Плоў ў збанку ў духоўцы: рэцэпты прыгатавання

Калі вы з'яўляецеся аматарам плову, але вам не заўсёды хочацца марнаваць шмат часу на яго падрыхтоўка, то нашы сённяшнія парады прыйдуцца вельмі дарэчы. Бо, аказваецца, існуе спосаб, які дазваляе хутка і проста зрабіць гэта страва. Сёння мы даведаемся, як прыгатаваць плоў ў збанку ў духоўцы. Вядома, ён наўрад ці будзе мець такі жа густ, як страва па класічным рэцэпце, але, тым не менш, прыйдзецца па густу ўсім вашым дамачадцам.

як прыгатаваць плоў у збанках з курыцай

Гэта страва атрымліваецца вельмі сытным, сакавітым, духмяным і пажыўным. Пасьпяшаймася даведацца, якія інгрэдыенты нам спатрэбяцца: адзін курыны окорочок, морква, цыбуліна, шэсць сталовых лыжак рысу, заправа для курыцы, соль, алей.

працэс падрыхтоўкі

Добранька прамываем окорочок, злёгку абсушваюць яго, наразаем на невялікія кавалачкі і шаруе спецыямі. Разаграваем ў патэльні трохі расліннага алею, выкладваем мяса і пачынаем тушыць. Здрабняем на тарцы моркву. Цыбулька дробна сячэм. Дадаем гародніна да кавалачках курыцы на патэльні і працягваем тушыць да гатоўнасці мяса.

Бярэм тры керамічных або гліняных збанка і раўнамерна размяркоўваем па іх кумпячкі. Затым у кожны з іх дадаем рыс (па дзве сталовыя лыжкі). Заліваем ваду з такім разлікам, каб яе ўзровень на два сантыметры быў вышэй рысу. Закрываем збанкі вечкамі і адпраўляем іх у разагрэтую духоўку. Рыхтуем пры тэмпературы каля 180-190 градусаў на працягу паўгадзіны. Плоў курыны ў збанках гатовы! Лепш за ўсё падаваць яго на стол з запалу з спякоту. Прыемнага апетыту!

Відэа: Курыны плоў ў збанках. Смачны МЕНЮ. пакрокавае прыгатаванне

плоў у збанку: рэцэпт са свініны

Дадзенае страва атрымліваецца вельмі сытным, духмяным і не адбярэ ў вас шмат часу. Каб яго прыгатаваць, нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: свініна - 150 грамаў, невялікая цыбуліна і морква сярэдняй велічыні, паўшклянкі рысу, заправа для плову, алей, а таксама соль і перчык да спадобы.

Пераходзім да працэсу гатавання стравы

Свініну прамываем, падсушваюць і наразаем на невялікія кавалачкі. Разаграваем на патэльні трохі расліннага алею і абсмажваем мяса да гатоўнасці. Лук і морква чысцім, прамываем і сячэм на дробныя кавалачкі. Асобна ад свініны абсмажваем гародніна да адукацыі залацістай скарыначкі. На дно збанка выкладваем гатовае мяса, а зверху - моркву і цыбулю. Засынаем рыс і заліваем шклянкай вады. Дадаем соль і прыправы для плову. Адпраўляем наша страва у разагрэтую да 180-190 градусаў духоўку прыблізна на гадзіну. Калі плоў ў збанку ў духоўцы будзе гатовы, падаем яго на стол. Атрымліваем асалоду ад багатым густам і водарам.

Як прыгатаваць ўкраінскі плоў ў збанку

Гэты рэцэпт з упэўненасцю можна назваць вельмі арыгінальным. Гэта звязана з тым, што такі плоў ў збанку ў духоўцы рыхтуецца не толькі з мяса і рысу, але і з выкарыстаннем грыбоў, што дазваляе зрабіць яго больш сакавітым і духмяным.

