Яблычны пірог з пластовага тэсту.

Пірагі з яблыкамі, напэўна, з'яўляюцца самымі хатнімі пірагамі, іх тонкі водар здольны стварыць асаблівую ўтульную атмасферу ў доме. У кулінарыі сустракаецца шмат рэцэптаў прыгатавання яблычных пірагоў, і ўсе яны адрозніваюцца сваім непаўторным густам. бывае яблычны пірог

Пірагі з яблыкамі добрыя як халодныя, так і гарачыя, з гарбатай, віном, малаком і кава.

Прапаную некалькі даволі простых і смачных рэцэптаў прыгатавання яблычных пірагоў.

Яблычны пірог з пластовага тэсту

Для падрыхтоўкі спатрэбіцца: пластовае цеста, 50 грам алею, тры лыжкі цукровага сіропу, дзве гарбатныя лыжкі карыцы, паўшклянкі цукру, чатыры саспелых яблыка.

Відэа: яблычны пірог. Вельмі просты рэцэпт

Падрыхтоўка: пластовае цеста раскочваем у пласт і выкладваем на бляху, папярэдне вышмараваўшы яго алеем. Па краях робім борцікі і ў некалькіх месцах праколваюць цеста відэльцам.

Яблыкі маім, здымаем лупіну, выдаляем асяродак і рэжам лустачкамі як мага танчэй. Раўнамерна і шчыльна адзін да аднаго выкладваем лустачкі на цеста, на яблыкі кладзём кавалачкі алею і добранька пасыпаем цукровым пяском і карыцай. Пасля гэтага апырскваюць яблычны пірог з пластовага тэсту цукровым сіропаў. Замяніць яго можна фруктовым сіропам.

Відэа: Яблычны пірог з пластовага тэсту ад Івана!

Ставім духоўку на 190 градусаў і пасля таго, як яна нагрэецца, ставім бляху з пірагом прыкладна на паўгадзіны.

За некалькі хвілін да яго гатоўнасці перастаўляць пірог на верхні ўзровень і выстаўляем тэмпературу на 200 градусаў. Робім гэта для лепшага падрумяньвання яблыкаў.

Відэа: Quick & Easy Apple Tart Recipe | Яблычны пірог з пластовага тэсту

Вымаем яблычны пірог з пластовага тэсту і падаем да стала.

Яблычны пірог з тварагом

Неабходныя прадукты: чатыры яйкі, шклянку цукру, 200 грам тварагу, паўтара шклянкі кефіру, шклянку просеянной пакуты, сем сярэдніх яблыкаў, дробка карыцы, ваніліну, імбіра і мушкатовага арэха, харчовая сода.

Падрыхтоўка: яблыкі маім, чысцім ад лупіны, выразаны сердцевинку і тонка наразаем лустачкамі.

У кубак выкладваем тварог, дадаем кефір і добранька змешваем.
Міксерам ўзбіваем яйкі, порцыямі засынаем пясок і патроху дадаем тварогавую сумесь, пры гэтым не перастаючы ўзбіваць. Далей, кідаем дробку ваніліну, карыцы, молатага імбіра, мушкатовага арэха і кладзём гашаную соду. Змешваем, засыпаем муку і пачынаем замешваць цеста.

Форму для пірага змазваем раслінным алеем, лішкі выдаляем сурвэткай, пасыпаем пакутай, выкладваем пласт яблыкаў і выліваць цеста.

Ўключаем духоўку і выпякаем пірог пры 180 градусах да гатоўнасці, якую можна праверыць калыпком. Гатовы пірог падаем да стала.

Яблычны пірог з карамеллю

Відэа: Яблычны пірог "Ружанькі з пластовага тэсту". Торт з заварным крэмам

Нам спатрэбіцца: для тэсту - 250 грам мукі, паўшклянкі цукру, пачак масла, яйка, паўкілаграма яблыкаў.

Для карамелі: 1/4 частка пачкі масла, паўшклянкі цукру і тры сталовыя лыжкі вады.

Падрыхтоўка: з дадзеных прадуктаў замешваюць мяккае цеста і пакідаем яго адляжацца.

Бярэм патэльню, засыпаем цукар, дадаем вады і трымаем на павольным агні да адукацыі залацістай карамелі. Выліваем яе ў прыгатаваную форму для пірага.
Вымытыя яблыкі чысцім ад лупіны, прыбіраем асяродак, наразаем ў выглядзе лустачак і выкладваем на карамель. Па-над яблыкаў кладзём кавалачкі алею і пасыпаем цукрам.

Раскочваем цеста і кладзем яго па-над яблыкаў. Ставім форму ў гарачую духоўку на паўгадзіны. Гатовы пірог дастаем з духоўкі і адразу перагортваем на страву верх дном. Пірог атрымліваецца вельмі прыгожы і арыгінальны.

Прыемнага вам чаявання!