Шукаеце смачны і карысны гародніна для дыетычнага меню? Даведайцеся, колькі калорый у бураках варанай, і гэты гародніна абавязкова стане фаварытам у любым рацыёне харчавання!

Вельмі важна для кожнага чалавека харчавацца не толькі смачна, але і карысна. На шчасце выбраць сапраўды ёсць з чаго. Садавіна, гародніна, трава, арэхі і яшчэ вельмі шмат дароў прыроды. Здаўна людзі сталі ўключаць у свой рацыён буракі. Прамаці гэтага выдатнага плёну з'яўляецца дзікая буракі, якая расла ў Індыі і на Далёкім Усходзе. Яшчэ старажытныя грэкі і рымляне з задавальненнем ўключалі яе ў свае стравы. Пры гэтым ўжывалі не толькі карняплоды, але і лісце расліны. Навукоўцы знайшлі запісы, дзе згадваецца аб рацыёне арабаў і персаў - яны даўно пачалі культываваць гэты плён. Цудоўны густ, мноства вітамінаў і натуральных кіслот, зрабілі гэты яркі гародніна папулярным ва ўсім свеце. І есці яго можна смела, не баючыся набраць лішнюю вагу.

«Каштоўны» склад

Смачны, недарагі, ды яшчэ і постаць дапаможа падтрымаць у ідэальным стане - вось такі выдатны гародніна. Яго можна ўжываць у волкім выглядзе і, вядома, у запечаным. А ведаеце, колькі калорый у бураках варанай? Зусім мала, так што ешце на здароўе, ды яшчэ і арганізм вітамінамі і мінераламі ўзбагачае. Яна ў вялікай колькасці ўтрымлівае цынк, магній, фосфар, калій, фоліевую кіслату. Асаблівую каштоўнасць для арганізма буракі ўяўляе высокім утрыманнем вітамінаў групы В. Яны актыўна ўдзельнічаюць у абменных працэсах, і для нервовай сістэмы незаменныя. Таксама прысутнічаюць вітаміны С, А, Е, РР.

Вялікая колькасць прыроднай абалоніны дапамагае рэгуляваць страваванне, выводзіць таксіны з арганізма, перашкаджаць адукацыі халестэрыну. А вось прыродныя кіслаты, якімі багатая буракі, выдатна спраўляюцца са страваваннем, змагаюцца з патагеннымі мікробамі ў флоры кішачніка. Пекцін спрыяе актыўнаму вывядзенні соляў цяжкіх металаў і прадуктаў жыццядзейнасці чалавека. Таксама назіраецца зніжэнне артэрыяльнага ціску (пры сталым ўжыванні гародніны).

Здаровае харчаванне

Ужо даўно людзі зразумелі, што неабходна выбіраць для сябе толькі прыродныя і лёгкія прадукты. Менавіта яны дазваляюць харчавацца збалансавана і смачна. Вось і буракі ў вашым штодзённым рацыёне дапаможа нармалізаваць многія функцыі арганізма. Ўжывайце яе ў любым звыклым для вас выглядзе. Рыхтуйце цікавыя і разнастайныя стравы. Да таго ж калі ведаць, колькі калорый у бураках варанай, вы абавязкова аддасце ёй сваю перавагу. Паказчык гэты складае ўсяго 40-45 ккал на 100 г прадукту. Змест рэчываў:

• бялкі - 1,8-2 г;
• тлушчы - 0 г;
• вугляводы - 10,8-11 г.

Да таго ж бэтаін, які прысутнічае ў бураках, выдатна рэгулюе тлушчавы абмен у арганізме на клеткавым узроўні.

Як правільна рыхтаваць?

У адрозненне ад мноства іншых гародніны, гэты карняплод не губляе свае карысныя ўласцівасці нават падчас тэрмічнай апрацоўкі. Ён нават лепш засвойваецца арганізмам чалавека. То ёсць вітаміны і кіслоты не руйнуюцца. Буракі вараная, калорыі у якой зусім невысокія, рыхтуецца даволі проста. Неабходна змясціць плод у ваду і трымаць на агні да гатоўнасці прыкладна 1 гадзіну. Абавязкова накрыйце яе вечкам, чысціць ад лупіны не рэкамендуецца, таксама ня зразайце карэньчык - гэта дапаможа захаваць колер і большая колькасць мінералаў.

Калі вы варыце яе ў разрэзаным выглядзе, прыгатуецца яна хутчэй, але страціць некаторы колькасць натуральных кіслот.

Цяпер вы ведаеце, колькі калорый у бураках варанай, але найбольш важным паказчыкам гэтай гародніны лічыцца ўтрыманне ў ёй:

• 50% - натрыю;
• 5% - кальцыя.

Менавіта гэтыя рэчывы выдатна спраўляюцца з растварэннем шкодных соляў щавельной кіслаты. Яна ляжыць у крывяносных пасудзінах і вельмі цяжка выводзіцца з арганізма. Народная медыцына рэкамендуе выкарыстоўваць сок гэтага караняплода як эфектыўны сродак пры пашырэнні і зацвярдзенні вен. Змагаецца буракі і са згушчаным крыві, выступае як прафілактычны сродак ад адукацыі тромбаў.

Народная медыцына

Афіцыйная навука вызначыла дакладна, колькі калорый у бураках варанай, а вось неафіцыйная болей зацікавілася яе лячэбнымі ўласцівасцямі. Гародніна, тэрмічнаму апрацаваны, выдатна спраўляецца з ачысткай печані. Неабходна есці яго замест аднаго з прыёмаў ежы ці піць сок з караняплода. Хлор у бураках выдатна разбурае таксіны і выводзіць іх натуральным шляхам. Карысны гародніна і яго сок для жоўцевай бурбалкі і нырак. Валодаючы слабым желчегонным эфектам, ён перашкаджае нават адукацыі дробных камянёў.

смачныя стравы

Многія лічаць, што гэты выдатны гародніна падыходзіць выключна для баршчу! Але гэта вялікая памылка. Існуе мноства варыянтаў страў з гэтым караняплодаў. Да таго ж, ён выдатна спалучаецца з усімі гароднінай. Супы, халаднікі, салаты, запяканкі, дыетычныя торцікі, вінегрэты - асновай ўсіх гэтых ласункаў можа стаць буракі вараная. Колькі калорый у такіх рэцэптах можна разлічыць шляхам складання паказчыкаў энергетычнай каштоўнасці кожнага якая складае інгрэдыента.

Нават просты запечаны карняплод ў фальзе вельмі духмяны і смачны. А калі да Салацік з нацёртай буракоў дадаць арэхі, разынкі, чарнасліў, атрымаецца сапраўдны кактэйль маладосці. Усе гэтыя інгрэдыенты выдатна засвойваюцца арганізмам і насычаюць клеткі карыснымі мінераламі.

Падарыце сабе магчымасць харчавацца правільна і карысна. Бо прырода дорыць нам столькі выдатных пладоў, якія робяць нас здаровымі і прыгожымі. А калі вы хочаце крыху схуднець або падтрымліваць постаць у выдатным стане, гародніна вам проста неабходныя. Калорыі ў бураках варанай практычна адсутнічаюць, таму гэты гародніна можа стаць фаварытам у любым дыетычным меню.