Як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах: некалькі рэцэптаў
Відэа: Як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах
Съдържание
Як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах? Такое пытанне цікавіць шматлікіх, але толькі не добрую гаспадыню. Яна ўжо ведае адказ на яго. Бо паспрачацца з тым, што самастойна выраблены прадукт куды лепш крамнага, складана. На сто адсоткаў натуральны, такі кетчуп стане сапраўднай разыначкай вашых страў.
Цікава ведаць, што кетчуп быў вынайдзены ўсюдыіснымі кітайцамі. Але тады ў ім не меркавалася наяўнасць таматаў. Ён уяўляў сабой сумесь рэзкай травы, грыбоў, фасолі і рыбы. Тое, што мы прывыклі называць кетчупам, з'явілася значна пазней. І гэты прадукт стаў вынікам шматлікіх кулінарных эксперыментаў. Дык чаму б не паспрабаваць нешта новае і вам? Даведайцеся, як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах.
Запомніце галоўнае: аснова дадзенага падліўкі - памідоры, паспелыя натуральным шляхам. І хатні кетчуп будзе ўтрымліваць аскарбінавую кіслату, вітаміны РР, Р, У, К. А зараз некалькі рэцэптаў, якія дапамогуць вам зрабіць рацыён больш здаровым і насычаным карыснымі рэчывамі.
Відэа: Таматавы кетчуп ў хатніх умовах рэцэпт
Як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах? Перш за ўсё, вам спатрэбяцца памідоры - прыкладна 2,5 кілаграма, сталовая лыжка солі, каля 100 мілілітраў вады, столькі ж девятипроцентного воцату, тры ст.л. крухмалу. А спецыі можна выбраць па густу: мушкатовы арэх, гваздзік, карыца, молаты перац і гэтак далей. Зараз можна разбірацца, як зрабіць кетчуп дома.
Памідоры павінны быць сьпелымі, то ёсць чырвонымі і мясістымі. Іх неабходна пару разоў вымыць, абавязкова ў цёплай вадзе. Затым нарэжце іх у эмаляваны рондаль. Зараз можна дадаць туды ваду і паставіць на агонь. Варыце памідоры да тых часоў, пакуль яны не стануць дастаткова мяккімі (каб адыходзіла лупіна). Зараз трэба даць ім астыць, працерці іх пры дапамозе таркі. У выніку вы атрымаеце дастаткова густой таматавы сок. Далей у яго трэба дадаць спецыі, цукар, соль, а таксама воцат. Сумесь варыцца на працягу паўтары гадзіны, але яе неабходна памешваць. Для таго каб надаць патрэбную гушчыню, дадайце ў яе крухмал. Але рабіць гэта адразу не рэкамендуецца. Лепш адліць прыкладна два шклянкі тамата ў кубак, развесці крухмал у халоднай вадзе (каля паловы шклянкі). Цяпер можна змяшаць крухмал з адлітым сокам і толькі потым пераліваць яго ў агульную ёмістасць. Далей сумесь Праварваюць паўгадзіны, астуджаецца і разліваецца па слоічак. Смачна і карысна.
Відэа: Хатні кетчуп - Смачна і Проста
А як зрабіць кетчуп ў хатніх умовах на хуткую руку? Гэта рэцэпт для тых, хто ўвесь час спяшаецца. Вазьміце прыкладна кілаграм памідораў, соль, любыя вострыя прыправы па гусце, а таксама паўкілаграма часныку. Апошні неабходна прапусціць праз мясарубку, зрэшты, як і памідоры. Цяпер проста дадайце ў атрыманую сумесь вострыя прыправы і соль, раскладзеце яе па асобных слоічак і пастаўце ў халадзільнік. Вось і адказ на пытанне пра тое, як зрабіць таматавы кетчуп. Гэта нескладана, не адбярэ ў вас шмат часу. А вынік дакладна парадуе вашу сям'ю. Бо натуральныя прадукты заўсёды смачней, а галоўнае - больш карысна, чым крамныя, якія нашпігаваныя кансервантамі і хіміяй. Можна эксперыментаваць з інгрэдыентамі, дадаваць новыя, выдумляць нешта сваё. І атрымаецца смачна, вось пабачыце.
- Як зрабіць штучную кроў: парады і рэкамендацыі
- Квас у хатніх умовах - наша ўсё
- Таматавы соус
- Як хутка прыгатаваць чизбургер ў хатніх умовах?
- Хатні кетчуп з памідор прыгатаваць вельмі проста
- Падрыхтоўка піцы ў хатніх умовах
- Як прыгатаваць таматавую пасту ў хатніх умовах: простыя рэцэпты
- Як прыгатаваць кетчуп з памідораў? рэцэпты
- Рыхтуем хатні кетчуп: рэцэпт смачнай нарыхтоўкі
- Як прыгатаваць кетчуп ў мультиварке?
- Кетчуп ў хатніх умовах з яблыкамі: пяшчотная заправа на ўсю зіму
- Робім кетчуп хатні на зіму
- Як прыгатаваць у хатніх умовах кетчуп хутка, смачна, арыгінальна?
- Рыхтуем кетчуп ў хатніх умовах на зіму
- Як зрабіць смачны хатні кетчуп з памідор на зіму?
- Смачны і густы кетчуп з слівы на зіму
- Некаторыя парады аб тым, як зрабіць гарбузовы сок у хатніх умовах
- "Балтымор" - кетчуп высокай якасці
- Добры спосаб, як у хатніх умовах прыгатаваць гамбургер
- Вучымся таму, як рабіць марозіва ў хатніх умовах
- Як рыхтуецца варана-вэнджаная грудзінка ў хатніх умовах?