Як захаваць моркву на зіму ў кватэры з мінімальнымі стратамі?
Восень - час ўраджаю, нарыхтовак празапас і закладкі агародніны на захоўванне. Іх адпраўляюць у склепа або размяшчаюць у халодных сутарэннях. Асаблівай пашанай у зімовыя месяцы карыстаецца моркву. Яна смачная, карысная і дадаецца амаль у кожнае першае і другое страва. Але не кожны гараджанін можа ўладкаваць прахалоднае сховішча. Як захаваць моркву на зіму ў кватэры, калі няма ні гаража, ні повала? Сухія цёплыя памяшкання - не лепшае месца для дароў восені, але некаторыя спосабы падаўжэння жыцця гародніны ёсць.
Съдържание
Выбар месца для захоўвання
Як захаваць моркву на зіму ў кватэры з мінімальнымі стратамі? Спачатку трэба выбраць самае прахалоднае памяшканне. Аптымальная тэмпература паветра - 0-5абС. Пры яе зніжэнні карняплоды пачынаюць подмерзать, а пры павышэнні пускаюцца ў рост. Больш ці менш прыдатныя месцы:
- балкон ці зашклёная лоджыя. Тут можна змясціць скрыню для агародніны і сачыць, каб тэмпература не апускалася ніжэй за нуль. Пры надыходзе маразоў моркву неабходна перанесці ў дом і паставіць побач з гаўбечнай дзвярыма.
- Пад'езд. Калі кватэрная секцыя замыкаецца, і суседзі - прыстойныя людзі, можна ўсталяваць кораб для захоўвання там. Вільготнасць у тамбуры вышэй, а тэмпература ніжэй, чым у хаце.
Відэа: Як захоўваць # моркву? Адказ эксперта. | #HitsadTV
- Халадзільнік. Спосабы таго, як захаваць моркву на зіму ў кватэры, залежаць ад яе колькасці. Калі караняплодаў трохі, іх можна спакаваць і прыбраць у скрыню для захоўвання гародніны.
- Хатні термошкаф. Гэты бытавой прыбор, які працуе ад электрычнасці, можна ўсталяваць у любым неацяпляемым памяшканні: на верандзе, у гаражы або на балконе.
Відэа: Як захаваць моркву да лета не маючы - склепа.
Спосабы захавання свежай морквы
Адна з памылак пры закладцы карняплодаў на захоўванне - дбайнае мыццё. Парушэнне цэласнасці павярхоўнага пласта прыводзіць да хуткага гніенню або высыхання. Гародніна павінны знаходзіцца ў асяроддзі, якая перашкаджае таму і другому.
- Скрыня з пяском. Ён павінен быць чыстым і вільготным. Для надання антысептычных уласцівасцяў туды дадаецца попел, мел або гашаная вапна. Моркву ўкладваецца гарызантальна, кожны пласт перасыпаецца пяском.
- Гліняны балбатуха - добры спосаб таго, як захаваць моркву, калі яе няшмат. Карняплоды па чарзе акунаюцца ў разведзеную да кансістэнцыі смятаны гліну. Затым яны прасушваюцца на сонца і змяшчаюцца ў незачыненыя поліэтыленавыя пакеты. Моркву пасля такой апрацоўкі захоўваецца доўга, гліняны скарыначка надзейна засцерагае яе ад волкасці і бактэрый.
Відэа: Як захоўваць гародніну моркву, буракі на зіму ў склепе. Ідэальны спосаб захоўвання агародніны на зіму.
- Карэнішчы хрэна. Гэта эфектыўны спосаб таго, як захаваць моркву на зіму ў кватэры, калі ўраджай вялікі. Гародніна ўкладваюцца ў вялікія кардонныя скрыні: на дваццаць карняплодаў павінен прыходзіцца адзін доўгі (каля 30 см.) Корань хрэна. Размяшчаць такое сховішча трэба ў самым халодным месцы, зачыніўшы вечкам.
- Поліэтыленавы пакет. Калі караняплодаў трохі, моркву ў пакетах змяшчаюць у халадзільнік. Мыць яе рэкамендуецца непасрэдна перад ужываннем.
Відэа: Вынік эксперыменту. Як захаваць моркву не маючы склепа.
Альтэрнатыўнае рашэнне - захоўванне ў маразілцы
Яшчэ адзін спосаб таго, як захаваць моркву ў халадзільніку. Яе шаруюць на буйнай тарцы і складаюць у маразільнае аддзяленне. Пры неабходнасці адломлівае кавалак патрэбнага памеру і выкарыстоўваецца для поджарок і супаў.
- Карыснае і практычнае набыццё - скрыня для захоўвання гародніны на балконе
- Як выбраць добры скрыню для агародніны
- Што захоўваюць на балконе зімой і як?
- Як і калі выкопваць лілеі на зіму
- Куды убіраецца глоксиния на зіму? Захоўванне клубняў кветак у стане спакою
- Захоўванне гладыёлусаў ў хатніх умовах: асноўныя моманты
- Як захоўваць канну ўзімку да наступнай пасадкі?
- Як захаваць лазу ў маразы: сховішча вінаграду на зіму
- Да вясны не будзіць: як атуліць клубніцы на зіму
- Як хаваць хрызантэмы на зіму? Гэтае пытанне хвалюе садаводаў
- Даведаемся, як захаваць хрызантэму зімой
- Як захоўваць часнык у кватэры ў зімовы перыяд
- Захоўванне яблыкаў у хатніх умовах - вельмі патрэбная справа
- Некалькі варыянтаў падрыхтоўкі асарці з агародніны на зіму
- Як захаваць яблыкі на зіму ў свежым выглядзе: правераныя і надзейныя спосабы
- Парады агароднікам: як захаваць лук на зіму
- Як захоўваць шынкі: розныя варыянты і спосабы
- Як зрабіць смачны марынад для капусты на зіму
- Як захаваць моркву ў склепе да вясны?
- Захоўванне морквы ў склепе зімой
- Захоўванне капусты ў харчовай плёнцы зімой