Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў: ідэальнае страва за некалькі хвілін

японская кухня

Відэа: Падрыхтоўка ролаў ў хатніх умовах. Машынка для ролаў Perfect Roll. [Хатні рэцэпт]

Што такое сушы

Доўга распавядаць пра тое, што такое сушы, ня трэба. Варта толькі адзначыць, што кожны раз пры змене хаця б аднаго інгрэдыента ў іх змяняецца назва. Па сваёй сутнасці, роллы - гэта рыс, які закрашаны рысавым воцатам, і розныя морапрадукты ці гародніна, закатаныя ў ліст нори. Сушы ж - гэта каўбаскі рысу, на якія накладваюцца астатнія інгрэдыенты.

Да стравы падаюцца прыправы: соевы соус і васабі. Большасць ролаў і сушы ў сваім складзе маюць марынаваны імбір, які надае пікантнасць стравы. Часам яго падаюць асобна, каб прыбраць послевкусіе. Традыцыйныя для Расіі прыправы не падыдуць, знікне экзатычнасць і незвычайнасць стравы.

Апісанне працы машынкі

Ад формы ролаў залежыць эстэтыка стравы. У асноўным японскае страва, прыгатаванае ў хатніх умовах, хутка развальваецца. А гэта псуе ўсё ўражанне. Тым больш крыўдна, калі яно было прыгатавана на святочны стол.

Відэа: НАБОР ДЛЯ ПАДРЫХТОЎКІ рол ASAHI (Асахі / МИДОРИ) Buakaw - тавары з телемагазина г. Чебоксары

Машынка для сушы і ролаў дапаможа зрабіць рулеты ідэальнай формы, якія ня развальваюцца. Тут гаспадыня выдаткуе мінімум намаганняў. Усё, што трэба зрабіць, - гэта пакласці ўсе прадукты і сфармаваць роллы. У прыладу спачатку закладваецца ліст багавіння нори, на яго - рыс і астатнія інгрэдыенты. Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў акуратна Утрамбуйце іх у ідэальна роўныя каўбаскі. Пасля вымання іх неабходна разрэзаць на кавалкі. Можна атрымліваць асалоду ад японскім стравай!

Ёсць рэцэпты, дзе не выкарыстоўваюцца лісты нори. І ў гэтым выпадку машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў зробіць працу ідэальна. Усе інгрэдыенты будуць шчыльна прыціснутыя і ня разваляцца.

Відэа: Instant Roll Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў (Арыгінальная рэч для сушы бараў)

Апісанне набору для сушы

Машынка для падрыхтоўкі сушы і ролаў - гэта не адзіны спосаб зрабіць дома экзатычнае страва. Сёння для гэтага ёсць некалькі варыянтаў. У продажы можна сустрэць і наборы для сушы і ролаў. Гэта шматлікія формы і нож для нарэзкі. У камплектацыю ўваходзяць адмысловыя формы розных памераў. Некаторыя маюць разрэзы. З дапамогай іх роллы можна разрэзаць, не вымаючы з формы. Матэрыялам для вырабу служыць харчовай пластык.

Відэа: Як прыгатаваць роллы з ласося

Тэхналогія прыгатавання сушы з дапамогай набору адрозніваецца ад выкарыстання машынкі. У большасці выпадкаў неабходна запоўніць дзве палоўкі формы рысам і начыннем. Толькі пасля гэтага выкладваць рысавы рулет на ліст Нори. Каб канцы не разгарнуліся, іх трэба злёгку намачыць.

Першае прыгатаванне японскага стравы можа заняць некаторы час, але майстэрства прыходзіць з вопытам. Ледзь пазней на гэта будзе патрабавацца некалькі хвілін. Майстры для скручвання выкарыстоўваюць бамбукавыя кілімкі. Спосаб даволі працаёмкі. Для пачаткоўцаў сушистов цалкам падыдзе набор або машынка для сушы.