В'етнамская дыня: апісанне і фота. Як расце в'етнамская дыня?

Відэа: Traditional Vietnamese food

Дробнаплодныя в'етнамская дыня - селекцыйная бахчавых культур з сямейства гарбузовых. Яе радзімай лічыцца Сярэдняя і Малая Азія. Бліжэйшы сваяк - агурок. Гэта цеплалюбівых расліна дрэнна пераносіць большую вільготнасць паветра, але добра ўспрымае багацце святла. Тыквина (так называецца плод дыні) мае невялікую круглявую форму разнастайнай афарбоўкі, як правіла, з невялікімі палосамі.

на поўнач

У сучасных умовах пацяплення клімату некаторыя паўднёвыя культуры маюць магчымасць прасоўвацца ў цэнтральныя і нават паўночныя рэгіёны. Гэтаму, як правіла, спрыяе і вывядзенне новых гатункаў, больш марозаўстойлівых, якія маюць здольнасць да вырошчвання ў больш суровых умовах навакольнага прыроды. У гэтай сувязі на прысядзібных участках сярэдняй паласы Расеі становіцца ўсё больш папулярным вырошчванне дынь з некрупным пладамі, да якіх і ставіцца в'етнамская дыня.

Відэа: Горкая Дыня - Момордика цукровы дыябет

прычыны папулярнасці

Уся справа ў тым, што нават у спрыяльныя года ў сярэдняй паласе рэдка вырошчваюць больш за два ці трох пладоў такіх раннеспелый гатункаў, як Ананасная або Залацістая. Гэтыя дыні не вельмі добра пераносяць даволі рэзкія ваганні тэмператур, якія ўзнікаюць у гэтай мясцовасці. Іх рост запавольваецца, і чакаць, калі расліна сфармуе плод вагой да двух кілаграмаў, проста не ўяўляецца магчымым - надвор'е не дазваляе. Такія гатункі трэба вырошчваць ў плёначных цяпліцах, невысокіх шклярніцах (крыху вышэй за паўметра), што звязана з дадатковымі цяжкасцямі і матэрыяльнымі выдаткамі. І тут на дапамогу агародніку-аматару прыходзяць дыні з некрупным пладамі (сто - чатырыста грамаў), якія добра паказваюць сябе ў падобных умовах. Па выніках апошняга часу нядрэнна зарэкамендаваў сябе гатунак В'етнамская дыня.

Відэа: Горкая Дыня- дапамагае пры дыябеце. Страва з Muang Bean і Момордики

спецыфіка

Матывацыя вырошчвання падобных гатункаў такая: няхай ужо лепш за дапамогу з надвор'ем час паспее выспець некалькі дробных пладоў аднаго расліны, чым адзін буйны традыцыйных гатункаў (ды і то невядома - ці паспее паспець наогул). Да таго ж дробныя плён такога гатунку, як В'етнамская дыня, самі сведчаць аб тым, што яно характарызуецца Раннеспелый і ураджайнасцю. Бо на фарміраванне небуйных пладоў сыходзіць значна менш часу!

Відэа: Яе вялікасць Дыня

Ўласцівасці мелкоплодный гатункаў

У Еўропе прынята наступная класіфікацыя асноўных разнавіднасцяў дынь:

• дыня сеткаватая,
• дыня канталупы,
• дыня сахароносная,
• дыня мядовая.

Астатнія, з прычыны пасрэднага густу, не прадстаўляюць асаблівага значэння.

