Хуткая і смачная солянка: рэцэпт з сасіскай

Кожная гаспадыня сутыкалася з сітуацыяй, калі трэба хутка прыгатаваць вячэру або другое на абед з тых прадуктаў, што ёсць у халадзільніку. Ці бывае, што часу ў абрэз, а галодныя хатнія чакаюць ад вас чарговага кулінарнага шэдэўра. Што будзе выдатным выхадам з такой сітуацыі? Солянка! Рэцэпт з сасіскай патрабуе для падрыхтоўкі самых простых і даступных інгрэдыентаў, а сама страва спадабаецца абсалютна ўсім. Тым больш што сасіскі або сардэлькі многія гаспадыні захоўваюць у халадзільніку для вось такіх экстранных выпадкаў. Калі вы пачнеце падрыхтоўка адразу ж пасля чытання нашага артыкула, ужо праз 30 хвілін на вашым стале будзе стаяць смачны вячэру.

Відэа: Сасіскі па Венская (смачны, хуткі сняданак)

Солянка: рэцэпт з сасіскай

Для стравы вам спатрэбяцца:

Відэа: Бульбяная піца з сасіскамі / Піца на патэльні / Хуткая піца (Рэцэпты ад Easy Cook)

• невялікі відэльцаў капусты;
• 3 сасіскі;
• натуральная таматная паста або кетчуп - 3 сталовыя лыжкі;
• па 1 шт. рэпчатай цыбулі і салодкага перцу (гэты гародніна дадавайце пры жаданні);
• 2 свежыя морквы.

Нашаткуйце капусту, пасоліце і злёгку памятаеце рукамі - ад гэтага яна стане сакавіцей. На патэльню з раслінным алеем выкладзеце гародніна і хутка абсмажце на моцным агні, а затым пакіньце рыхтавацца на параўнальна павольным. У гэты час дробна нашаткуйце лук і адпраўце да капусце. Следам трэба пакласці цёртую на буйнай тарцы моркву і нарэзаны балгарскі перац. Змяшайце гародніна і тушыце 10 хвілін. Нарэзаную кубікамі або кружочкамі сасіску і таматавую пасту трэба дадаць у апошнюю чаргу, за 5 хвілін да гатоўнасці. Не забывайце часам змешваць змесціва патэльні. капустная солянка з сасіскай у агульнай складанасці тушыцца 20 хвілін. Гатовае страва можна пасыпаць зелянінай і тут жа падаваць да стала. Смачней проста не бывае.

Відэа: Як прыгатаваць сасіскі ў цесце па хатняму. Просты хуткі і смачны рэцэпт прыгатавання сасісак

агароднінная солянка: рэцэпт з сасіскай

Узімку замест свежай капусты можна выкарыстоўваць квашаную, альбо абодва выгляду гародніны ўзяць у прапорцыі 1: 1. Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:

• 4 звычайныя сасіскі;
• па 400 г свежай і квашеной капусты;
• пара галовак рэпчатай цыбулі;
• таматная паста - 2-3 сталовыя лыжкі;
• спецыі: лаўровы лісцік, сушеный кроп або іншыя травы, трохі чорнага і чырвонага перцаў, а таксама смятана.

Лук дробна накрышыў і падсмажце на раслінным алеі, праз пару хвілін дадайце да яго свежую нашаткаваную капусту, змяшайце і зачыніце вечкам. Гародніна павінны тушыцца на невялікім агні каля чвэрці гадзіны. Па заканчэнні гэтага часу на патэльню выкладзеце квашаную капусту, лаўровы ліст і спецыі, зноў змяшайце, уліце трохі вады і тушыце да мяккасці капусты - вам спатрэбіцца ад 40 хвілін да 1 гадзіны. У гэты час нарэжце сасіскі лустачкамі, выкладзеце на асобную патэльню і абсмажце разам з таматавай пастай і сухімі травамі, гэтую зажарку трэба дадаць да гародніны за 5 хвілін да гатоўнасці. Падаваць страву можна са смятанай або натуральным ёгуртам. У кожнай гаспадыні - доследнай ці не вельмі - заўсёды атрымаецца смачная солянка. Рэцэпт з сасіскай не толькі не складзены ў падрыхтоўцы, але і ўніверсальны. Замест сасісак вы можаце дадаць вараную каўбасу ці вяндліну, а гародніна выкарыстоўваць самыя розныя - асабліва падыдуць моркву, перац, свежыя памідоры, бульба ці шынкі. Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць салянку з сасіскай, і зможаце смачна і хутка накарміць вячэрай ўсю вашу сям'ю.