Фруктовы кефір. Кефір з ягадамі
Вы калі-небудзь спрабавалі фруктовы кефір? Няма? Тады рэкамендуем зрабіць яго прама цяпер. Бо такі напой атрымліваецца настолькі смачным і пажыўным, што ад яго не зможа адмовіцца ні дарослы, ні тым больш дзіця.
Съдържание
- робім фруктовы напой з кефіру
- апрацоўка інгрэдыентаў
- Працэс падрыхтоўкі фруктовага прысмакі
- Відэа: Лёгкі і паветраны фруктовы пірог на кефіры
- Рыхтуем ягадны кефірны напой
- падрыхтоўка інгрэдыентаў
- Відэа: Фруктовы кефір - Усяго нічога
- Спосаб падрыхтоўкі малочнага напою
- Хатні кефір: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
- Робім кефір дома
- Відэа: фруктовы кефір Паліна
- Рыхтуем духмяны напой з хатняга кефіру
- Відэа: фруктовы кефір - Паліна (джаз-версія)
- Апрацоўка прадуктаў для фруктовага ёгурту
- Спосаб падрыхтоўкі пітнога ёгурта
- Карысныя ўласцівасці кісламалочнага напою
- Відэа: фруктовы кефір - усяго нічога
Сёння мы раскажам вам аб тым, як робіцца фруктовы кефір. Акрамя гэтага, мы прадставім падрабязны спосаб падрыхтоўкі кісламалочнага напою ў хатніх умовах. Бо далёка не заўсёды крамныя прадукты адказваюць усім патрабаванням якасці і бяспекі.
робім фруктовы напой з кефіру
Рыхтаваць такое ласунак можна рознымі спосабамі. Мы прадставім самыя простыя і даступныя з іх.
Такім чынам, каб зрабіць фруктовы кефір, нам спатрэбіцца:
- персік салодкі мяккі (можна выкарыстоўваць буйны нектарын) - 2 шт .;
- абрыкос мяккі салодкі - 4 шт .;
- крамны кефір свежы 2,5% -ы - 1 л.
апрацоўка інгрэдыентаў
Каб прыгатаваць фруктовы кефір, варта загадзя апрацаваць усе набытыя прадукты. Персік неабходна памыць, выдаліць костачку і разрэзаць яго напалову. Што тычыцца абрыкосаў, то іх патрабуецца апрацаваць у дакладнасці гэтак жа. Аднак нарэзаць дадзены прадукт варта некалькі інакш - лепш маленькімі кубікамі.
Працэс падрыхтоўкі фруктовага прысмакі
Пасля таго як садавіна будуць апрацаваны, варта прыступіць да падрыхтоўкі смачнага напою. Для гэтага палоўкі мяккіх персікаў патрабуецца выкласці ў чару блендера, а затым узбіць на максімальнай хуткасці да стану аднастайнай кашыцы. Далей у кухоннае прылада неабходна уліць і кісламалочны напой. Змяшаўшы інгрэдыенты разам, іх варта разліць па шклянках. Перад падачай да стала да кефіру патрабуецца дадаць нашаткаваныя абрыкосы.
Відэа: Лёгкі і паветраны фруктовы пірог на кефіры
Варта адзначыць, што такі напой атрымліваецца вельмі смачным і пажыўным. Ён вельмі падобны на ёгурт і вар'яцка падабаецца дзецям.
Рыхтуем ягадны кефірны напой
Ягадны кефір, фота якога прадстаўлена ў дадзеным артыкуле, атрымліваецца такім жа смачным, як і вышеприготовленный. Каб яго зрабіць у хатніх умовах, нам спатрэбіцца:
- клубніцы свежая садовая - 100 г;
- маліна салодкая саспелая - 100 г;
- мёд вадкі любы - 2 лыжкі вялікія;
- чарніца свежая - 40 г;
- кефір свежы 2,5% -ы - 1 л.
