Руская печ: прылада, ўласцівасці і асаблівасці

Відэа: Будаўніцтва рускай печы па старадаўнім узоры // FORUMHOUSE

Маленькі домік, руская печка&hellip- Напэўна, шмат хто з жыхароў мегаполісаў сёння марылі б апынуцца там, асабліва калі домік знаходзіцца ў зацішным кутку, на беразе нешырокай рачулка або ў цені лесу. Праўда, руская печ, прылада якой даволі складанае, сёння сустракаецца ўсё радзей і радзей. На змену ёй прыходзяць у большасці сваёй каміны - больш сучасныя і модныя прылады, з дапамогай якіх можна стварыць пэўную атмасферу ў доме. А пра старую добрую рускую печку паступова забываюць ...

Відэа: Выпякаем хлеб самастойна ў рускай печы. Майстар-клас // FORUMHOUSE

даніну традыцыям

Для пачатку хочацца адзначыць, што на Русі без печкі дом быў і ня домам зусім, бо яна не толькі абагравала, але і давала магчымасць прыгатаваць ежу. Ды і проста ад самога гэтага слова так і вее ўтульнасцю, родным ачагом. Руская печ прылада мае такое, што яе можна выкарыстоўваць і для ацяплення жылля, і для гатавання. Дарэчы сказаць, сёння ў многіх аддаленых кутках нашай неабсяжнай радзімы яшчэ засталіся дома, не падключаныя да выгод цывілізацыі ў выглядзе газавага ацяплення, а таму іх жыхары вымушаныя да гэтага часу карыстацца печчу.

Відэа: Русская печ з ляжанкай. stovestroy.ru

З тэхнічнага пункту гледжання прылада рускай печы даволі складанае, яна складаецца з наступных элементаў:

• Шанцаў;
• паддувала;
• поддувальной дзверцы;
• колосниковой рашоткі;
• топачных дзверцаў;
• пода;
• топачных камеры;
• Хайль (па-іншаму прогара);
• зводу топкі;
• камеры;
• вонкавай сценкі;
• дымооборотов;
• перекрыше печы;
• коміна да трубы;
• отступку (зазору, які застаецца паміж комінам і печчу);
• канала;
• дымавой засаўкі;
• ўнутраных сценак.

Відэа: Банная печ 1904 года // FORUMHOUSE

Каб выбраць, якое будзе мець руская печ прылада, трэба, па-першае, вырашыць, для якіх мэт яна патрэбна, па-другое, ведаць, як яна працуе. Да галоўных элементаў любой канструкцыі адносяцца наступныя: топка, комін і труба. Сэрцам печы з'яўляецца топка - камера, у якой згарае паліва. Традыцыйна руская печ ацяпляецца дровамі. Камера пад топкай - гэта паддувала, яно трэба для таго, каб у топку паддзімаць паветра. Дарэчы, падчас згарання кілаграма паліва печчу спажываецца да 10 м³ паветра, за кошт чаго забяспечваецца выдатная вентыляцыя памяшкання. Да таго ж печ сканструяваная так, што пры яе выграванні і ўсталёўцы працоўнага рэжыму забяспечваюцца найлепшыя паказчыкі цягі, поўнага згарання паліва, эфектыўнага выкарыстання цяпла. Другая важная складнік - комін, то ёсць сістэма каналаў, якая ствараецца ўнутры цаглянага мура. Праходзячы па іх, дым спрыяе іх выграванню. У самым простым варыянце комін мае два павароты.

Такім чынам, руская печ, прылада якой трэба ведаць і пры яе муры сваімі рукамі, адрозніваецца наступнымі характарыстыкамі:

1. Цеплааддачай, то ёсць магутнасцю, а менавіта колькасцю цеплавой энергіі, якая вылучаецца падчас прапальвання.
2. Цеплаёмістасцю, гэта значыць пасля згарання паліва печ яшчэ доўга застаецца цёплай.
3. Масай, якая таксама з'яўляецца важным параметрам. Самымі лёгкімі лічацца прылады, вырабленыя на фабрыцы, а таксама выкананыя з чыгуну або засыпныя. Іх можна ўсталяваць на падлогу нават без збудаванні падмурка. А вось ручная мур зробіць печ масіўнай.
4. Традыцыйная печ на Русі была вельмі важным атрыбутам у любой хаце: грэла памяшканне, выкарыстоўвалася як цёплая ляжанка або як пліта для гатавання ежы, мела ўбудаваны кацёл для падагрэву вады. Прычым вельмі часта яна ўзводзілася сваімі рукамі, але для гэтага трэба было добра знатьустройство рускай печы. Схема таму - вельмі важная складнік, без якой проста не абысціся. Для рускага чалавека печ і па гэты дзень застаецца традыцыйным атрыбутам.