Як запекчы гарбушу ў духоўцы на фальзе проста і смачна?

Відэа: гарбуша запечаная ў духоўцы з сырам просты рэцэпт смачна і прыгожа

На святочным стале хочацца бачыць па-сапраўднаму смачныя стравы, але і падоўгу стаяць у пліты не надта прыемна. Ідэальны выйсце - філе або стэйкі гарбушы, запечаныя ў духоўцы. Атрымліваецца смачна і карысна, акрамя таго, гэтая рыба - заўсёды сапраўдны дэлікатэс. Галоўнае, умець правільна запекчы гарбушу у духоўцы. У фальзе гэта рабіць лепш за ўсё - так атрымліваецца сакавіцей і вытанчаней. Вось некалькі правераных рэцэптаў.

рэцэпт першы

каб запекчы гарбушу ў духоўцы на фальзе, трэба ўзяць паўкілаграма філе, два памідоры, цытрына, сто грамаў сыру, сто грамаў смятаны, алей, свежую зеляніну, перац, соль. Парэжце філе на парцыённыя кавалкі, натрыце соллю, паліце ​​сокам цытрыны і алеем. Дайце трохі промариноваться. Тым часам акуратна ачысціце палову цытрыны ад цэдры і тонка нарэжце яе кружочкамі. Прыбраць усю цэдру трэба для таго, каб гарбуша ня горш за. Памідоры і сыр таксама нарэжце. Шырыню нарэзкі выбірайце па гусце. Цяпер перакладзеце усё ў фальгу (кожны кавалачак рыбы павінен заварочваць асобна). На змазаны аліўкавым алеем лісток кладзіце гурток цытрыны, затым гарбушу, змазаную смятанай або маянэзам, а затым лустачку тамата і зверху сыр. Фальга заварочваецца так, каб засталося невялікая прастора для соку. Каб рыба лепш прапякае, наліце ​​на бляху ваду. Колькі запякаць гарбушу ў духоўцы? Дастаткова паўгадзіны пры тэмпературы ў дзвесце градусаў. Гатовае страва перад падачай трэба ўпрыгожыць зелянінай і падаваць з любым гарнірам на ваш густ.

Відэа: Смачна і проста: Як прыгатаваць хутка гарбушу ў духоўцы. Пакрокавыя рэцэпты, відэа.

рэцэпт другі

каб запекчы гарбушу ў духоўцы ў фальзе па-Адміралцейскага, вазьміце адну рыбіну, адзін цытрына, рэпчаты цыбуліну, адну моркву, пяцьдзесят грамаў сметанковага масла і зеляніна, каб ўпрыгожыць страву. Добра ачысціце і прамыйце тушку. Вычышчаны лук нашаткуйце паўколамі. Вычышчаную моркву буйна натрыце на тарцы, а цытрына разрэжце на дзелькі. Падсмажце гародніну ў алеі, паперчыце і пасоліце. Рыбу таксама варта нацерці перцам і соллю звонку і ўнутры. Пакладзеце ў яе гародніна і пару дзелек цытрыны. Не перабярыце, інакш атрымаецца занадта кісла.
Кавалачак сметанковага масла нарэжце і дадайце ў начынне рыбы (так яна атрымаецца больш сакавітай). Усе тыя, што засталіся гародніна выкладзеце на фальгу, а па-над імі размесціце рыбу. Упрыгожце дзелькамі цытрыны і загарніце, старанна запячатаных краю. Выкладзеце на бляху. На тое, каб запекчы гарбушу ў духоўцы на фальзе, спатрэбіцца гадзіну пры тэмпературы ў дзвесце градусаў. Перад падачай на стол акуратна разрэжце на парцыённыя кавалкі, ўпрыгожце лімонам і зелянінай.

Відэа: Рыба ў сметанном соусе ў духоўцы - Хутка, Проста, Смачна!

рэцэпт трэці

Вам спатрэбіцца адна тушка гарбушы, дзве морквы, дзве цыбуліны, тамат, сто грамаў сыру, здробненая зеляніна, алей і перац. Патушыце ўсе гародніна, папярэдне дробна іх нашаткаваць, да залацістай скарыначкі. Рыбу нарэжце кавалкамі і запраўце. На фальгу абкладзеце агароднінную смажанку, па-над размесціце гарбушу, на кожны кавалачак дадайце гурток памідора і кавалачак сыру цвёрдых гатункаў. Загарніце фальгу і выпякайце пры тэмпературы ў дзвесце градусаў каля паўгадзіны. Пасля гэтага адкрыйце страва і запякайце яшчэ дзесяць хвілін для атрымання смачнай скарыначкі.