неабходныя прадукты

Для падрыхтоўкі ўкраінскага плову ў збанках нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: паўкіло свіны выразкі, 200 грамаў длиннозерного рысу, паўкіло свежых шампіньёнаў, рэпчаты лук - 1 штука, чатыры лаўровых лісціка, соль, перац і любыя прыправы на ваш густ. Замест шампіньёнаў можна выкарыстоўваць дрэўнавушка або любыя іншыя лясныя грыбы.

Відэа: плоў У Гліняныя гаршчкі

Інструкцыя па падрыхтоўцы

Мяса прамываем, падсушваюць і наразаем на дробныя кавалачкі. Грыбы чысцім, маім і дробна сячэм. Разаграваем у патэльні алей і абсмажваем свініну з шампіньёнамі. У гэты час чысцім і дробна сячэм лук. Калі мяса набудзе карычневы адценне, дадаем да яго лук і працягваем рыхтаваць яшчэ чвэрць гадзіны. У патэльні не павінна застацца соку ад мяса і грыбоў. Пасля гэтага дадаем ледзь-ледзь расліннага алею і высыпаем сырой мал. Змешваем усе інгрэдыенты і пакідаем на агні на чвэрць гадзіны. Рыс павінен добранька прахарчавацца мясных тлушчам і стаць бліскучым.

Размяркоўваем змесціва патэльні па чатырох збанках. Заліваем вадой, каб яна цалкам пакрывала ўсе інгрэдыенты. У кожны збанок дадаем па Лаўрова лісціку, а таксама солім, Перчем і засынаем прыправы на ваш густ. Накрываем вечкамі і адпраўляем у разагрэтую да 220-230 градусаў духоўку. Замест вечка можна выкарыстоўваць прэснае цеста. У такім выпадку плоў ў збанку ў духоўцы будзе дапоўнены свежаспечанай аладкай. Пасля таго як наша страва гатова, здабываем яго і ў кожную пасудзіну дадаем лыжку смятаны і крыху зеляніны пятрушкі або кропу. Падаем на стол у гарачым выглядзе. Прыемнага апетыту!

Відэа: Плоў ў горшочках.Рецепт плову ў збанку

рэцэпт падрыхтоўкі плову у збанку з часнаком і разынкамі

Як вядома, на радзіме плову ў яго дадаюць разынкі. У нашай жа краіне такая страва даводзіцца спадабаўся не ўсім. Аднак калі вы з'яўляецеся сапраўдным знатаком узбекскага плову і хочаце паспрабаваць хуткі і просты спосаб яго падрыхтоўкі ў збанку, то скарыстайцеся нашым рэцэптам.

Нам будуць неабходныя наступныя прадукты: 150 грамаў мяса, адна моркву сярэдняй велічыні, 100 грамаў рысу, пара зубчыкаў часныку, трохі расліннага алею, соль, вострыя прыправы і спецыі на ваш густ, разынкі.

рыхтуем плоў

Мяса наразаем маленькімі кавалачкамі, а моркву здрабняем на тарцы. Пасля гэтага злёгку абсмажваем іх з раслінным алеем. Дадаем да мяса і морквы прамыты рыс і працягваем смажыць яшчэ каля пяці хвілін. Перакладаем змесціва патэльні ў збанкі. Солім і дадаем спецыі і вострыя прыправы. Заліваем вадой з такім разлікам, каб яна была вышэй за ўзровень кампанентаў на пару сантыметраў. Адпраўляем на 20 хвілін у разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Пасля гэтага дадаем часнык і разынкі, закрываем збанкі вечкам і рыхтуем яшчэ каля паўгадзіны. Дакладны час прыгатавання залежыць ад віду мяса. Вымаем страва і падаем яго на стол у гарачым выглядзе. Плоў ў збанку, рэцэпт якога мы толькі што распавялі, рыхтуецца вельмі хутка, не патрабуе наяўнасці адмысловых інгрэдыентаў, а на смак атрымліваецца хвацкім. Прыемнага апетыту!