Чесън. Полезните свойства

Видео: Какво става с тялото на чесън

В състава на чесън имат влакна, мазнини, протеини, въглехидрати, аскорбинова киселина, пепел, както и широка гама от макро- и микроелементи: калий, натрий, калций, магнезий, желязо, магнезий, йод, цинк и фосфор, както и витамин С, B , R, R, серни съединения и летливи етерично масло.

Видео: Яжте чесън полезните свойства на чесъна

Наличието на сяра е много важно, тъй като съдържащи сяра вещества са изумителни свойства. Учените са преброени над 100 в чесън сяра-съдържащи компоненти. Сулфиди предоставят сок от чесън власт в борбата срещу стафилококи, коремен тиф и дизентерия, безброй патогенни дрожди и гъбички. Чесън, полезни свойства които са безспорно, съдържащ такива сулфиди, които могат да бъдат залепени отровни молекули, докато не може да има вредни ефекти върху човешкото тяло. Чесън е толкова силен, че молекулите на отрова се превръщат в инертен, пасивно, а тялото ги премахва.

Дори чесън, полезни свойства, които са известни на всички, съдържа друга важна човешки връзка :. Alliitsin, аденозин, allixin, пектини, трисулфидно, eyhoen, диалил и т.н. Тези материали са добре неутрализира чрез много инфекциозни агенти, осигуряващи видими антитуморни ефекти (има доказателства, че чесън полезни свойства има рак), намаляване на размера на захар в кръвта, намалява холестерола, предотвратява бързото съсирването на кръвта и появата на кръвни съсиреци, премахване на вредното въздействие на стресови състояния.

Видео: Chesnok- полезни свойства. Антибиотик висши растения!

Изследователите са открили невероятни лечебни свойства на чесъна - неговите компоненти са в състояние да намалят синтеза на нитрозамини, които са много подобни "изпечен" канцерогени. В допълнение, чесън съдържа достатъчно количество от селен и други вещества от вида на антиоксиданти. те защитават ДНК молекули, от атаката на свободните радикали и други химически агресори, предотвратяване мутации в прото-онкогени появи. В тази връзка, чесън, полезни свойства, които са разбираеми, трябва да се разглеждат както и противораково средство - да говорим за него, както и епидемиологични проучвания: в държави, където чесън е традиционен елемент от националната кухня, рак цени са много по-ниски в сравнение с други страни, където чесън консумират по-малко.

Чесънът очиства гласа и гърлото, е полезно за лечение на астма, частична парализа на лицето, забравяне и нервите на много заболявания. Чесънът помага при заболявания на ставите, подагра, ишиас. Тя работи добре с болестта на далака, запек, стомашни заболявания, язви в белите дробове - това са свойствата на чесън.

Видео: Полезните свойства на чесъна

Чесън подобрява секреция на черния дроб, стомаха, червата, повишава апетита, има диуретик, антимикробно, антихелминтна, спазмолитично, аналгетик, анти-атерогенен действие.

Много често се използва екстракт от алкохол и тинктура от чесън, като по този начин повишаване на секреторната и моторната функция на храносмилателната система. Доказано: противовъзпалително и антивирусен ефект на чесън, например, това помага за предотвратяване на грип, борят с ферментация в червата.

Видео: Чесънът и неговите полезни свойства

Благодарение на забележителен ефект върху стомаха, чесън, полезни свойства, които считаме е отлична подправка, въпреки че заради силната миризма, много от тях не го използвате. И все пак ние ви съветваме всички постепенно, но непрекъснато се добавят към храната чесън. Ястия ще абсорбират по-добре и по този начин да придобие един много изтънчен вкус.

Хората имат различни възприятия на чесън. Един човек може да яде много, а другият е доста много малко количество. Как ще го възприемат лично, вие може да се настрои само чрез експериментиране. Начинаещият може просто да трия малко хляб, половин скилидка чесън и поставете отгоре парче сирене или колбас. Можете също така да поставите чесъна в различни салати и гарнитури, той ще добави подправки на вкус ястия специални. Не приемайте чесън само в вкус и качество arromatnym, а тя е необходима и възкресени основни терапевтични свойства.