Машынка для закатывания бляшанак. Якімі яны бываюць і як імі карыстацца?

Для таго каб прыступіць да закаткі гародніны, неабходна наяўнасць такога прыстасавання, як машынка для закатывания, а таксама накрывак і слоікаў. Калі з апошнімі усё зразумела, то разабрацца ў мностве мадэляў машынак даволі цяжка.

Відэа: Шэдэўры з дапамогай фактурных валікаў

Віды машынак для закаткі

Добрая машынка для закатывания бляшанак спрыяе захаванню закансерваваных прадуктаў на доўгі час у першапачатковым выглядзе. Многія гаспадыні скардзяцца, што праз непрацяглы час банкі надзімаюцца. Гэта адбываецца па прычыне выкарыстання няякаснай машынкі або дрэнных накрывак. Спачатку вызначымся з вечкамі.

Калі вы вырашылі закатаць банкі з узварам або варэннем, то можна выкарыстоўваць і звычайныя вечка. Для іх выкарыстоўваецца звычайная машынка для закатывания бляшанак, якая надзяваецца зверху на слоік разам з вечкам і кругавымі рухамі закрывае яе. Перад тым як вырабіць кансервацыю, неабходна праверыць набытыя вечка на якасць. Для гэтага проста надзеньце кожную на слоік, прычыніце рукой і паспрабуйце пагушкаць. У норме яна павінна нерухома сядзець на банку. Выкарыстанне вялікіх па памеры накрывак прывядзе да хуткай разгерметызацыі. Але час не стаіць на месцы, і на змену звычайнай прыйшла машынка для закатывания бляшанак электрычная.

Электрычная машынка для зачынення слоікаў

Дадзены тып прылады даволі просты ў выкарыстанні і практычна не патрабуе ўмяшання чалавека ў працэс закаткі. Для таго каб закрыць з яго дапамогай банку, неабходна проста надзець вечка на гарлавіну, зверху паставіць закаточная ключ і ўключыць машынку. Закрыццё слоікаў ажыццяўляецца адмысловымі спружынамі, якія раўнамерна з усіх бакоў здушваюць крышку, шчыльна зачыняючы посуд. Многія гаспадыні нават скардзіліся, што пасля закаткі слоікаў такой прыладай іх цяжка адкрыць. Гэта яшчэ раз пацвярджае надзейнасць герметызацыі такой машынкай. Памылковым з'яўляецца меркаванне, што ўсе навінкі даволі дарогі. Электрычная машынка для закатывания бляшанак, водгукі гаспадынь пра якую выключна станоўчыя, варта адносна нядорага.

Але, як бы там ні было, да гэтага часу на службе ў хатніх гаспадынь звычайная аўтаматычная машынка, якая закатвае банкі з лёгкасцю. Карыстацца ёю даволі проста. Па сваёй надзейнасці яна пераўзыходзіць усе аналагічныя прылады. Гэта тлумачыцца тым, што канструкцыя яе даволі простая. Неабходна надзець яе на слоік з выкладзенай на гарлавіну вечкам і апусціць ручкі ўніз да ўпора. Недахопам такога прылады з'яўляецца тое, што на вечка часам аказваецца вялікі ціск, у выніку чаго такія банкі потым адкрываюцца вельмі цяжка.

Для чаго патрэбныя закаткі?

Якасная машынка для закатывания бляшанак здольная забяспечыць ўсю сям'ю кансервамі на зіму. Захоўвацца яны могуць да 2 гадоў і нават больш. Дзякуючы кансервацыі адбываецца захаванне шматлікіх карысных уласцівасцяў гародніны і садавіны. Адкрытая банка з кансерваванай гароднінай стане добрым дадаткам да стала, дапаможа разнастаіць штодзённае меню і насыціць яго адсутнічаюць у зімовы час вітамінамі.