Некалькі саветаў аб тым, як адварваць макароны

Макароны - даволі простае і вельмі смачнае страва. Правільна прыгатаваныя, яны добрыя і самі па сабе, і ў самых розных спалучэннях. Здаецца, што зразумець, як у мультиварке адварыць макароны ці як іх зрабіць у звычайнай рондалі, можа кожны, але ўсё ж існуюць і пэўныя тонкасці, якія забяспечваюць па-сапраўднаму добры густ. Напрыклад, важнай умовай поспеху з'яўляецца выбар правільнай рондаля. Такім чынам, разбярэмся, як адварыць макароны смачна. Вось некалькі сакрэтаў.

Відэа: Як чысціць акварыум / + парады па догляду / Аквариумистика выпуск 1

Як адварваць макароны?

Пачніце з падбору посуду. Для таго каб зварыць дзвесце грамаў макаронных вырабаў, патрэбна кастрюля аб'ёмам мінімум два літры. Калі забыцца пра гэтую ўмову, нават самыя якасныя макароны атрымаюцца ліпкімі і непрыемнымі па тэкстуры. Засыпаць іх трэба толькі ва ўжо закипевшую ваду і адразу ж пасля гэтага старанна змешваць. Накрыйце рондаль вечкам, пачакайце, пакуль вада зноў закіпіць, пасля чаго паменшыце агонь і прыбярыце крышку. Так макароны яе не затопяць пліту. На гатаванне павінна сысці каля дзесяці хвілін, падрабязнасці можна прачытаць на ўпакоўцы. Калі вы плануеце потым прыгатаваць з макаронаў запяканку, ня варыце іх да поўнай гатоўнасці. З гатовага стравы не варта выліваць усю ваду, так як праз некаторы час яны зусім засохне. Лепш адкінуць макароны з рондаля на друшляк, пакінуўшы ў ёй пару сталовых лыжак вады, пасля чаго змясціць у рондаль гатовы прадукт. Калі вы хочаце зладзіць абед у італьянскім стылі, улічыце, што пасту трэба падаваць гарачай і на разагрэтых талерках. Падбіраць соус трэба перад тым, як адварваць макароны. Пасля таго, як яны зварыліся, ня прамывайце іх вадой - меркаванне, што так атрымаецца смачней, зусім памылкова.

Відэа: Як зварыць смачныя макароны

Што прыгатаваць з макароны?

Такім чынам, з тым, як адварваць макароны, усё больш-менш ясна. Разбярэмся з яшчэ адной задачай - рэцэптамі з іх выкарыстаннем. Варыянтаў можа быць цэлае мноства, усё залежыць ад таго, што вы любіце. Макаронныя вырабы спалучаюцца з мясам, курацінай, морапрадуктамі, любым відам сыру, грыбамі і рознымі гароднінай, так што абмежаваць спіс можна толькі магчымасцямі уласнай фантазіі. Для пачатку паспрабуйце прыгатаваць найпросты варыянт - макароны з яйкам. Справіцца з гэтым стравай пад сілу нават школьніку. Як адварваць макароны, вы ўжо ведаеце, таму з гэтым праблем не ўзнікне. Важна толькі выбраць якасны прадукт. Лепш за ўсё спыніць свой выбар на вырабах з цвёрдых гатункаў пшаніцы, якія адрозніваюцца больш прыемным густам і шчыльнай тэкстурай. Не варта занадта пераварваць іх - на ўпакоўцы абавязкова пазначаны рэкамендацыі ад вытворцы, таму досыць прытрымлівацца радам. Пасля таго як яны будуць гатовыя, абсмажце на патэльні, змазанай маслам, з яйкам і любы прыправы па гусце. Дастаткова пары хвілін, каб яйка перастала быць сырым. Можна таксама дадаць у працэсе смажання памідор ці грыбы, а можа быць, нават вяндліну або фрыкадэлькі. Ёсць гатовае страва можна з кетчупам або іншым каханым падліўкай, зрэшты, проста так яно таксама атрымліваецца вельмі і вельмі смачным.