В'етнамская дыня. апісанне

Відэа: Пірог з дыняй

Гэта расліна можна аднесці да сахароносному падвіды. Гатунак хуткаспелы і значна больш магутны, чым, да прыкладу, Мара сібарыта. Плён круглявыя або авальнай формы. Колер - аранжавы з жаўтлявымі палосамі. Выглядае вельмі прыгожа, нібы сонца гараць прама на градцы, выпраменьваючы уласны флуоресцирующий святло. Маса дынек невялікая - 100-200 грамаў. Затое колькасць пладоў, здольных выспець за сезон, часам дасягае трыццаці. Мякаць плёну ярка- і светла-аранжавага колеру. Яна пяшчотная і сакавітая, алеістая і салодкая, з вельмі моцным ярка выяўленым водарам, даволі прыемным. Такая дыня, якая ў паўднёвых шыротах, звычайная справа. Ва ўмовах клімату сярэдняй паласы - хутчэй выключная з'ява (вядома, што ў кавуноў і дынь смакавыя характарыстыкі шмат у чым залежаць ад таго, наколькі яны выспелі на градках). Заўважана, што гатункі, прызначаныя для працяглага захоўвання, і пахнуць не так моцна, і на смак значна менш сакавітыя і далікатныя.

В'етнамская дыня. вырошчванне

Расліна выяўляе сябе ва ўмовах сярэдняй паласы як комплексна ўстойлівы гатунак. Пры вырошчванні, напрыклад, у цяплічных умовах, яно фарміруецца ў адзін сцябло на шпалерах (з подкручиванием сцябла на шпагаце па меры яго росту па тэхналогіі вырошчвання агуркоў). Адукацыя пладоў адбываецца ў пазухах першага і другога лісця на бакавых уцёках. Прычым уцёкі прищепляются адразу пасля ўзнікнення завязі. Пры гэтым няма неабходнасці ў падвязкі пладоў в сетках, як звычайна практыкуюць пры вырошчванні крупноплодных дынь. Высаджваюць расаду ў шэраг праз 50-70 сантыметраў (бліжэй не рэкамендуецца, каб пазбегнуць залішняй гушчыні уцёкаў).

Калі дыня В'етнамская вырошчваецца ў адкрытым грунце, то мае сэнс расліны прищеплять над другім лістом, каб перавесці дыню на дзве канчукі з наступным ўкараненне. Трэба выкарыстоўваць урадлівыя глебы, так будзе больш высокая аддача ўраджаю і інтэнсіўнасць росту. Найбольш прыдатныя - супясчаныя і суглінкавыя з унясеннем гною ў грунт. Перагной уносіцца да шасці кілаграмаў на адзін квадратны метр. Расаду пакладзена высаджваць, калі небяспека замаразкаў ўжо абмінула (звычайна гэта 20-25 дзённая), каранёвую шыйку нельга прысыпаць глебай. Дыня В'етнамская дрэнна пераносіць перасаджванне з месца на месца, таму трэба гэта рабіць разам з камяком зямлі. Паліваюць дыні В'етнамскія толькі толькі цёплай вадой. Рабіць гэта неабходна ў першай палове дня, каб да вечара глеба паспявала прагравацца. Неабходная для з'яўлення ўсходаў тэмпература - звыш дваццаці градусаў Цэльсія. Калі расліна вырошчваецца ў цяпліцы, неабходна будзе яе адкрываць для таго, каб пчолы мелі доступ да кветкам, альбо апыляць расліны ўручную.

Для гэтага гатунку яшчэ характэрна плоданашэння аж да замаразкаў. Яно расцягваецца на даволі працяглы перыяд, як пры зборы, напрыклад, агуркоў. Сталыя плён - з добра выяўленымі прыкметамі паспявання (набываюць характэрную афарбоўку вогненна-аранжавага колеру і наймацнейшы водар). Пладаножка аддзяляецца лёгка. Шкоднікамі і хваробамі В'етнамская дыня дзівіцца даволі рэдка.

Пры вырошчванні паспяванне пладоў адбываецца прыкладна ў адны тэрміны з агуркамі: у цяпліцы - з сярэдзіны чэрвеня, у адкрытым грунце - з сярэдзіны ліпеня. Такім чынам, селекцыйны гатунак В'етнамская дыня (насенне яе можна набыць у спецыялізаваных крамах) заваёўвае ўсё больш увагі у агароднікаў сярэдняй паласы Расіі.

неспадзяванкі

І напрыканцы: в'етнамская дыня-грудзі, фатаграфія якой абыйшла ўвесь інтэрнэт, з'яўляецца не раслінай, а творам мастацтва. А в'етнамская крэатыўная мастачка, безумоўна, праславілася дзякуючы сваёй фантазіі.