Ghee: използването на природен

Видео: тиква масло от семена. Ползи и вреди. Как да се приеме. Полезните свойства. Лечение.

Сегашната тенденция "напред към миналото" не е пощаден и готвене. И ако някога се считаше маргарин удобен и евтина алтернатива на маслото, и от време на време се опитахме да се гарантира нейната полезност и сега все по-често обръщаме поглед към традиционните продукти, и да поговорим за "добрите" мазнини. Един от елементите на диетата - разтопено масло. Ползи, методите за получаване и използване - всичко това по-късно.

Видео: Време е да се яде топено масло + БОНУС Ароматни COOKIES

Традиционно гхи приготвен у дома, модерна домакиня, тъй като е по-запознати с дългосрочни тенекиени съхранение банки. Това е не само отличен продукт за приготвяне на храна, но също така и средство за защита, ако то е било произведено от висококачествени суровини, т.е. масло.

Спомнете си, че маслото може да се нарече само един продукт, който е направен от истински крем, без използването на каквито и аромати растителни мазнини и консерванти. Съдържанието на мазнини в маслото не може да бъде по-малко от 71,5% в съответствие с ГОСТ, и в най-добрите примери да достигне 82%.

Въпреки това, ако ние считаме топено масло, ползите и вредите когато се използва в своите кулинарни цели са причинени не само от свойствата на изходния материал, въпреки че, разбира се, масло съдържа голям брой витамини, които се запазват дори и след топлинна обработка. Той регулира храносмилането и метаболизма на мазнините и по-продължително съхранение става още по-полезен. Аюрведа, която се дава специален сметка имоти продукти и тяхната съвместимост, които тя препоръчва редовна употреба. След наивен технология позволява да се елиминират масло от казеин и лактоза, и поради това се абсорбира добре, да не пречи на кръвоносните съдове и е подходяща с алергии и малки деца.

Как да стигнем топено масло? Ползите ще бъдат увеличени, ако се готви да го себе си. За да направите това, ще трябва 3-5 опаковките масло, от които ще бъдат освободени 600-800 грама краен продукт. За по-малко трудно да се намери подходящата тенджера и маслото може да изгори. Съдове трябва да имат дебело дъно и огънят да е толкова слаба, така че маслото може да се размила. Първият етап отнема около половин час, вашата задача - от време на време се разбърква маслото, така че да не се придържаме към дъното. След това внимателно отстранете пяната, изключете топлината, филтриране, което имате, през тензух. Дебела златна течност с вкусна миризма крем се изсипва в гърне, където той ще се втвърди и се съхранява. Сега ще топено масло. Използването на неговия огромен, и че тя може да се използва за готвене хранителни алергии, които не могат да понасят конвенционалните масло. Има възможности за готвене на водна баня и duhovke- по-рано тази масло направено във фурната.

Видео: Как да си направим изцеление топено масло (изяснени масло). Алексей Makhov

Ако вече сте си представяли какъв вкус вече изяснени масло, което ползи не изчезва, когато се използва за пържене, ние обясни как можете да го приложите. Първо, тя може да бъде добавен към готови Kashi е добре го комбинира с картофи, варени или пюре. На топено масло и се запържва картофите могат, в същото време не светне, придава на продукта много деликатен вкус на сметана, и използваемостта е различно от растението. В народната медицина на много страни топено масло се счита за средство за защита. Това е и увеличение на appetit- могат да бъдат използвани за извършване на домашно козметика. Знаещи хора се отнасят към тях и кашлица и главоболие.

Ако желаете да прекарате такъв ценен продукт в пърженето, можете да го използвате като укрепителна агент. За да направите това, смесете маслото с равно количество мед, а след това се допълни тази лечебна композиция с ядки и сушени плодове. Тази смес, заедно с кисело-млечни продукти, предписани яде за закуска.

Видео: топено масло (2014 г.). Експерт - MGUPP ректор, професор D.A.Edelev.

Тези, които се страхуват от холестерола, може да бъде поискано, може да не се проведе, ако вредата топено масло се дължи на високото съдържание на мазнини. На първо място, въпреки по-високия процент на мазнини в сравнение с маргарин и спредове, самото масло - по-безопасно продукт под формата на мазнини в него, казвайки: ежедневния език, "полезни". Стопи маслото в процеса на готвене се подлага на допълнително пречистване. Така че, ако силно желаем на всички, естествено, безопасно да се опита рецепти на баба - разочарован да не бъде.