнай або мясной стравы, што на парадак больш карысна макароны і бульбы. Хутка лета, а значыць, такая сумесь зноў будзе вельмі актуальнай. Звычайна салата з капусты з яблыкамі не выклікае натхнення, і вам здаецца, што вы ўсё пра гэта ведаеце. Я дакажу вам адваротнае. Паспрабуйце адзін з гэтых салатаў, і вы зразумееце, што я мела рацыю.

салата з пекінскай капусты і яблыка

Мы неяк забываемся, што існуе мноства розных відаў капусты. Для гэтага салаты вам спатрэбіцца:

• палоўка сярэдняга пупышак пекінскай капусты
• яблык (лепш зялёнае, кіслявы)
• невялікая моркву
• кроп
• Зялёная цыбуля
• воцат (любы) - я люблю яблычны, палову сталовай лыжкі
• алей (гарчычнае, ммм)
• перац, соль.

Рэжу тонкай габлюшкай капусту. Яблык і моркву чышчу ад лупіны, буйна шарую.

Наразаю дробна зеляніна.

Усе змешваю старанна. Змешваю воцат з раслінным алеем, паліваю салата, салю і Перчем па гусце.

Відэа: Салата з капусты і свежых яблыкаў

Калі ёсць жаданне паэксперыментаваць, то ў заліванне яшчэ можна пакласці чайную лыжачку гарчыцы і трохі цукру. Дарэчы, гэтая заліванне таксама выдатна падыдзе для вінегрэта. Салата з капусты з яблыкамі падыдзе на сняданак ці на гарнір.

Салата з чырвонай капусты

Жудасна карысны і вельмі нізкакаларыйных прадукт. Гарнір з яе атрымліваецца выдатны. Яшчэ адзін салата з капусты з яблыкамі ў вашу скарбонку.

бярэм:

• відэльцаў чырвонай капусты
• 2-3 салодкіх балгарскіх перцу (я бяру чырвоны і жоўты)
• 2 яблыка
• часнык
• зеляніна пятрушкі
• соль
• запраўка, як у папярэднім рэцэпце.

Капусту шаткуюць саломкай, акрамя храпкі, зразумела. Тое ж самае раблю з перцам. Яблыкі чышчу і тру на буйной тарцы (апырскваюць цытрынавым сокам, каб не пацямнела).

Часнок душу з дапамогай прэса для часныку. Дробна-дробна наразаюць зеляніна.

Усе змешваю і запраўляю заліваннем, салю да спадобы. Яшчэ адзін салата з капусты з яблыкамі гатовы.

Салата з капусты, яблыкаў і крэветак

Морапрадукты заўсёды пышна спалучаюцца з любымі лёгкімі гароднінай і садавінай. У мяне слабасць да крэветкам, таму так шмат рэцэптаў з імі ёсць у маім арсенале, і я з радасцю дзялюся з вамі яшчэ адным.

Відэа: Салата з капусты з яблыкам і салерай

інгрэдыенты:

• вычышчаныя вараныя крэветкі - 150-200г
• капуста белакачанная - 150г
• яблык
• сярэдні агурок.

Для запраўкі:

Відэа: Салата з капусты з яблыкамі і салерай

• натуральны ёгурт - 100мл
• цёртая цэдра ад палоўкі цытрыны
• сок паловы цытрыны
• палова чайнай лыжкі кары
• сталовая лыжка дробна нарэзанага базіліка
• соль.

Капусту тоненька шаткуюць палоскамі, яблык шарую буйна і апырскваюць цытрынавым сокам, агурок рэжу тонкай соломкой. Дадаю крэветкі, змешваю, выкладваю ў салатніцу.

Раблю заліванне, запраўляю салата і акуратна змешваю. Ідэальнае спалучэнне прадуктаў!

Салата «Пяшчотны»

Гэты салата хоць і без капусты, але ўсё роўна вельмі лёгкі і смачны, пяшчотны салата крабавы з яблыкам.

Вазьміце:

• тры бульбіны
• рэпчаты лук
• крабавыя палачкі 200г
• большое сакавітае кіслае яблык
• 4 яйкі
• маянэз

Для марынаду:

• 2 ст.л. 9% воцату
• чыстая вада - 70мл
• молаты перац

На 20 мін. Марыне рэпчаты лук кольцамі. Усе прадукты шарую на буйной тарцы асобна - вараная бульба, яблык, вавёркі, жаўткі. Крабавыя палачкі рэжу тонкай соломкой.

Выкладваю пласты ў салатніцу і кожны крыху змазваю маянэзам: бульба - марынаваны лук - яблыкі (плюс трохі цытрынавага соку, каб не пацямнелі) - крабавыя палачкі - вавёркі. Апошні змазаны пласт пасыпаюць жаўткамі і ўпрыгожвае свежай зелянінай. Салата далікатны з яблыкам гатовы, прыгожы і смачны!

Салата з кальмаров з яблыкам

Гэтай колькасці салаты хопіць на вялікую кампанію.

• 1кг кальмаров
• 1 цыбуліна (не абавязкова)
• 2 кісла-салодкіх яблыка (можна замяніць ананасам)
• 4 яйкі
• банка кукурузы
• зеляніна, маянэз

Кальмары вару ня больш за 5 хвілін, чышчу ад плёнак, рэжу соломкой, дробна рэжу цыбулю, яблыкі тру на тарцы, яйкі резу кубікамі, дадаю кукурузу, маянэз. Па жаданні, можна дадаць зеляніну.