Рыжыкава алей: карысць і шкоду расліннага прадукту

Відэа: Карысныя прадукты

Рыжыкава алей шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах. Дзякуючы вялікай колькасці вітамінаў і высокай энергетычнай каштоўнасці яго ўжываюць у вегетарыянскім і дыетычным харчаванні. Нерафінаваны прадукт валодае островатым прысмакам і пікантным водарам, якія распальваюць апетыт. З-за сваіх унікальных якасцяў і прыемнага густу алей здаўна ўжываецца ў кулінарыі розных краін у якасці запраўкі і падліўкі для салат.

Гэты расліннага паходжання прадукт падыходзіць для верашчак, выпечкі і крупяных страў. Яго часта выкарыстоўваюць для смажання рыбы, гародніны альбо мяса - пры награванні яно не губляе араматычных і смакавых якасцяў. Дэзадараванага і рафінаваны адрозніваецца ад нерафінаваны алею колерам, пахам і ўстойлівасцю да высокіх тэмператур.

Відэа: Алена Малышава. Чым карысна гарчычнае алей?

Рыжыкава алей: карысць і шкоду

Па харчовай каштоўнасці і біяхімічным складзе яно падобна з гаючым кедравым алеем. Абодва раслінных прадукту багатыя вітамінамі (А, Е, D), магніем і тлустымі кіслотамі. У складзе Рыжыкава алею велізарнае ўтрыманне Амега-3 і Амега-6 кіслот. Яны падтрымліваюць у арганізме на належным узроўні гарманальны фон, чысцяць крывяносныя пасудзіны, эфектыўна абараняюць ад шкодных бактэрый і ўмацоўваюць імунітэт.

Вось якую каштоўнасць для чалавека ўяўляе Рыжыкава масла! Карысць і шкоду яго навукова абгрунтаваныя. Проціпаказана яно людзям, якія маюць алергію на пэўныя рэчывы. Карысць алею ў тым, што прадукт займае лідзіруючыя пазіцыі па змесце вітаміна Е - адна лыжка задаволіць сутачную патрэбнасць у антыаксідантаў. Вітамін Е змагаецца з хваробатворнымі мікробамі, запавольвае старэнне клетак, умацоўвае імунную сістэму, бярэ ўдзел у працы рэпрадуктыўнай сістэмы.

Менавіта антиокислительные ўласцівасці гэтага вітаміна падаўжаюць тэрмін захоўвання масла. Трэба сказаць, што па зместу правітаміна А прадукт пераўзыходзіць сланечнікавы алей. Бэта-каратын (А) паляпшае стан скуры, слізістай, умацоўвае косці, зубы, уплывае на зрок. Вітаміны А і Е проста неабходныя для нармальнага развіцця эмбрыёна і для які расце дзіцячага арганізма. Яны абараняюць ад розных інфекцый і перашкаджаюць развіццю анкалагічных захворванняў.

Ранозажыўляюшчае і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі таксама валодае Рыжыкава алей. Карысныя ўласцівасці заключаюцца ў змесце адмысловых рэчываў, такіх як фитостеролы, фасфаліпіды і хларафіла. Фитостеролы дапамагаюць пазбавіцца ад прастатыту, гарманальнага дысбалансу і адэномы. Асабліва багата гэтымі рэчывамі нерафінаваны Рыжыкава алей. Карысць і шкоду яго відавочныя. Не рэкамендуецца ўжываць алей пры наяўнасці панкрэатыту, асабліва калі хвароба працякае ў вострай форме, так як усе тоўстыя прадукты толькі пагаршаюць сітуацыю.

Пры якіх захворваннях эфектыўна Рыжыкава алей?

Карысць і шкоду прадукту даказаны медыкамі. Шкодна гэта алей хворым халецыстытам. Разам з тым ўвядзенне ў свой рацыён расліннага прадукту вельмі карысна як для лячэння, так і для прафілактыкі гіпертаніі, анеміі, тромбафлебіту, ішэміі сэрца, варыкозу, стэнакардыі і атэрасклерозу.

Рыжыкава алей умацоўвае крывяносныя пасудзіны, змагаецца з вольнымі радыкаламі і абараняе ад запаленчых захворванняў. Яго рэкамендуецца прымаць людзям з калітамі, гастрытамі, язвавай хваробай страўніка. Добры эфект назіраецца пры лячэнні гельмінтозу. Прадукт шырока выкарыстоўваюць у дэрматалогіі і касметалогіі. Па гэтых прычынах у Расіі актыўна развіваецца вытворчасць Рыжыкава алею.