Кансерваванне памідор черрі - маленькія смачнасці

Памідоры черрі - гэта не толькі смачна, але і вельмі прыгожа. Нават у элітных рэстаранах іх падаюць у збанках да страў з гародніны. Гэтыя маленькія плён, прыгатаваныя па асаблівых рэцэптах, прыйдуцца да спадобы, як дзецям, так і дарослым. Да таго ж памідоры вельмі карысныя, таму артыкул прысвечана менавіта ім. абмяркуем кансерваванне памідор

Відэа: кансерваванне. Памідоры черрі БЕЗ стэрылізацыі

незвычайны рэцэпт

Колькасць інгрэдыентаў разлічана на адзін літровы слоік. Бярэм 600 грам черрі, 3 перцу чылі і 2 пучка зялёнага лука. Для марынаду спатрэбіцца 1 вялікая лыжка солі, 1/3 шклянкі воцату віннага, 0,5 шклянкі цукру карычневага. З спецый возьмем 2 лыжкі імбіра (нарэзанага дробна), столькі ж часныку толченого, 1 лыжку насення гарчыцы, 1 лыжку гарошын перцу (толченых), 1 маленькую лыжку куміна, 2 лыжкі перцу кайенского, 1 лыжку куркумы і 1/3 шклянкі алею аліўкавага. Таксама трэба загадзя падрыхтаваць літровы слоік. цяпер пачынаем кансерваванне памідор черрі. Плён маім і разразаем на палоўкі. Выкладваем іх у аб'ёмную міску. Зялёны лук наразаем сярэднімі лустачкамі. Перац чылі чысцім ад насення і наразаем дробна. Далей трэба прыгатаваць марынад. Воцат даводзім да кіпення і дадаем да яго цукар і соль. Раствараць гэтыя два інгрэдыента і адстаўляе марынад ў бок. Цяпер спецыі выкладаем у асобную ёмістасць і змешваем. У рондаль Выліваем алей аліўкавы і чакаем, пакуль яно нагрэецца. Затым кладзём у яго спецыі і варым іх каля 2 хвілін. Так расчыняцца ўсе водары. Здымаем рондаль з агню і выліваць алей са спецыямі ў воцат. Заліваем гарачым марынадам памідоры і змешваем. Выкладваем іх у слоік і ставім у халоднае месца. Нягледзячы на ​​вялікую колькасць інгрэдыентаў, кансерваванне памідор черрі - гэта нескладаны працэс.

Відэа: Як Кансерваваць памідоры черрі На Зіму

маласольныя памідоры

Прыгатаваць гэты гародніна можна па-рознаму. вось рэцэпт кансервавання памідор черрі для тых, хто не ўжывае занадта салёную ежу. Для падрыхтоўкі спатрэбіцца 500 грам пладоў черрі, 2 вычышчаных зубчыка часныку, 2 вялікія лыжкі солі (без горкі), 1 лыжка цукру, зеляніна і насенне кропу. Памідоры маім і праколваюць пожагах ў раёне пладаножкі. Затым выкладваем іх у пакет. Туды ж дадаем рэзкія травы, часнык, соль і кроп. Кансерваванне памідор черрі мяркуе выкарыстанне любых траў і спецый. Можна ўзяць лісце парэчкі, вішні, хрэна і т. Д. Цяпер завязваем моцна пакет і устрэсвае усе інгрэдыенты. Неабходна каб усе яны раўнамерна размеркаваліся. Пакідаем памідоры ў цёплым месцы. Праз суткі яны будуць гатовыя.

просты рэцэпт

І напрыканцы, традыцыйны рэцэпт, які выкарыстоўваюць многія гаспадыні. Спатрэбяцца памідоры черрі, ліст лаўровы, часнык, востры перац і перац гарошкам, кроп (парасоны альбо насенне). Для марынаду возьмем па адной вялікай лыжцы солі і цукру і маленькую лыжку эсэнцыі. Гэта з разліку на адзін літровы слоік. Цяпер на дно ёмістасці выкладваем часнык, перац, ліст лаўровы і дапаўняем памідорамі. Заліваем банку кіпенем і пакідаем на 30 хвілін. Затым выліваюць ваду ў рондаль, дадаем інгрэдыенты для марынаду і кіпяцім. Воцат кладзём у банкі і заліваем марынадам. Закочваем вечкамі, астуджаюць і захоўваем у халодным месцы. кансерваванне памідораў на зіму не адрозніваецца складанасцю.