"Ватрушкі" - рэстаран хатняй кухні

Відэа: лепім пельмені ў рэстаране "ватрушка"

«Ватрушкі» - рэстаран, дзе можна адцягнуцца ад мітусні вялікага горада і атрымаць асалоду ад дзівоснай выпечкай. Асаблівасці, меню, водгукі і іншая інфармацыя аб установе змяшчаецца ў артыкуле.

месцазнаходжанне

Новае гастранамічнае кафэ адкрылася ў самым цэнтры Масквы. І мясцовым жыхарам, і гасцям сталіцы знайсці яго не складзе працы. Дзе ж знаходзіцца рэстаран «ватрушкі»? Вялікая Нікіцкіх, д. 5 - вось дакладны адрас установы. Дабрацца да яго можна ад станцый метро «Бібліятэка ім. Леніна »,« Арбацкая »і« Ахвотны шэраг ».

інтэр'ер

«Ватрушкі» - рэстаран, дзе класіка змешваецца з сучасным стылем. У галоўным памяшканні некалькі плоскіх экранаў. Здавалася б, каго ім сёння здзівіш. Але мы яшчэ не паспелі сказаць пра тое, што яны устаўленыя ў рамы старадаўняга ўзору.

Цэнтральнае месца ў інтэр'еры займае вялікая барная стойка. Яна выкананая з дрэва і дапоўненая масіўнымі дэкаратыўнымі дэталямі. Галоўнай «фішкай» барнай стойкі з'яўляецца наяўнасць неонавай падсвятлення. Сцены з чырвонай цэглы, раскошныя люстры і вялікія люстэркі - усё гэта гарманічна падабрана. Па кутах памяшканняў размяшчаюцца сталёвыя трубы. Яны служаць нейкім напамінам аб індустрыяльным стылі.

Асобнай увагі заслугоўвае мэблю. Простыя драўляныя сталы выдатна спалучаюцца з скуранымі крэсламі. А развешаныя па сценах карціны і бра ствараюць рамантычную абстаноўку.

дадаткова

«Ватрушкі» (рэстаран) працуе штодня з 8:00 да 24:00. Па выхадных тут з усім размахам прымаюць маленькіх гасцей. Іх чакаюць найсмачныя дэсерты, кактэйлі і ахаладжальныя напоі. А забаўляць дзетак будуць прафесійныя аніматары.

Відэа: Каралеўскія ватрушкі пірог з тварагом

У летні час у рэстаране адкрыта вялікая веранда. У белым шатры раскідаецца мэбля. На кожным крэсле ляжыць плед на выпадак прахалоднага надвор'я. Вакол шмат раслін. Гэта робіць веранду падобнай на міні-аранжарэю.

Уладальнікі ўстановы выдзелілі асобную зону для якія не паляць наведвальнікаў. У адрозненне ад многіх сталічных рэстаранаў, сюды ращрешено прыходзіць з хатнімі жывёламі - для іх ёсць спецыяльнае памяшканне. Да аплаты прымаюцца наяўныя сродкі, а таксама карткі Maestro, MasterCard і Visa. Побач з будынкам рэстарана ёсць стыхійная паркоўка.

Відэа: Внгерская ватрушка - вельмі смачны тварогавы пірог

меню

Кухня «ватрушкі» знаходзіцца пад кіраваннем шэф-кухары Дзмітрыя Шуршакова. Ён браў удзел у многіх расійскіх і сусветных кулінарных конкурсах. Заснаванае ім у 2011 годзе кафэ «Чайка» ўвайшло ў ТОП-100 рэстаранаў свету.

Працуючы ў рэстаране «ватрушкі», Зміцер рыхтуе стравы па рэцэптах рускай і старарускай кухні. Ён выкарыстоўвае высакаякасныя прадукты айчыннай вытворчасці. Дзмітрый Шаршуков дэманструе прафесіяналізм не толькі ў падрыхтоўцы страў, але таксама ў іх падачы і сервіроўцы. Нават гарбату ў гэтай установе падаюць у прыгожых падшклянак, выкананых «пад даўніну». Яго п'юць з сушкі з макам або вішнёвым варэннем.

У меню заўсёды ёсць свежая выпечка, морапрадукты, супы, рыбныя далікатэсы і дэсерты. Часцей за ўсё наведвальнікі заказваюць наступныя стравы:

• пагоня курынае сэрца з пярлоўкай;
• бурачнік з чорнай парэчкай і гарчычным марозівам;
• камчацкі краб з агароднінным гарнірам;
• ватрушка;
• маласольныя гурочкі.

Рэстаран «ватрушкі»: водгукі

Сярод наведвальнікаў установы - людзі рознага ўзросту і ўзроўню даходаў. Нехта заходзіць сюды проста на кубачак духмянай кавы. Іншыя ж арандуюць рэстаран для правядзення сямейных урачыстасцяў. Большасць гасцей засталіся задаволеныя сэрвісам і прапанаваным меню. Тут яны змаглі паспрабаваць стравы, якія рэдка можна замовіць у іншых установах. Водгукі негатыўнага ўтрымання таксама паступаюць, але ў вельмі малых колькасцях. У іх людзі скардзяцца на занадта высокія кошты. Магчыма, яны проста не разумеюць, што гэта абгрунтаваная плата за магчымасць паспрабаваць аўтарскую кухню аднаго з лепшых кухараў Расіі.

У заключэнне

Цяпер вы ведаеце, што сабой уяўляе ўстанова «ватрушкі». Рэстаран славіцца сваёй гасціннасцю і хвацкай кухняй. Хочаце ацаніць яго перавагі? Тады прыходзьце па адрасе: вул. Вялікая Нікіцкіх, д. 5.