Лёгкі рэцэпт варэння Сунічная

А хто ня любіць зімовымі вечарамі ласавацца гарачай гарбатай і сабранымі летам ягадкамі? Прыгатаваць варэнне - гэта выдатны спосаб назапасіцца карыснымі вітамінамі. Прадукт можна як проста есці лыжкай, так і нашмараваць ім лустачку свежага хлеба з маслам, як дадаць у пірагі, так і паліць ім блінцы. Далей мы разгледзім выдатны рэцэпт варэння Сунічная. Гэты ласунак не пакіне абыякавым нікога, хто паспрабаваў яго хоць раз.

Відэа: клубнічнае варэнне 5-хвілінка. Хуткі і просты рэцэпт варэння на зіму

Класічны рэцэпт варэння Сунічная

Відэа: Смачны клубнічнага варэння ў МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць Вараная # РЭЦЭПТЫ клубнічнага варэння

Для падрыхтоўкі прысмакі неабходна падрыхтаваць ягады і цукровы пясок у суадносінах 1: 1. Калі суніца пакупная, то яе трэба хутка абмыць халоднай вадой і ачысціць ад лісточкаў і галінак. Калі ж ягады хатнія, чыстыя, то можна і зусім іх не мыць. Усе перакласці ў глыбокую ёмістасць і засыпаць цукрам. Пакідаем на ноч, каб выдзелілася як мага больш соку, так як ваду мы не дадаем. На наступны дзень усю масу перакладаем ў рондаль і ставім на агонь. Кіпяцім на працягу хвілін пяці, папярэдне добранька змяшаўшы драўлянай або сіліконавай лапаткай. Пасля чаго ягадкі прыбіраем у міску з дапамогай шумоўкай, а які ўтварыўся сіроп пакідаем на агні яшчэ на пяць хвілін. Па заканчэнні часу вяртаем суніцу на месца і варым яшчэ на працягу пяці хвілін, прыбіраючы якая з'явілася плеўку лыжачкай. Гэтую працэдуру з ягадамі паўтараем яшчэ пару разоў. Гэта асноўны рэцэпт варэння - Сунічная або клубнічнага. Слоічкі стэрылізуем небудзь, апарыць кіпенем, альбо з дапамогай мікрахвалёўкі або мультиварки. Заліваем у іх прыгатаванае Сунічная сочыва. Рэцэпт, як бачыце, досыць просты.

Відэа: Рэцэпт Варенье Сунічная

Падрыхтоўка з дапамогай мультиварки

Калі ў вас ёсць гэта цудоўнае кухоннае прыстасаванне, якая эканоміць час і сілы, то абавязкова выкарыстоўвайце яго ў падрыхтоўцы варэння і джэмаў. Падрыхтаваныя ягадкі перакладаем ў рондальчык мультиварки і зверху засынаем цукровым пяском. Закрываем вечка і ўключаем праграму тушэння дзесьці на гадзіну. У працэсе няма неабходнасці адкрываць крышку і змешваць масу. Плеўку таксама прыбіраць ня трэба, бо яна і зусім не ўтворыцца. Як бачыце, гэты рэцэпт варэння Сунічная - спрошчаная версія класічнага, так як вы прыкладзеце мінімум намаганняў, а атрымаеце выдатны вынік. Галоўнае, не пераварваць ягады занадта доўга, так як яны могуць разварыцца, і атрымаецца бясформенная каша. Праз суткі вы ўжо зможаце паспрабаваць ваша Сунічная сочыва. Фота гэтага шэдэўра прадстаўлена ніжэй.

Відэа: Незвычайны рэцэпт клубнічнага варэння

стэрылізацыя слоікаў

Відэа: Napitook.ru - "Хуткі рэцэпт клубнічнага варэння"

Вельмі важна разліваць варэнне па чыстых простерілізованы слоічак. Пасля гэтага яны змяшчаюцца ў вялікі рондаль. Заліваем вадой так, каб яе верхні ўзровень даставаў да вузкай часткі слоікаў. Ставім на моцны агонь і кіпяцім на працягу 10-20 хвілін, у залежнасці ад аб'ёму тары. Па заканчэнні працэсу стэрылізацыі Закручваем вечка. Гатовае варэнне астуджаюць да пакаёвай тэмпературы і перастаўляюць на захоўванне ў цёмны прахалоднае памяшканне. Для гэтага выдатна падыдзе кладоўка. Жадаю вам нарыхтаваць Смачны варэнне, якое будзе і смачная для ўсёй вашай сям'і.