Штучныя яйкі - ці магчыма?
Відэа: Як робяць штучныя яйкі з Кітая відэа.
Съдържание
Відэа: Як зрабіць гумовае яйка
Сёння штучныя яйкі ў Паднябеснай, дзе, уласна, і дадумаліся іх вырабляць, прадаюцца паўсюдна. Нядзіўна, бо іх кошт менш сапраўдных у дванаццаць разоў! У сілу велізарнай колькасці агульнага насельніцтва, у Кітаі жыве за мяжой беднасці вельмі шмат людзей. Танныя штучныя прадукты для іх - магчымасць не памерці з голаду. У прынцыпе, імі немагчыма атруціцца, але і карысці арганізму штучныя яйкі ніякі не нясуць.
Натуральна, Кітай, які пастаўляе ў нашу краіну вельмі шмат тавараў, у тым ліку і прадуктаў, ужо даўно «частуе» нас і гэтым «дэлікатэсам». Магчыма, вам ужо «пашанцавала» ім паласавацца, і вы ўмееце яго адрозніваць ад сапраўднага. Калі няма, то наступныя парады дапамогуць не купіць хімію ў шкарлупіне, тым больш што каштуе яна ў нас столькі ж, колькі і нармальныя курыныя яйкі.
Відэа: Што такое гамункула? Як зрабіць гамункула ў хатніх умовах. Гамункула з яйка.
Такім чынам, на што звярнуць увагу ў першую чаргу? Вядома ж, на шкарлупіну. У штучных яек яна больш бліскучая і шурпатая. Аднак па гэтай прыкмеце можна вызначыць фальшывы прадукт толькі пасля шматразовай практыкі. Нашмат прасцей даведацца кітайскія штучныя яйкі па ўнутраным змесціва. Бялок і жаўток ў іх зробленыя з аднаго матэрыялу (якога - прачытаеце далей). Таму паміж імі адсутнічае паветраная камера, якая аддзяляе адно ад другога. Калі разбітае фальшывае яйка пастаіць ў любой посудзе больш за гадзіну, яго бялок і жаўток цалкам растворацца адзін у адным. Штучныя яйкі не могуць быць пачаткам жыцця новай курыцы. Гэта значыць жаўток не ўтрымлівае плямка зародка.
Многія спажыўцы, якім удалося пазнаёміцца з чарговым прадуктам кітайскай хімічнай прамысловасці асабіста, распавядаюць, што калі зрабіць з штучнага яйкі, напрыклад, яечню, то ў працэсе смажання гарантавана прыйдзецца «асалоду ад» стойкім пахам незразумелых хімікатаў. Аднак гэта не зусім так.
Справа ў тым, што штучныя яйкі з Кітая не могуць пахнуць нічым, таму што зробленыя з хімікатаў, якія маюць абсалютна нейтральным пах. Іх шкарлупіна ствараецца на аснове вуглякіслага кальцыя, а жаўток і бялок - з альгіната калія, алюмокалиевых галыну, жэлаціну, харчовай хларыду кальцыя і жоўтага фарбуе пігмента. У прынцыпе, працэс вытворчасці настолькі просты, што яго лёгка можна арганізаваць у звычайнай гарадской кватэры.
Белковообразную масу атрымліваюць з альгіната калія, растворанага ў цёплай вадзе. Потым яе змешваюць з жэлацінам, бензойнай кіслатой і галыном. Усё - фальшывы бялок гатовы. Дадаўшы ў гэтую сумесь цытрынавую кіслату і пігмент, атрымліваем сыравіну для вытворчасці жаўтка. Яго выліваць ў спецыяльную форму, якую лёгка стварыць самастойна, і змяшчаем у раствор вуглякіслага калію. Ён пакрые штучны жаўток плёнкай, каб не растварыўся ў бялку. За гадзіну ён падсохне, і яго можна змяшчаць у іншую форму, куды будзе залівацца бялок. Потым яйка (пакуль яшчэ без шкарлупіны) зноў змяшчаюць у раствор вуглякіслага калія, каб яно не распаўзалася. Жорсткая паверхню прадукту утвараецца ў выніку памяшкання яго ў раствор з гіпсавага парашка, парафіна і вуглякіслага кальцыя.
Відэа: Шок! Кітайцы навучыліся падрабляць яйкі
Увогуле, стварыць штучныя яйкі - справа няхітрая, можаце папесціцца на вольным часе. Але вось купляць іх ні ў якім разе не трэба! Як, зрэшты, і ёсць.
Азбука вейпинга: араматызатары Baker Flavour
Зубы штучныя: віды і асаблівасці
Як правільна фарбаваць яйкі
Развядзенне перапёлак у хатніх умовах
Штучныя вадаспады ў ландшафтным дызайне. Дэкаратыўныя вадаспады ў кватэры сваімі рукамі
Штучныя дрэвы ў інтэр'еры: ад прастаты да экстравагантнасці
Расліна ў акварыуме. Жывыя і штучныя водарасці
Рэцэпт: "яйкі ў гарчычнае соўсе". Варыянты падрыхтоўкі падліўкі
Бычыныя яйкі - рэцэпт на аматара
Як варыць яйкі ў мікрахвалеўцы
Карысць перапёлчыны яек і ўсё пра іх
Курыныя сырыя яйкі: карысць ці шкода?
Колькі важыць яйка курынае і як гэта вызначыць
Ці так карысныя перапёлчыны яйкі? Як ўжываць іх?
Як зварыць яйка ў стромкую, смятку, у мяшэчку, пашот: сакрэты і рэкамендацыі
Кухня далікатэсаў: як прыгатаваць бычыныя яйкі
Перапёлчыны яйкі. Колькі варыць, каб захаваць максімальную карысць
Яйкі `ў мешочек`, звараныя ў шкарлупіне і без яе
Хітрасці і парады, колькі варыць яйкі ў смятку
Як варыць перапёлчыны яйкі
Святочны салата "смарагдавы": рэцэпт прыгатавання