Запечаныя кабачкі з фаршам ў духоўцы - простае і смачнае страва

запечаныя кабачкі

пакрокавы рэцэпт фаршаваных шынкоў з фаршам

Неабходныя прадукты:

Відэа: Tasty - Ratatouille Recipe

• свежае мяса цяля - 400 г;
• цыбуліны салодкія вялікія - 2 шт .;
• перац чорны духмяны - некалькі дробак;
• шынкі маладыя вялікія - 2-3 шт. (Залежыць ад колькасці гасцей);
• соль павараная - 1 дэсертная лыжка;
• рафінаваны алей - 35 мл (для абсмажвання мяса);
• тамат саспелы - чырвоны і жоўты - 4 шт .;
• маянэз тоўсты - 200 г;
• сыр цвёрдага гатунку - 150 г;
• зеляніна свежая - для ўпрыгожвання стравы.

Працэс падрыхтоўкі начыння

запечаныя шынкі з фаршам у духоўцы можна рабіць з любога выгляду мяса (свініны, бараніны, курыцы і інш.). Мы вырашылі набыць свежую цяляціну без костак і вялікай колькасці тлушчу. Яе неабходна памыць, парэзаць на кавалачкі і здрабніць у блендере. Каб начынне атрымалася больш духмянай, да фаршу рэкамендуецца дадаць 2 галоўкі рэпчатай цыбулі. Яго можна дробна нашаткаваць, але лепш ператварыць у кашыцу пры дапамозе мясасечкі. Пасля гэтага інгрэдыенты неабходна злучыць, пасаліць і паперчыць.

абсмажваньні фаршу

Відэа: Вельмі смачныя шынкі запечаныя ў духоўцы з сырам (пармезан), любімы рэцэпт

Перш чым прыгатаваць запечаныя шынкі з фаршам у духоўцы, здробненае мяса з рэпчатым лукам рэкамендуецца трохі абсмажыць на патэльні. Такая апрацоўка значна скароціць час выпякання стравы ў духовочном шафе, а таксама зробіць фарш больш смачным і духмяным. Такім чынам, у сатэйнік неабходна уліць раслінны алей, выкласці мяса і абсмажыць на працягу 15-ці хвілін, рэгулярна памешваючы.

апрацоўка агародніны

Відэа: Смачная курыца з бульбай і сырам у духовке.Простое і смачнае страва

Рэцэпт шынкоў з фаршам прадугледжвае выкарыстаньне толькі свежых і маладых прадуктаў. Асноўны гародніна патрабуецца старанна памыць, ачысціць ад лупіны (калі яна занадта жорсткая), а затым разрэзаць папярок на 4-5 частак (таўшчынёй у 7-8 см). Пасля гэтага з шынкоў неабходна выняць асяродак, каб у выніку ў вас атрымаліся своеасаблівыя «шкляначкі». Таксама варта памыць памідоры і парэзаць іх на кружочкі.

фарміраванне стравы

Злёгку абсмажаную фарш неабходна змясціць у шынкі-шкляначкі, якія пажадана загадзя абсыпаць соллю і перцам. Пасля гэтага на паверхні мяса патрабуецца размеркаваць 2 дэсертныя лыжкі маянэза, 1 кружочак саспелага тамата і трохі цёртага сыру. Усе аформленыя паўфабрыкаты пажадана змясціць на бляху і паставіць у разагрэты духовочный шафу. Запечаныя кабачкі з фаршам у духоўцы будуць цалкам гатовыя па заканчэнні 30-38 хвілін.

Правільная падача да стала

Відэа: Баклажаны ў духоўцы. Простае і вельмі смачнае страва!

Калі шынкі стануць мяккімі, а сыр растане і прыгожа растечется па «шкляначкі», страва варта дастаць з духоўкі, акуратна змясціць на вялікую плоскую талерку і абсыпаць свежай зелянінай. Такі абед пажадана падаваць гасцям у гарачым выглядзе разам з пшанічным хлебам і свежымі гароднінай.