падрыхтоўка інгрэдыентаў
Кефір, кошт якога вар'іруецца ў межах 40-50 расійскіх рублёў, для ягаднага напою лепш за ўсё набываць не вельмі тоўсты. Каб зрабіць з яго найсмачны ёгурт, варта загадзя апрацаваць усе інгрэдыенты. Садовую свежую трускаўку неабходна памыць, а затым выкласці ў чару блендера і ўзбіць у аднастайную кашу на вялікай хуткасці. Што тычыцца чарніцы, то яе варта проста спаласнуць.
Відэа: Фруктовы кефір - Усяго нічога
Спосаб падрыхтоўкі малочнага напою
Як зрабіць смачны ёгурт, выкарыстоўваючы крамны кефір? Фота напою, прыгатаванага ў хатніх умовах, вы можаце знайсці ў матэрыялах дадзенага артыкула.
Такім чынам, пасля таго як вы атрымаеце аднастайную ягадную кашыцу з маліны і трускаўкі, да яе варта дадаць вадкі мёд, а таксама уліць нятлусты кефір. Узбіваючы інгрэдыенты пры дапамозе міксера, вы павінны атрымаць ярка-ружовы салодкі напой. Далей яго патрабуецца разліць па шклянках і ўпрыгожыць пры дапамозе чарніц.
Хатні кефір: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
Як бачыце, існуе мноства спосабаў падрыхтоўкі смачнага напою з кефіру. Дадаючы ў такі прадукт ягады або садавіна, вы можаце самастойна рабіць вельмі смачны і карысны ёгурт. Аднак варта адзначыць, што далёка не заўсёды крамны кефір адказвае ўсім патрабаванням якасці і бяспекі. У сувязі з гэтым рэкамендуецца рыхтаваць яго самастойна. Для гэтага вам не спатрэбіцца шмат сіл і прадуктаў.
Бо можна зрабіць хатні кефір? Рэцэпт прыгатавання такога кісламалочнага напою прадугледжвае выкарыстанне такіх прадуктаў:
- малако максімальнай свежасці тоўстае (лепш браць вясковае) - 2,5 л;
- кефір крамны або хатні 1% - 1 шклянку.
Робім кефір дома
Зрабіць хатні кефір досыць лёгка. Для гэтага неабходна ўзяць трохлітровы шкляны слоік, уліць у яе каровіна малако, а затым паставіць у вялікі рондаль, на дно якой варта выкласці сурвэтку або вафельны ручнік. Пасля гэтага ў металічны посуд з слоікам патрабуецца уліць звычайную пітную ваду. У далейшым атрыманую канструкцыю неабходна паставіць на пліту. Падаграваць змесціва рондаля варта пад пастаянным назіраннем.
Відэа: фруктовы кефір Паліна
Пасля таго як малако ў банку дасягне тэмпературы ў 40 градусаў, яе патрабуецца акуратна выняць з вады. Дадаўшы ў шкляны ёмістасць шклянку кефіру, абодва інгрэдыента варта старанна перамяшаць.
Ажыццявіўшы усе апісаныя дзеянні, слоік з малочным напоем неабходна зачыніць поліэтыленавай вечкам, а затым добра ахінуць ў коўдру і пакінуць ля радыятара ацяплення роўна на суткі. Гэтага часу цалкам хопіць для таго, каб у вас атрымаўся вельмі смачны і густы кефір.
Рыхтуем духмяны напой з хатняга кефіру
Кефір, прыгатаваны па вышэйапісаным спосабе, атрымліваецца вельмі смачным і тоўстым. Варта адзначыць, што такі напой нашмат больш карысна таго, што прадаецца ў краме. Менавіта таму мы рэкамендуем выкарыстаць для падрыхтоўкі фруктовых ці ягадных ёгуртаў толькі яго.
Відэа: фруктовы кефір - Паліна (джаз-версія)
Такім чынам, каб зрабіць вельмі смачны і духмяны напой з хатняга кефіру, нам спатрэбіцца:
- клубніцы свежая садовая - 100 г;
- груша мяккая спелая - 2 шт .;
- мёд вадкі - 2 лыжкі вялікія;
- ківі салодкае мяккае - 2 шт .;
- кефір свежы 2,5% -ы - 1 л.
