Цудоўныя патысоны: карысць і шкоду прадукту

Відэа: Шынкі карысныя!

Сёння не знойдзецца такога чалавека, які б не ведаў, як выглядаюць патысоны. Карысць і шкоду гэтага прадукта вывучаюцца спецыялістамі на працягу вось ужо многіх дзесяцігоддзяў.

Што гэта такое?

Відэа: Сліўкі-карысць шкоду супрацьпаказанні? Карысць малочных прадуктаў харчавання! Чым карысныя сліўкі!

У Еўропу патысоны патрапілі з Амерыкі ў далёкім сямнаццатым стагодзьдзі. Не зусім звычайнае назва ўтворана ад французскага слова «патэ», што ў перакладзе азначае «пірог». Сапраўды, плён гэтага расліны на самай справе нагадваюць невялікія акуратныя піражкі. Прадукт, па сутнасці, з'яўляецца разнавіднасцю ўсім вядомага шынка ці звычайнай гарбузы. Спецыялісты патрацілі шмат часу, вывучаючы патысоны. Карысць і шкоду плёну сталі прадметамі шматлікіх сур'ёзных даследаванняў. незвычайнае расліна прыйшлося па душы еўрапейцам. Спачатку яго сталі вырошчваць у краінах з больш цёплым кліматам. Затое зараз гэтыя незвычайныя плады можна сустрэць нават у далёкай Сібіры. Павышаную цікавасць насельніцтва звязаны менавіта з тымі ўласцівасцямі, якімі валодаюць патысоны. Карысць і шкоду прадукту цяпер вядомыя многім агароднікам-аматарам. Яго вырошчваюць на дачах і прысядзібных участках, а прафесійныя кулінары прыдумалі з гэтым незвычайным гароднінай шмат цікавых і смачных страў. Як толькі не апрацоўваюць патысоны? Карысць і шкоду, які з імі звязаны, як правіла, улічваюцца пры выбары таго ці іншага спосабу.

склад прадукту

Найбольшую цікавасць выклікае тое, з чаго складаюцца патысоны. Карысць і супрацьпаказанні выцякаюць з хімічнага будынка прадукту. У першую чаргу варта звярнуць увагу на досыць багаты комплекс вітамінаў: А, Е, С, РР і некалькі прадстаўнікоў групы В. Акрамя гэтага ў такіх гародніне прысутнічае крухмал, які дапамагае выдаляць непатрэбныя тлушчы і небяспечныя таксіны. А вялікая колькасць прыроднага пекціну дазваляе нейтралізаваць халестэрын, ахінаючы яго халадцападобнай плёнкай і выводзячы за межы арганізма. Патысоны таксама ўтрымліваюць разнастайныя ферменты, а яшчэ шмат іншых карысных элементаў і мінералаў накшталт калія, фосфару, кальцыя, натрыю, малібдэна, жалеза, тытана і кобальту. Усе яны ў той ці іншай ступені ўносяць свой уклад у рэгуляванне працэсаў жыццядзейнасці. Адмысловы ўплыў гэтыя прадукты аказваюць на сэрца і крывяносную сістэму ў цэлым. Яны дапамагаюць пры гіпертаніі, атэрасклерозе, анеміі, паляпшаюць стан сасудаў і склад крыві.

станоўчы гародніна

Відэа: Піўныя дрожджы - карысць і шкоду

Толькі разглядаючы гародніна цалкам, можна ацаніць, наколькі добрыя патысоны. Карысныя ўласцівасці, па словах навукоўцаў, ёсць не толькі ў мякаці. Не менш важныя для здароўя чалавека насенне гэтай расліны. Яны дапамагаюць змагацца з хваробамі нырак, печані і нармалізуюць агульнай абмен рэчываў. Іх нават часам рэкамендуюць лекары ў якасці натуральнага сродкі для падтрымання працы ўнутраных органаў. Да прыкладу, лекі ад цукровага дыябету аказваюць негатыўнае ўздзеянне на печань, а семкі гарбуза і патысоны дапамагаюць яго нейтралізаваць. У іх таксама вельмі шмат лецыціну, які проста неабходны для нармальнай мазгавой дзейнасці.

Акрамя гэтага, насенне дапамагаюць выводзіць з арганізма лішнюю соль, якая збіраецца ў суставах і стварае не толькі непрыемныя адчуванні, але часам прыводзіць да дэфармацыі цвёрдых тканін. Пастаяннае іх ўжыванне дапамагае пазбегнуць такіх сур'ёзных наступстваў. Для нармальнага самаадчування досыць з'ядаць у дзень усяго некалькі семак, і жаданы эфект будзе дасягнуты.

Два бакі медаля

Патысоны ўжываюць у ежу ў розным выглядзе. Іх вараць, тушаць, смажаць і нават кансервуюць. Найлепшым варыянтам будзе спалучэнне гэтай гародніны з любой іншай ежай, багатай бялком. Для такога выпадку выдатна падыдзе мяса. Страва атрымаецца далікатным, сакавітым і вельмі духмяным. У гэтым пытанні ёсць яшчэ адзін плюс. Патысоны - нізкакаларыйных прадукт. Яго могуць есці ў любым колькасці нават тыя людзі, якія імкнуцца сачыць за сваім вагой. Бо 19 кілакалорый на 100 грам чыстага прадукту не змогуць прывесці да сур'ёзных адмоўных наступстваў. Таму такую ​​гародніну ўваходзяць у спіс асноўных прадуктаў пры самых розных дыетах. Але ці так бяспечныя патысоны? Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні ў любым прадукце заўсёды знаходзяцца побач. У дадзеным выпадку асцерагацца цудоўных патысонаў могуць толькі дзве групы людзей: пакутуюць частымі кішачныя хваробы і тыя, у каго назіраецца індывідуальная непераноснасць. Астатнім можна сябе не абмяжоўваць.