Рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю і ў кукурузным кляре

Відэа: лукаў кольцы у кляре. рэцэпт

Рэцэпт цыбулявых кольцаў - цудоўная ідэя закускі для сяброўскіх вячорак з півам. Гэта не самае карыснае страву, паколькі жарка ў фрыцюры азначае падвышаная колькасць калорый. Але рэцэпт цыбулявых кольцаў па-хатняму дапаможа вам прыгатаваць значна менш шкодную закуску, чым тая, якую вы зможаце купіць у краме. Бо чыпсы і іншыя снэк прамысловай вытворчасці страшныя не толькі колькасцю алею, але яшчэ і зместам розных дабавак, якія могуць негатыўна паўплываць на страваванне і нават выклікаць абвастрэнне хранічных захворванняў. Давайце паспрабуем ажыццявіць у жыццё рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю, а затым у кукурузным кляре. Вам гарантавана спадабаецца не толькі вынік, але і працэс.

Відэа: лукаў колцы фры. Вельмі смачна!

Рэцэпт цыбулявых кольцаў у нутовом цесцю

Гэта страва падаюць у піўных рэстаранах Германіі, Канады, Брытаніі. Таксама ў азіяцкіх кухнях ёсць падобныя рэцэпты - лук акунаюць у вадкі кляр са спецыямі, а затым смажаць у фрыцюры. Для тых, хто клапоціцца пра фігуру і стане страўніка, прапануем замяніць абсмажваньні запякання. Калі вы турбуецеся аб хрумсткіх уласцівасцях гэтага прадукту, то ваша боязь марныя - нутовое цеста не проста пашырыць ваш кулінарны кругагляд сваёй незвычайнасцю, але яшчэ і дазволіць зрабіць луковые кальца (рэцэпт з фота пераканае вас у цудоўным знешнім выглядзе стравы) проста растаюць у роце. Вам спатрэбіцца траціну стандартнай кубкі нутовой мукі, гарбатная лыжка рысавай, свежемолотый чорны перац, буйная соль, трэць кубкі халоднай вады. Атрыманага цеста хопіць, каб зрабіць закуску з адной буйной цыбуліны. Нарэжце яе вельмі вострым нажом на роўныя колцы. Чым больш аднолькавымі яны будуць - тым раўнамерней пропекутся. Пакладзеце ў глыбокую міску або поліэтыленавы пакет, засыпце парай лыжак нутовой мукі, патрасіце, пакуль усё не абкачаць. Гэты крок неабходны для таго, каб пасля цеста лепш трымалася на цыбулявых кольцах і ня адпластавацца. Разагрэйце печ да 180 градусаў. Калі ёсць рэжым канвекцыі - лепш ўключыць і яго. Вышмаруйце бляху або сіліконавы кілімок аліўкавым алеем. Лук абмаквайце у ​​цеста, стрэсвайце лішняе і ўкладвайце роўнымі радамі. Можна спачатку абкласці на краты і даць падсохнуць. Пячыце каля пятнаццаці хвілін у цэнтральнай частцы духавога шафы. Падавайце да піва ці проста як закуску. Добра падыдзе да яе соус з ёгурта або смятаны з агуркамі, часныком і кропам.

Відэа: Сorn dog

рэцэпт цыбулявых кольцаў у кляре

Калі неабходнасць смажыць у фрыцюры не палохае вас, выбірайце лук і прыступайце. вам спатрэбіцца кукурузная крупы, звычайная пшанічная мука, кефір, соль і перац па гусце. Нарэзаныя луковые кольцы падзеліце рукамі і, заліў ледзяной вадой, пакіньце на пару гадзін. Затым вазьміце тры пластыкавых кантэйнера (або глыбокія талеркі). У першую насыпце пшанічную муку, у другую наліце ​​кефір, а ў трэцюю змесціце сумесь мукі з кукурузнай крупамі, спецыямі і соллю. Па чарзе абвальваць обсушенный лук у пакуце, кефіры і кукурузнай сумесі. Затым пячыце у глыбокай патэльні ў фрыцюры каля пяці хвілін. Абсушыце сурвэткай і падавайце з кетчупам або любым соусам.