Апрацоўка прадуктаў для фруктовага ёгурту
Каб зрабіць смачны напой з хатняга кефіру, можна выкарыстоўваць зусім розныя ягады і садавіна. Да прыкладу, вельмі смачным атрымліваецца ёгурт з ужываннем трускаўкі, ківі і саспелай грушы. Перш чым выкарыстоўваць дадзеныя прадукты для падрыхтоўкі напоя, іх варта старанна апрацаваць. Для гэтага інгрэдыенты патрабуецца добра памыць, а затым ачысціць ад плодоножек, лупіны і насеннай скрынкі. Далей грушы, ківі і палову трускаўкі неабходна выкласці ў чару блендера, дадаць вадкі мёд і ўзбіць на самай высокай хуткасці. Што тычыцца пакінутых ягад, то ў іх вынікае зрабіць невялікія надрэзы, а затым выкарыстоўваць для ўпрыгожвання.
Спосаб падрыхтоўкі пітнога ёгурта
Пасля таго як кашыца з ягад, садавіны і мёду будзе гатовая, да яе варта дадаць нятлусты кефір і паўтарыць працэдуру ўзбівання. У завяршэнне атрыманы напой неабходна разліць па шкляных шклянках, а затым упрыгожыць іх свежай трускаўкай.
Карысныя ўласцівасці кісламалочнага напою
карысць кефіру для арганізма бясспрэчная. Яго вельмі часта рэкамендуюць ужываць тым, у каго ёсць праблемы з органамі ЖКТ. Так, усяго толькі адзін шклянку кефіру ў дзень здольны замяніць цэлую аптэчку.
Кісламалочны напой варта ўжываць пры:
- дісбактеріозах (напрыклад, пасля тэрапіі антыбіятычнымі прэпаратамі);
- кішачных і страўнікавых інфекцыях;
- авітамінозах, асабліва ў час дэфіцыту вітамінаў У, А і С, а таксама бэта-каратыну і такіх мікраэлементаў, як жалеза, цынк, марганец, кобальт і селен;
- аслабленым імунітэце.
Відэа: фруктовы кефір - усяго нічога
Нельга не сказаць і пра тое, што кефір вельмі багаты кальцыем. У сувязі з гэтым ён асабліва паказаны тым, у каго маецца дэфіцыт дадзенага элемента ў арганізме, а таксама маленькім дзецям і цяжарным жанчынам. Дарэчы, каб кісламалочны напой вам не надакучыў, рэкамендуем рабіць з яго хатні ёгурт, дадаючы ў яго розныя садавіна і ягады. Падрабязныя рэцэпты такіх ласункаў апісаны вышэй.
Фруктовы лёд - выратаванне ад летняй спёкі
Як зрабіць фруктовы лёд у хатніх умовах смачна?
Як прыгатаваць смачны і карысны фруктовы лёд у хатніх умовах
Як зрабіць фруктовы лёд самім?
Кекс яблычны - просты і смачны фруктовы дэсерт
Пакрокавы рэцэпт яблычных аладак
"Нарынэ" (закваска): інструкцыя па ўжыванні лактобактерій ў хатніх умовах
Усе пра карысць кефіру ці як прыгатаваць аладкі на кефіры, пышныя і апетытныя
Кекс з гарбуза: рэцэпт. Выпечка з гарбуза ў мультиварке
Робім смачныя смажаныя піражкі на кефіры
Як прыгатаваць сыр з кефіру ў хатніх умовах?
Стравы з кефіру і гісторыя з'яўлення кефіру ў расіі
Рэцэпты з кефіру: аўсянай хлеб, кактэйль і жэле з кефіру
Лёгкі рэцэпт оладьев на кефіры
Кефір з карыцай, імбірам і перцам. Водгукі прыхільнікаў дадзенага кактэйлю і лекараў
Што такое кефір? Як прыгатаваць кефір у хатніх умовах?
Чым карысны кефір заслужыў такую папулярнасць?
Майстрыха на ўсе рукі: як у хатніх умовах зрабіць кефір
Што можна прыгатаваць з кефіру - першыя стравы, выпечка і напоі
Падрабязна пра тое, як зрабіць "кальвадос" у хатніх умовах з выкарыстаннем яблыкаў
Як прыгатаваць фруктовы салата? Рэцэпт на ўсе выпадкі жыцця