Рэцэпт макароны па флоцку - рыхтуем хутка і смачна

Відэа: макароны па-флоцку Рыхтуем Хутка, Сытна і Смачна

Адно з самых хуткіх ў падрыхтоўцы страў - макароны па-флоцку. Акрамя таго, што прыгатаваць іх можна за лічаныя хвіліны, гэта яшчэ і вельмі смачна, таму яны ўвесь час карыстаюцца заслужанай папулярнасцю. Трэба сказаць, што стравы, падобныя на гэта, сустракаюцца вельмі ў многіх культурах, па сутнасці якія не маюць нічога агульнага. Гэта і нядзіўна, паколькі гэта простае і смачнае страва яшчэ і вельмі сытна, што заўсёды было немалаважным для які працуе чалавека.

Відэа: Макароны па-флоцку (аўтарскі рэцэпт) | кухня "дэль Норте"

Нават у нас існуе не адзін рэцэпт макароны па флоцку: яны робяцца з любых макаронных вырабаў, любога мяса, фаршу і нават тушонкі, з гароднінай або без, але галоўнае, што застаецца нязменным - гэта спалучэнне макароны і мяса.

Найбольш распаўсюджаны, можна сказаць, класічны рэцэпт макароны па флоцку наступны: на 400 - 450 грамаў макароны (гэта значыць звычайную пачак) бярэцца 500 - 600 грамаў фаршу, прычым абсалютна любога - можна ўзяць свіны або ялавічны, альбо змешаны, з лукам або без. Пакуль рыхтуюцца макароны, фарш з дададзенымі соллю і спецыямі абсмажваецца ў патэльні на тым тлушча, які вы аддаеце перавагу, але смачней за ўсё атрымліваецца на сметанковым алеі. Затым гатовыя макароны перакладаюцца ў патэльню, змазваюцца сметанковым алеем і абсмажваюцца да гатоўнасці. Перад тым, як прыгатаваць макароны па флоцку, у ваду, дзе яны будуць варыцца можна кінуць якія-небудзь спецыі, напрыклад, тыя ж перац гарошкам і лаўровы ліст - гэта надасць стравы дадатковы водар.

Відэа: Вельмі хуткі спосаб прыгатаваць макароны па-флоцку # хутка і смачна !!!!

Акрамя гэтага, існуе і рэцэпт макароны па флоцку, дзе выкарыстоўваецца абсмалены ў сметанковым алеі лук. Спачатку падсмажваецца дробна нарэзаны цыбулька да залацістага стану, затым у патэльню выкладваецца фарш, а пасля гэтага ўжо макароны. Густ гатовага стравы атрымліваецца больш насычаным і духмяным. У гэтым выпадку да астатніх інгрэдыентаў дадаюцца 2 галоўкі лука.

рэцэпт макароны па флоцку для самых лянівых - гэта вядомыя нам па летнім адпачынку на прыродзе макароны з тушонкай. Нягледзячы на ​​тое, што рыхтуецца ўсё абсалютна элементарна, вынік атрымліваецца нязменна ўзрушаючым - хто ведае, магчыма таму, што так нагадвае дзяцінства і турыстычныя вылазкі, і часам складваецца такое ўражанне, што нават прыгатаванае дома на пліце страва як быццам пахне вогнішчам. Падрыхтоўка макароны па флоцку ў гэтым варыянце даступна абсалютна любому чалавеку па-за залежнасці ад яго кулінарных навыкаў і талентаў.

Некаторыя гаспадыні, рыхтуючы макароны па-флоцку, бяруць не фарш, а або дробна нарэзанае сырое мяса, альбо ўжо зваранае - вынік таксама атрымліваецца цудоўным. Часам сустракаецца і такі варыянт - загадзя отваренные мяса прапускаецца четез мясарубку і кладзецца ў макароны па-флоцку ў такім выглядзе. Адзінае, калі выкарыстоўваецца варанае мяса, як перакручаны, так і парэзанае, то лепш за ўсё падсмажыць з ім пабольш лука, прыкладна 3 галоўкі на ўпакоўку макароны, інакш болюдо атрымаецца занадта сухім.

Ва ўсходняй кухні ёсць нямала рэцэптаў, вельмі нагадваюць наш рэцэпт макароны па флоцку. Напрыклад, у кітайскай кухні ёсць адзін вельмі цікавы рэцэпт, вельмі на іх падобны, толькі замест звычайных макароны выкарыстоўваецца рысавая локшына, а замест солі - соевы соус, але ёсць і яшчэ адзін вельмі цікавы нюанс - падсмажаныя на сухой патэльні насенне кунжуту, і толькі потым у яе дадаецца алей і фарш. Гэтая маленькая разыначка надае гэтай стравы вельмі цікавы густ. Ну і, вядома ж, да гатовай локшыны падаюцца розныя вострыя і кісла-салодкія салодкія соусы альбо тушеные гародніна - атрымліваецца вельмі смачна.

Відэа: Макароны па-флоцку відэа рэцэпт

Не ў меншай ступені нагадваюць рэцэпт макароны па флоцку і ​​многія італьянскія стравы, толькі там таксама выкарыстоўваюцца агароднінныя соусы, а мяса некалькі менш, і яно ўваходзіць у склад падліўкі. Да таго ж, соус з макаронамі не змешваецца, а выкладаецца на іх зверху.