Як зрабіць смачныя і храбусткія маласольныя гурочкі ў пакеце?
Маласольныя гурочкі ў пакеце атрымліваюцца храбусткімі, духмянымі і вельмі смачнымі. Варта адзначыць, што такая закуска рыхтуецца досыць хутка (на працягу 24 гадзін). Акрамя таго, для марынавання да агуркам няма ніякай неабходнасці дадаваць воцат, а таксама разнастайныя прыправы, часнык, духмяныя лісце парэчкі
Съдържание
Як зрабіць маласольныя гурочкі хутка і смачна
Неабходныя інгрэдыенты:
- павараная соль дробная - 1 поўная вялікая лыжка;
- свежыя агуркі невялікага памеру - 1 кг;
- свежы кроп і пятрушка - па палове пучка кожнай зеляніны.
Працэс апрацоўкі гародніны
Маласольныя гурочкі ў пакеце рэкамендуецца рабіць толькі з свежесобранных гародніны невялікага памеру. Бо больш буйныя агуркі валодаюць жорсткай лупінай (часам з ярка выяўленай гарчынкай) і вялікімі насеннем, што не зусім падыходзіць для такога саленні. Акрамя таго, заляжалы прадукт вельмі часта становіцца мяккім, а маласольныя гурочкі ў пакеце павінны атрымацца храбусткімі, што патрабуе выкарыстанне толькі свежых гародніны.
Такім чынам, 1 кілаграм агуркоў варта выкласці ў вялікі рондаль, заліць іх халоднай вадой і вытрымаць каля адной гадзіны. Пасля гэтага кожны гародніна патрабуецца старанна вымыць і выкласці на кашлаты ручнік для поўнага высыхання.
Працэс засаливания гародніны
Відэа: Храбусткія маласольныя гурочкі.
Каб зрабіць такую духмяную і смачную хатнюю закуску, варта падрыхтаваць 2 звычайных поліэтыленавых мяшка без паху, а таксама дзірачак і іншых пашкоджанняў (пажадана новых). Пасля гэтага ў адзін мяшочак варта выкласці ўсе раней вымытыя свежыя агурочкі. Далей да іх патрабуецца усыпаць 1 вялікую лыжку паваранай дробнай солі, нашаткаваны свежы кроп і пятрушку. Для таго каб маласольныя гурочкі ў пакеце добра ўвабралі ў сябе ўсе выкладзеныя духмяныя інгрэдыенты, мяшочак рэкамендуецца старанна страсянуць. Акрамя таго, каб пазбегнуць магчымага праходжання, поліэтыленавы мяшок з гароднінай варта абкласці ў яшчэ адзін такі ж пакецік. Далей агуркі рэкамендуецца пакінуць у цёплым месцы на 5-6 гадзін, а па сканчэнні гэтага часу змясціць іх у халадзільную камеру яшчэ на палову сутак.
Асаблівасці падрыхтоўкі закускі
Відэа: маласольную храбусткія агурочкі ў пакеце хуткі спосаб агуркі ў пакеце з кропам і часнаком
Гурочкі маласольныя хрумсткія ў працэсе вытрымкі ў пакеце пажадана рэгулярна падтрасаць. Гэта не дазволіць солі асесці на дно, зробіць закуску больш прасякнутай і смачнай. Варта таксама адзначыць, што па жаданні да такіх гародніне можна дадаваць не толькі свежую пятрушку і кроп, але і любыя іншыя духмяныя інгрэдыенты (напрыклад, чорны перац у выглядзе гарошку, часнык, рэпчаты лук, дубовыя лісточкі і інш.)
Правільная падача да стала
Пасля таго як агуркі засоле ў пакеце (на працягу 24-х гадзін), іх варта выняць, спаласнуць у халоднай вадзе, а затым разрэзаць на кружочкі або ўздоўж на чвэртачкі і падаць да стала. Такое хатняе салёнае ідэальна падыходзіць не толькі ў якасці закускі да спіртных напояў, але і ў выглядзе дапаўненні да такіх страў, як тушеные гародніна, спякотнае, адварная бульба і інш.
Хуткая засолка агуркоў у пакетах
Марынаваныя храбусткія агуркі. рэцэпт прыгатавання
Як саліць маласольныя агуркі ў банку і ў пакеце
Рэцэпт свежепросольных агуркоў у пакеце
Як зрабіць маласольныя агуркі ў пакеце хутка і смачна
Марынаваныя агуркі ў пакеце за адну гадзіну - гэта рэальна? Рэцэпты хуткага прыгатавання
Як засаліць маласольныя агуркі рознымі спосабамі
Рулецік з баклажанаў з сырам і памідорамі - смачная закуска для святочнага стала
Хуткі рэцэпт маласольных памідор звычайных і черрі
А вы ведаеце, як зрабіць маласольныя агуркі ў хатніх умовах смачнымі і храбусткімі?
Агурок салёны хрумсткі: кулінарныя рэцэпты
Як прыгатаваць карнішоны марынаваныя. Рэцэпт нарыхтовак на зіму
Як правільна прыгатаваць расол для маласольных агуркоў? Лепшыя рэцэпты гаспадынь
Хуткая засолка агуркоў у пакеце і іншыя спосабы на хуткую руку
Агурок салёны з гарчыцай - рэцэпты для нарыхтовак
Смачныя марынаваныя памідоры: рэцэпт хатняга прыгатавання
Як прыгатаваць свежепросольные агуркі
Смачныя і храбусткія агуркі "Нежынскі": рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі
Як замолосолить агуркі? Замолосолить агуркі: рэцэпт
Агуркі ва ўласным соку, рэцэпты прыгатавання
Кансерваванне агуркоў з лімонам. Рэцэпты хатніх нарыхтовак