Выбіраем мангалы: з дахам або без яе

З надыходам цёплых дзён пачынаюцца выезды на прыроду. А гэта значыць, што будзе шашлык. Але каб мяса атрымалася па-сапраўднаму смачным і сакавітым, неабходны мангал. Некаторыя аддаюць перавагу зрабіць яго сваімі рукамі, іншыя набываюць аднаразовыя, трэція купяць гатовы варыянт. На сённяшні дзень у продажы маецца вялікі выбар прыстасаванняў для смажання мяса, якія адрозніваюцца трываласцю, даўгавечнасцю і прыгажосцю. Яны розныя не толькі па форме выканання, але і па тыпу выкарыстання.

віды

Мангалы бываюць некалькіх выглядаў: пераносныя, перасоўныя, стацыянарныя.

Першыя лёгка змяшчаюцца ў сумку. Яны маюць невялікія памеры і могуць быць устаноўлены ў любым месцы, а не толькі на садовым участку. Гэты варыянт вельмі зручны, калі здзяйсняюцца выезды ў розныя месцы. Але ў выпадку непагадзі прыйдзецца ўсталёўваць мангал пад дахам або імправізаваным хованкай.

Другі варыянт валодае параўнальна вялікімі памерамі. Як правіла, яго зручна перамяшчаць па ўчастку, дзякуючы якія ўваходзяць у канструкцыю колам. Маючы такі мангал, можна задаволіць пікнік у любой зоне вашай дачы. А калі надвор'е варта няважная, а хочацца свята, тады вас выбавяць мангалы з дахам. Яны абароняць стравы ад уздзеяння ветру, снегу і дажджу і не дадуць ім паўплываць на працэс падрыхтоўкі ежы.

Трэці выгляд прадугледжвае наяўнасць пастаяннага месца гатавання мяса, і не толькі яго. выкарыстоўваючы мангал стацыянарны з дахам, можна не толькі прыгатаваць ежу, але і вырабіць некаторыя іншыя маніпуляцыі з прадуктамі харчавання, такія як ачыстка і нарэзка інгрэдыентаў, падрыхтоўка птушкі і рыбы.

форма

Пераносныя варыянты звычайна не адрозніваюцца разнастайнасцю ў вонкавым выглядзе. Яны выкананы па стандартах: прастакутная сталёвая скрыначка без верху, у якую засынаюць вугаль або дровы. Бакавыя доўгія сценкі маюць выразы пад шампура з мясам. Уся гэтая канструкцыя мацуецца на невялікіх ножках.

Перасоўны тып вырабы вырабляецца ў розных дэкаратыўных формах. Яны могуць вонкава нагадваць каляску або карэту. Такое падабенства надаюць дужыя колы. Таксама маюцца адрозненні ў форме - яны бываюць адкрытага тыпу або перасоўныя мангалы з дахам. Стацыянарныя віды вызначаюць практычныя, але не пазбаўленыя пачуцця рамантыкі людзі. Гэтыя вырабы ўпрыгожаны рознымі вытанчанымі завітушкамі, ўтрымліваюць розныя раслінныя матывы. Вонкава мангалы з дахам могуць нагадваць ладдзю, а ў форме куфара можна ўгледзець егіпецкі стыль. Калі ёсць магчымасць, можна замовіць цэлую альтанку-мангал. У ёй звычайна вылучаецца зона не толькі для прыгатавання ежы і працы з прадуктамі, але і месца для адпачынку і вячорак. Добра было б упрыгожыць яе гронкамі і лісцем вінаграду з сталі. Такія мангалы з дахам можна аформіць з выкарыстаннем мастацкай кавання, задаволіўшы наверсе жар-птушку ці іншага казачнага героя.

матэрыял вырабу

Усе мангалы, якія можна сустрэць у продажы (акрамя аднаразовых або пераносных) або замовіць, выконваюцца з матэрыялу высокай якасці (чыгун ці ​​жалеза). Сталь выкарыстоўваецца з падвышанай гарачатрывалага.