Хуткая піца: рэцэпт і яго варыяцыі

Відэа: Хуткая піца на пластовага тэсту. Вельмі смачна! Рэцэпт - Пальчыкі абліжаш

Ёсць цэлая катэгорыя гасцей, якія любяць «звальвацца, як снег на галаву». будзь гэта сябры мужа, а тым больш сваякі, добрая гаспадыня павінна будзе абавязкова накрыць для іх стол, нават калі не самы вытанчаны. У такіх выпадках як ніколі спатрэбяцца стравы, якія рыхтуюцца на хуткую руку і не патрабуюць вялікай колькасці інгрэдыентаў.

Відэа: Quick pizza in the pan for 10 minutes without the baking. Prepare simple recipes from wowfood.club

Гэта салаты, простыя халодныя закускі, лёгкая выпечка або хуткая піца. Рэцэпт апошняй адрозніваецца разнастайнасцю варыянтаў у падрыхтоўцы як тэсту, так і начыння, а значыць, падыдзе практычна ўсё, што знойдзецца ў халадзільніку. Класічна павінны выкарыстоўвацца свежыя памідоры, каўбасная нарэзка або вяндліна, грыбы і сыр цвёрдага гатунку. Аднак рэцэпт хуткага прыгатавання піцы лёгка можна змяняць паводле сваіх смакавых перавагам, эксперыментуючы і вынаходзячы ўласныя варыянты.

рэцэпт

Хуткасць пропекания такога стравы заключаецца ў унікальнасці тэсту, якое варта зрабіць па тыпу оладьевого. Для яго ў глыбокую кубак насыпаем горкай 9 сталовых лыжак мукі, у цэнтр разбіваем 2 яйкі і дадаем па 4 ст.л. маянэзу і смятаны (пажадана густы і тоўстай). Затым усё варта ўзбіць міксерам або венцам да атрымання напаўвадкай аднастайнай масы, каб атрымалася наша хуткая піца, рэцэпт якой можна ўдасканальваць даданнем у нарыхтоўку гашанай соды або разрыхляльніка. Атрыманае цеста выліваць на форму для запякання ці простую патэльню і ставім на агонь або ў духоўку літаральна на пару хвілін, каб зрабіць начынне. Наразаем тонкімі пласцінамі каўбасу і грыбы, памідоры - паўколамі, сыр здрабняем на дробнай тарцы. Выкладваем па-над ужо злёгку прапечана тэсту і рыхтуем хвілін 15 на сярэднім агні. так атрымаецца хуткая піца, рэцэпт якой незвычайна просты ў сваім выкананні, а густ - насычаны і яркі. А для таго каб яе не прыйшлося саліць, па-над начыння або тэсту яе можна вышмараваць маянэзам ў выглядзе сетачкі. Так ім прасякнута ўсё ніжэйлеглыя пласты, і піца атрымаецца яшчэ і вельмі сакавітай і пяшчотнай.

новаўвядзенні

Відэа: хатняя піца. Хуткі, лёгкі і не дарагі рэцэпт прыгатавання

Дык вось, калі вашым дамачадцам прыйдзецца даспадобы хуткая піца, рэцэпт можна кожны раз змяняць так, каб пастаянна здзіўляць сям'ю новым стравай. Пачаць можна з тэсту: у паўлітра кефіру паступова дадаваць муку, соль і гашаную воцатам соду. Павінна атрымаецца напаўвадкая маса. А у начынні грыбы можна замяніць баклажанамі або шынкамі, вяндліну сасіскамі ці нават нарэзкай вэнджанай курынай грудкі. Замест памідор папярэдне змяшаць маянэз з кетчупам і атрыманым складам вышмараваць паверхню тэсту. А вось сыр лепш выбіраць традыцыйна: "кастрамскай", "Пашахонскі" або любога цвёрдага гатунку. Ён лягчэй шаруецца і хутчэй растае пры награванні. У любым выпадку атрымаецца піца хутка і смачна. Рэцэпт вы можаце даверыць нават сваім дзецям, паколькі з ім справяцца і пачаткоўцы поварята. Толькі папярэдне парайце ім не адыходзіць ад пліты, паколькі гатоўнасць піцы вызначаецца індывідуальна, у залежнасці ад гушчыні і таўшчыні тэсту. А таксама трэба своечасова надрэзаць ўздуцці, якое ўтвараецца па меры пропекания начыння.